《植物的根》教學片段及評析

三年級《植物的根》一課，旨在讓學生認識植物的某些結(jié)構(gòu)具有幫助其維持自身生存的相應功能，同時設計簡單方案并實施操作，搜集植物和動物生存、生長所需條件的證據(jù)，保持好奇心和探究熱情。

三年級學生對生活中常見的根了解較多，對于大蔥根、香菜根、野草根、蘿卜等這些常見的根比較熟悉，對于它們的形狀也有所了解，知道根有粗有細，但是不會區(qū)分直根和須根。大部分學生知道根可以吸收水分，有的還知道根有固定植物的作用，但對植物的結(jié)構(gòu)與功能之間的關系認識不夠深入。針對學情，教師選擇學生生活中常見的材料，讓他們通過動手實驗來認識根的結(jié)構(gòu)，探究根具有幫助植物維持自身生存的功能。

片段一：認識根系

師：生活中你見過哪些植物的根？

生：珊瑚豆的根、大蔥的根、洋蔥的根、大蒜的根、香菜的根、綠蘿的根。

師：同學們見過的植物根真多。現(xiàn)在我給同學們帶來了很多種植物的根，請大家觀察，它們有什么特點？我們來分析第一種形態(tài)的根（出示菠菜的根）。

生：中間很長、很直，邊上的很短且朝各個方向。

生：中間部分比旁邊的要粗。

生：中間粗且長，兩邊細。兩邊的根好像是從中間的根增生出來的。

生：中間的根很明顯，和旁邊的根容易區(qū)分。

師：這種跟，中間的叫主根，兩邊的叫側(cè)根，主次分明，在科學中稱為直根系。我們再來分析第二種形態(tài)的根（出示大蔥的根），誰來說一說這種根有什么特點？

生：像胡子。

生：像掃帚。

生：像彎曲的細棉線。

生：不像剛才看到的菠菜的根，它有一條直直的、粗壯的根，每一條根的形狀都差不多。

師：同學們描述得非常貼切，每一根粗細差不多，像一把胡須，且沒有主次之分，這種根稱為須根系。

評析：教師利用豐富且貼近學生生活實際的材料，拉近了科學和生活的距離；運用比較、歸納等思維方法，幫學生建構(gòu)直根系和須根系的概念。

片段二：探究根的固定作用

師：這兩種根系在生活中很常見，思考一下，根有什么作用？

生：根可以幫助植物從土壤中獲取養(yǎng)分。

生：根可以固定植物。

師：（提起花盆）大家看花盆沒有掉落。這說明了什么？

生：根可以固定住植物。

師：我給每個小組準備了兩棵綠蘿，都埋在了盆里，大家試著拔一下，找找它的根。

（學生實踐操作。）

師：你們有什么發(fā)現(xiàn)？

生：很輕松拔出的那一棵，沒有根。

生：拔有根的那一棵會帶出來土，非常費力。

師：正是由于根的固定作用，當植物受到外力的時候，就能更好地保護自己，生活中你體驗過根的固定作用嗎？

生：拔菜的時候非常費勁，因為那上面有很長的根。

生：跟奶奶去挖野菜的時候，不容易拔下來，要用鏟子挖。

師：你們的生活經(jīng)驗真豐富，大家看看這些都是根固定植物的例子（出示PPT：根固定植物的圖片）。

評析：教師先讓學生猜想根的作用，然后用綠蘿進行驗證，促進了科學概念的建構(gòu)，符合他們的認知規(guī)律。

片段三：探究根的吸水性

師：根還有其他作用嗎？（播放視頻）這是水培洋蔥的小視頻，請你們仔細觀察洋蔥生根之后，瓶子里發(fā)生了什么變化？

生：水變少了，根長長了。

師：水位下降了，根變長了，你覺得水可能“跑”到哪里去了？

生：可能通過根“跑”到植物里面了。

生：根和莖相連，可能通過莖到達了植物全身。

師：你們的猜測很有道理，但是科學是嚴謹?shù)模酉聛碚堄懻撘幌拢绾卧O計實驗驗證剛才的猜想？

生：把根放在水里，觀察有什么變化。

生：如果直接把根放在水里，水會蒸發(fā)。如果不能防止水蒸發(fā)，就沒法辨別水是蒸發(fā)了，還是被根吸收了。

師：如何防止水的蒸發(fā)？

生：可以在容器中加個瓶塞。

生：可以倒點植物油在水的表面。

師：我給大家準備了盛有水的錐形瓶，可以用棉花團在錐形瓶的瓶口處固定，同時加入一部分植物油在水的表面，防止水蒸發(fā)。做實驗之前還有沒有其他要注意的？

生：不能把植物的莖也泡進水中。

生：植物油要分布均勻，才能起到防止水蒸發(fā)的作用。

（學生分組實驗，師巡視指導。）

師：由于這個實驗的實驗現(xiàn)象在短時間內(nèi)難以觀察，請同學們保存好這個裝置，課后繼續(xù)觀察水位的變化。這個是我兩天前做的，請觀察我做的兩次標記，你們有什么發(fā)現(xiàn)？

生：第二次標記低了，說明瓶中的水位降低了。

生：瓶中的植物更加茂盛了。

師：這再次驗證了我們的猜想，根有吸水性。根是如何吸收水分的呢？現(xiàn)在圖片顯示的是顯微鏡下的根毛。每一棵植物的根都長有許多的根毛，根主要靠根毛伸進土壤吸收水分和養(yǎng)分。

（出示PPT：根毛吸收水分和養(yǎng)分的視頻。）

師：生活中，人們是如何給植物補充水分的呢？

生：往土壤里澆水。

生：把水澆在接水的托盤里。

師：你們所說的是生活中人們給植物補水的方法。把水澆到土壤里，或是直接把植物的根浸泡在水里，根通過根毛就能吸收水分和養(yǎng)分。

評析：通過實驗的方式，學生進一步認識根的吸水作用；通過觀察根毛的結(jié)構(gòu)，學生了解植物的根吸水的本質(zhì)。學生的認知過程由簡到繁，逐步深入。

師：根據(jù)觀察，我們發(fā)現(xiàn)，根毛如此重要，但是它非常脆弱。我想把一棵小樹移栽到花園里，你有什么好方法保護它的根毛嗎？

生：可以把鏟子圍著花盆繞一圈，然后把土和植物一起倒出來。

師：園林叔叔就是用的這種方法。看，園林叔叔已經(jīng)在這棵植物的根部綁上一個大大的土坨（展示土坨），我們把這個帶土坨的植物移栽到花園里，就能提高這棵小樹的成活率。這樣做的目的是什么呢？

生：保護根毛。

師：（出示課件）這是一個甲骨文“根”字，從這個甲骨文根字中就可以看出，保護植物的生命，先要保護好植物的根。只有保護好根，上面的部分才能長得茂盛。根深葉茂，就是這個道理。

評析：教師結(jié)合園林工人移栽樹木這一生活中的事例，讓學生明白保護根的具體方法及其中蘊含的科學道理，同時滲透保護環(huán)境的教育。

片段四：護根行動

師：我們剛才對根的觀察研究，可能對我們的植物造成了一些破壞。接下來就讓我們開展“護根行動”，把你的根移栽到花盆里保護起來吧。

（學生分組實驗，教師巡視指導。）

師：同學們擁有了自己種植的植物，課后我們繼續(xù)觀察它的成長，并保護好它的根。通過本課的學習探究，你們有什么收獲嗎？

生：植物能在大風大雨中挺直身板，是因為有根在保護它。

生：認識了直根系和須根系，根有固定植物，吸收水分和養(yǎng)分的作用。

生：保護植物的根本是保護好它的根。

生：根毛很脆弱，我們要小心保護。

師：結(jié)合今天的學習，你對根又有了什么認識？

生：根是生命的基礎，根的作用非常重要。

師：是啊，參天之木，必有其根。生活中還有很多有趣的根，如蘿卜的變態(tài)根、榕樹的氣生根等，它們又有什么的特點呢？請大家課后繼續(xù)你們的探究之旅。

評析：“護根行動”讓學生學以致用，結(jié)合所學的科學知識，進一步滲透愛護植物、與大自然和諧相處的生態(tài)價值觀教育。

總評

植物的根雖然不是實驗室中常見的材料，但是教師在授課中并沒有只讓學生看視頻、看圖片，而是引入了豐富的實驗材料，讓他們親身體驗，尤其是“拔綠蘿”活動，讓他們非常深刻地體會到了根的固定作用。這樣動手動腦學科學，使學生的印象更深刻。

本課的教學活動與學生的生活實際緊密相連。例如，使用生活中常見的綠蘿作為探究材料，研討園林工人如何移栽苗木，這些內(nèi)容都與學生的生活息息相關，讓他們從生活中學科學，促進了他們對科學概念的理解。

重新栽植綠蘿，把實驗過程中破壞的根重新保護起來，倡導了要愛護植物、尊重生命的情懷。

[課題：淄博市教育科學“十四五”規(guī)劃2023年度課題“基于具身認知的小學科學教學實踐研究”，編號：2023ZJY041]

（作者單位：王海明，山東省淄博市臨淄區(qū)稷下小學；張守艷，山東省濰坊市諸城市明誠學校）