生產民俗構建地方民眾文化認同的路徑研究

生產民俗是指一個國家、民族、社會群體中的大眾，在一定生態環境下和生產過程中所創造、享用的傳承性文化事象。其主要反映人與自然的關系，貫穿人類生產實踐活動的全過程。近年來，生產民俗逐漸受到學界的重視，傳統技藝作為生產民俗的重要組成部分，在社會經濟不斷發展的前提下，使得各具特色的茶文化被挖掘開發并符號化，成為地方的標志性文化，既提升了地方的經濟效益，也提升了其知名度。因而，深入挖掘茶文化背后的精神文化價值，對于茶業的發展具有重要作用。

當前關于黃山毛峰茶的研究大多從生物、食品特性或營銷經濟學等角度出發，較少研究黃山毛峰茶的文化特性，對于黃山毛峰非遺技藝的傳承研究同樣較少。通過分析黃山毛峰茶采制技藝構建地方民眾文化認同的路徑，可以為有關部門提供參考，采取相應措施強化其作用，增強民眾對黃山毛峰茶文化的認同，對于促進當地民俗經濟的發展、增強社區成員凝聚力、激發當地民眾對茶文化的興趣以及促進采制技藝的傳播傳承等方面具有重要的現實意義。基于此，本文將通過分析黃山毛峰構建地方民眾文化認同的路徑和內在機制，重新審視蘊含于其中的文化內涵，以期為非遺技藝的傳承與發展注入新的活力。

一、黃山毛峰茶采制技藝的社會語境與內容

黃山毛峰是以產地加外形特征命名的一款茶葉，孕育于黃山得天獨厚的自然生態環境以及悠久深厚的歷史人文環境中，其采制技藝既是黃山地域文化的重要組成部分，也是當地民眾在長期生產生活中逐漸形成的地域文化及人文精神的代表。……