傳承：筷子與傳統(tǒng)武術

筷子與傳統(tǒng)武術究竟有無關系，本文就談談這個問題。

中國的筷子與傳統(tǒng)武術都有悠久的歷史，它們之中都申報了許多非遺保護項目。筷子，如福州的漆筷、杭州的天竺筷的制作技藝與民俗文化都是省級非遺遺產(chǎn)，四川江安的龍鳳竹筷制作精妙絕倫，在筷頭雕龍刻鳳，曾被毛主席定為國慶十周年國禮。各地名箸還有山東濰坊的嵌絲筷、河南南陽的冬青烙花筷等制作技藝都有很高的文化價值和藝術成就。

和箸文化一樣，中國也是傳統(tǒng)武術的發(fā)源國。傳統(tǒng)武術文化早在殷墟甲骨文中就有兩人對搏和手執(zhí)兵器的象形字，出土漢簡上的“相錯畜，相散手”字文，《漢書》載錄的《手搏六篇》《劍道三十八篇》書目，晉代葛洪說的口訣要術、秘法，梁朝的《馬槊譜》，以及宋初的《角力記》，明代兵家兵書上形形色色的拳械記載，逮至當代的太極拳、查拳、少林武術、武當武術、峨眉武術、形意拳、八卦掌、八極拳、通背拳、紅拳、詠春拳等等南拳北腿各大名拳，或為國家級或為省市級非遺項目。這可謂筷子與傳統(tǒng)武術同出一國的不解之緣。

中國人有中國人的傳統(tǒng)。大多數(shù)中國人習慣用筷子吃飯已經(jīng)數(shù)千年了，而且是用兩根筷子組成的一雙筷子，我們沒有理由懷疑其合理性、科學性。筷子的餐具實用性在于一雙筷子可以靈活配合，做夾、挑、撥等諸多動作，以便供人進食各種食物。而單根筷子則難以完成這些復雜操作。筷子不僅僅是餐具，還蘊含著豐富的文化內(nèi)涵。一雙筷子代表陰陽和諧、合二為一的哲學思想，與太極和八卦等傳統(tǒng)文化理念相契合。此外，筷子的尺寸、選材等也都有講究和特定的寓意。李政道博士曾高度評價筷子的智慧，他指出筷子是人類手指的延長，手指能做的事筷子也能做。國外研究認為使用筷子能使人心靈手巧，對大腦功能有積極影響。從歷史傳承上看，筷子的使用年代悠久，經(jīng)過漫長歲月的演變，形成了現(xiàn)在的樣式和使用習慣。一雙筷子作為餐具的固定搭配，成為中國人用餐的必備之物，已經(jīng)深入人心。

前不久，當記者采訪奧運冠軍全紅嬋吃牛排時為何用筷子而不用刀叉，小小年紀的嬋寶脫口而出說道：中國人吃飯用筷子是傳統(tǒng)啊！可見這種習俗白小就深刻烙印在小姑娘的骨子里，她的一句話洋溢著滿滿的中國情懷。按西餐牛排的常規(guī)吃法是用刀和叉，用餐者須右手拿刀切肉，左手拿叉將食物送人口中，全紅嬋卻在眾日睽睽之下用筷子夾起大塊牛排津津有味地吃著，這是對西式固定吃法極不習慣的自然流露，也是中國人的生活習俗對西洋模式限制的回應。中國人選擇適合自己的方式吃飯吃牛排理所當然。在中國，外國人采訪就請他說中國話；在中國，咱吃牛排不用刀和叉。

筷子與傳統(tǒng)武術的關系，在用它們的故事告訴人們：中國人的傳承應該是怎樣的。傳統(tǒng)武術的套路演練和對抗搏擊兩種形式就如一雙筷子不可分割，否則就有失優(yōu)良傳統(tǒng)。單一的套路演練就像用一根筷子吃飯，有失華夏禮儀，恰似抱拳禮只有掌缺了拳，無法正確表達“抱拳”的真實含義，實用性大打折扣；而且在中國人的哲學理念上是只虛無實，孤陰自專，陰不遇陽而滯，難有變化和前行的進步，只有陰得陽而后行才謂之通，非此不能解決傳統(tǒng)武術之痛。也就是說傳統(tǒng)武術的運動形式和技術體系理應是完整一體的，兩者前后和諧銜接，學以致用。傳武人既要善于套路演練又能對抗實踐，兩者不做人為割棄，這樣才是陰陽合一，才具有攻防本質(zhì)之功用，回歸到中國武術的傳統(tǒng)本色。余下，言畢感慨而作以饗讀者：

傳武如筷吟

筷子一雙是吾稱，洋人才叫筷兩根。

兩根把雙分為二，一雙將兩合而一。

傳武套子不能擊，西式思維執(zhí)一根。

一根筷子餐中舞，笑煞武林眾仙翁。

華夏傳統(tǒng)疑丟盡，難立武林難復興。

鈕子扣錯衣不整，正道用筷必成雙。

擊舞猶如一雙筷，今人所議非無理。

知筷謂雙在于行，知理踐行覓同章。

（作者為上海體育大學博士生導師。）