“幼”見小“莓”好

種草莓是孩子們票選的結(jié)果，但是他們種植經(jīng)驗不多，常以為澆澆水就可以享受豐碩的果實。種植活動是個漫長的過程，需要耐心、細(xì)心，更需要持之以恒的照料。因此，種植活動也是培養(yǎng)孩子心性、鍛煉孩子各種能力的重要途徑。在這個過程中，當(dāng)孩子們興趣降低的時候，需要教師重新點燃；當(dāng)孩子們發(fā)現(xiàn)問題的時候，需要教師鼓勵支持；當(dāng)孩子們找不到問題解決辦法、原地打轉(zhuǎn)的時候，需要教師給予充足的探索時間以及巧妙的引導(dǎo)。孩子們高歌猛進，持續(xù)探索，發(fā)現(xiàn)一串串有趣的問題，如草莓需要喝水、需要補充營養(yǎng)物質(zhì)、需要保暖，生成了一個又一個有趣的課程活動，他們積極動手動腦，團結(jié)合作，相互支持，深刻體驗到了種植的快樂、合作的快樂以及勞動的快樂。他們也創(chuàng)造了這篇有趣的課程故事。

在幼兒教育中，實踐體驗是不可或缺的一環(huán)。種植活動以其直觀、生動的特征深受幼兒的喜愛。教師秉承追隨幼兒、傾聽幼兒、賦權(quán)幼兒、支持幼兒的理念，引導(dǎo)幼兒通過觀察、實踐、體驗，不僅學(xué)習(xí)草莓種植知識，更培養(yǎng)耐心、責(zé)任感以及合作能力。

一、種植盆空了

餐后，翰卿和肉肉蹲在植物角觀察種植盆里的小植物。我走上前去：“你們的小植物長大了嗎？”肉肉指著其中的兩個盆說：“這兩盆菜菜長大了，這個菜菜快死了。”“你是怎么看出來的呀！”我追問道。“它的葉子黃了，就是死掉了，好可憐啊！”翰卿在一旁說。“我一捏葉子，都壞了。”肉肉接著說。“菜菜已經(jīng)死掉了，不過沒關(guān)系，我們重新種點菜菜呀！你們想種點什么呀？”孩子們開始興奮地討論起來，有的想種花，有的想種蔬菜，還有的想種水果。

最后，大家決定投票選擇種什么。中午幼兒起床后，班級進行了首次投票活動：種植盆里種什么？表格里選取了幾種孩子們呼聲最高且班級有條件栽種的小植物：青菜、土豆、大蒜、草莓。

開始投票前，教師向幼兒講解了投票規(guī)則：每個小朋友都擁有一張小貼紙，拿到貼紙的寶寶需要將貼紙貼在你最想種的植物寶寶下面。哪個植物下面的貼紙最多，我們就種什么。最終，草莓以12票的優(yōu)勢被選為種植對象。我們班的植物角要種草莓啦！

教師反思：《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》提出，教師要“善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中所隱含的教育價值，把握時機，積極引導(dǎo)”。這需要教師積極傾聽兒童的需求，及時支持、回應(yīng)兒童。當(dāng)種植盆里的植物死掉了，教師發(fā)現(xiàn)幼兒對植物生長產(chǎn)生好奇時，應(yīng)適時追問，并在與幼兒討論之后，結(jié)合幼兒的興趣點，引導(dǎo)幼兒用投票的方式?jīng)Q定種植什么。

這是我班幼兒第一次進行投票活動，甚是新鮮，他們充滿期待與好奇，很珍惜自己手中的小小貼紙，每個小朋友的選擇都經(jīng)過思考。小小的投票活動充分給予了幼兒自主選擇的權(quán)利。

著名教育家陶行知曾提出：“生活即教育，教育即生活。”班級植物角是幼兒觀察自然、探索自然的窗口，蘊含著無限的教育契機。植物角作為幼兒園里的隱性課程，對幼兒發(fā)展起著舉足輕重的作用。

二、草莓栽種

（一）初識草莓苗

在孩子們的期待中，草莓苗終于到了。老師解開包裝，取出草莓苗，問：“孩子們，你們知道這是什么嗎？”孩子們都不吱聲了。原來，盡管孩子們喜歡吃草莓，部分孩子還有和家人一起采摘草莓的經(jīng)驗，但對草莓苗還是陌生的。

于是，我們在班級開展了“小草莓”集體教學(xué)活動，孩子們通過看一看、摸一摸，了解了草莓苗的外形特點，知道草莓苗是由根、莖、葉組成的；通過觀看草莓生長視頻，了解草莓的生長過程，知道草莓苗要經(jīng)過不同的生長階段才能長出紅紅的草莓。

（二）栽種草莓苗

認(rèn)識了草莓苗之后，就要開始播種啦！對于親手栽種草莓，每個小朋友都躍躍欲試。那如何栽種草莓呢？孩子們爭先恐后地說了起來。

軒軒：要先挖個洞，把草莓苗放進去。

俊俊：要用土把它蓋起來。

凡凡：還要澆水。

針對孩子們的回答，教師進行了適當(dāng)總結(jié)，編成了一句順口溜：挖個洞，放個苗，蓋一蓋，澆一澆，草莓草莓種好了！

學(xué)習(xí)了簡單的栽種方法后，在老師的指導(dǎo)下，孩子們分組行動。至此，草莓苗在班級自然角正式安家落戶了！

教師反思：

幼兒天生親近自然，對生命充滿了好奇。他們喜歡擺弄泥土、水以及各種勞動工具。因而，種植活動是幼兒回歸自然的內(nèi)在需要，我們把種植的權(quán)力交給了幼兒，給予了幼兒與植物相互作用的機會。種植過程是幼兒親近大自然的過程，也使幼兒關(guān)注、關(guān)愛生命的天性得以解放。

三、問題聚焦：草莓葉子黃了

初種下草莓苗之后，孩子們每天都去觀察草莓苗，可是草莓苗并沒有大的變化。這就使得孩子們有些疲勞，漸漸不上心了。直到有一天，來園簽到后，孩子們在老師的提醒下驚訝地發(fā)現(xiàn)草莓葉子黃了。“老師，草莓葉子都黃了，是不是要死了啊？”楊楊跑過來跟我說。我走近一看，原來周末兩天沒有澆水，草莓苗有點缺水，葉子有點打蔫。

當(dāng)天，利用晨談時間，小朋友們一起討論了草莓苗生病的原因。基于前期班級種植經(jīng)驗，大部分孩子都猜測草莓苗缺水了，因為盆里的土干干的，及時給草莓苗喝水就好了。教師知道，草莓要在冬天存活，可能還會出現(xiàn)其他問題。在教師的引導(dǎo)以及幼兒的觀察、發(fā)現(xiàn)下，我們進行了更深入的討論，并簡單梳理出三個原因：草莓苗缺水、種植盆里的土沒有營養(yǎng)、天氣太冷。

教師反思：

《幼兒園保育教育質(zhì)量評估指南》提出，教師應(yīng)“尊重并回應(yīng)幼兒的想法與問題，通過開放性提問、推測、討論等方式，支持和拓展每一個幼兒的學(xué)習(xí)”。所以，當(dāng)幼兒發(fā)現(xiàn)草莓苗有卷葉發(fā)黃現(xiàn)象時，教師通過反問以及結(jié)合幼兒生活實際進行提問的方式，引導(dǎo)幼兒進行簡單的推理和分析。

在教師的引導(dǎo)下，幼兒能夠發(fā)現(xiàn)草莓苗生長和水分、溫度、營養(yǎng)等之間的關(guān)系。在豐富幼兒生活經(jīng)驗的同時，培養(yǎng)幼兒簡單邏輯思維能力。從初見草莓苗時的新奇好問，到細(xì)心觀察、發(fā)現(xiàn)變化，孩子們自身觀察能力、探究能力、自主學(xué)習(xí)能力都在螺旋式向上發(fā)展。

四、解決問題

針對教師和幼兒集體梳理出的問題，我們逐一進行了討論分析，嘗試尋找解決問題的辦法。

（一）草莓喝水問題

討論：如何讓草莓喝飽水呢？

航航：我會每天都給草莓苗澆水，這樣它就不渴了。

妍妍：草莓盆里的土是干干的，就要讓草莓喝水了。

彤彤：我會用水壺給草莓喝水。

教師反思：

在交流過程中，教師發(fā)現(xiàn)，班級大部分幼兒都有照顧植物的經(jīng)驗，很樂意照顧植物。但是，他們并未養(yǎng)成每天觀察植物的習(xí)慣，也沒有主動給植物澆水的意識，只有在老師的提醒下，他們才會照顧、觀察植物，給植物澆水。

針對上述情況，除了班級教師繼續(xù)每天適當(dāng)提醒以外，為充分發(fā)揮環(huán)境潛移默化的作用，滿足小班幼兒直觀形象思維占主導(dǎo)地位的思維方式，我們將班級簽到墻做了細(xì)微的修改，將原先的“入園五件事”圖示改為更形象的照片，讓幼兒每天來園簽到時能更直觀地了解晨間入園要做些什么——植物也在每天等小朋友來園和你們問好呢！

（二）草莓營養(yǎng)問題

關(guān)于草莓的營養(yǎng)問題，教師通過提問的方式引導(dǎo)幼兒觀察發(fā)現(xiàn)普通種植盆和加厚種植盆里的草莓苗生長情況。教師簡單總結(jié)黑色泥土里面有更多的營養(yǎng)，所以草莓長得更好。在和幼兒集體討論之后，我們給長勢不好的草莓苗更換了草莓營養(yǎng)土。

教師反思：

為了契合小班幼兒的年齡特點及能力發(fā)展水平，教師只通過簡單提問的方式，讓幼兒在對比觀察的過程中了解黑色泥土更適宜草莓生長，沒有過多概述黑色泥土更適宜草莓生長的原因（泥土中的有機物含量較多，幼兒不易理解）。

（三）草莓保暖問題

針對草莓保暖問題，我們和幼兒一起展開了討論。

俊俊：可以給草莓蓋個房子。

航航：給草莓穿外套。

俊博：把草莓放到箱子里。

凡凡：給草莓蓋被子。

教師反思：

小班孩子已經(jīng)積累了一定的生活經(jīng)驗，在教師的引導(dǎo)下，孩子們能夠結(jié)合自己的生活實際，想出給草莓蓋房子、穿衣服等保暖方法。在前期購買草莓苗時，教師已經(jīng)提前預(yù)估冬天種植草莓可能遇到保暖、營養(yǎng)等問題，所以在種植草莓前，教師在植物角投放了白色泡沫箱、草莓專用營養(yǎng)土。但是上述問題在梳理前，幼兒是無法預(yù)估的，所以只能通過教師的開放性提問等方式，引導(dǎo)幼兒討論以支持其發(fā)現(xiàn)與學(xué)習(xí)。

首先，對于幼兒的猜想，教師給予了充分的肯定。那如何給草莓穿衣服、蓋被子呢？睿睿說：“用衣服。”妍妍說：“用袋子套起來。”甯甯說：“用枕頭。”結(jié)合孩子們的回答以及可操作條件，教師和幼兒利用班級已有材料（塑料袋、舊衣服等），為草莓苗穿上了“衣服”。第二天來園時，孩子們發(fā)現(xiàn)，草莓穿的衣服全部被大風(fēng)吹跑了。顯然，這個方法不太合適。教師將幼兒的猜想付諸實踐，為幼兒提供材料及行動支持，師幼一起為草莓“穿衣”“蓋被”的過程中，提高了幼兒發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。師幼一起制作暖棚，并給草莓苗“搬家”，幼兒在真實的勞動實踐中學(xué)習(xí)，交流分享勞動技能、嘗試合作、收獲成長。

在開展草莓種植活動的過程中，我們驚喜地看到每個孩子的成長，孩子們主動參與、主動探究，觀察能力、語言表達(dá)能力、動手操作能力等都得到了極大提升。這讓我們看到：種植活動不僅是一種勞動，更是一種有溫度、有情感的活動，幼兒在種植過程中收獲的不只是能力和知識，還有情感和態(tài)度。這種融合了情感和體驗的活動經(jīng)歷，讓孩子們有了更多與自然親近和互動的機會，在此過程中，孩子們有了責(zé)任意識，鍛煉了動手能力，對生命的成長有了更多思考，獲得了更多新經(jīng)驗。

專家點評

讓幼兒成為課程的主人

文|江蘇省泰州市康居新城幼兒園 韓 婷

瑞吉歐教育理念認(rèn)為：“環(huán)境生成課程，課程主題來源于幼兒與環(huán)境的互動作用。”著名教育家陳鶴琴先生曾說過：“大自然、大社會都是活教材。”種植過程是幼兒親近大自然最好的方式之一，通過種植植物能使幼兒關(guān)注、關(guān)愛生命的天性得以呈現(xiàn)，并使幼兒更加熱愛生活，感受到生活的美好。孩子們通過親身經(jīng)歷、動手操作，不斷豐富自身經(jīng)驗，在自我發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的過程中收獲豐收的喜悅。

薛老師呈現(xiàn)的這個課程活動從孩子認(rèn)識草莓到為草莓解決問題，再到觀察、品嘗、探索草莓，讓我們看到了孩子的無限好奇心和求知欲被激發(fā)。他們用自己的方式去感受和理解草莓的世界，對草莓有了更加深刻、直觀的認(rèn)識，也在活動中對草莓進行了大膽、無限的創(chuàng)想，真正發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)造了一個“莓”好世界。在此過程中，教師嘗試轉(zhuǎn)換身份，學(xué)會慢下來、蹲下身，仔細(xì)觀察、合理判斷，適當(dāng)提供指導(dǎo)和支持，從幼兒的興趣出發(fā)，以幼兒的問題為導(dǎo)向，通過多種途徑引導(dǎo)幼兒對草莓進行探究，讓幼兒成為課程的小主人。