小麥高產栽培及土壤肥料管理技術

摘要：山東省作為小麥主產區，其小麥產量和品質對于全國糧食安全具有重大影響。在小麥種植過程中，土壤肥料管理和高產栽培技術是提高小麥產量和品質的關鍵。其中，土壤肥料管理至關重要，必須做好土壤肥料管理工作，才能更好地保證小麥高產和穩產。因此，不應盲目增加施肥量，而是應該根據實際情況選擇合適的肥料和施肥量以及合理的施肥方式和次數，以滿足小麥的生長需求。

關鍵詞：小麥高產栽培；土肥管理；技術方法

在小麥種植方面，高產是農民追求的目標。通過選育高產、抗逆品種，并利用科學栽培技術，可以提高小麥的產量和品質，從而滿足人們對小麥及其制品的需求。種植管理的科學化也起著至關重要的作用，包括土壤調理、適應性施肥和灌溉等方面的措施。通過合理種植布局和精細化管理，可以最大限度地發揮小麥潛力，實現高效的產出。

1 小麥高產栽培優勢

小麥高產栽培的優勢主要包括：第一，適應性強，小麥是一種廣泛種植的作物，在多種不同氣候和土壤條件下都能生長，其還具有較強的適應性，可在不同的生態環境中實現高產；第二，經濟效益高，小麥是全球重要的糧食作物之一，它的產量對于滿足人們的食物需求至關重要，高產的小麥種植能夠提高農民的收入，同時帶動相關產業的發展，對農村經濟有積極影響[1]；第三，抗逆性強，小麥經過長期的育種改良，培育出了許多抗病蟲害和抗逆性強的品種，能夠在干旱、高溫、病蟲害等不利環境下保持較高的產量穩定性；第四，技術支持完善，針對小麥高產栽培，各地的農業科研機構和相關部門提供了豐富的栽培技術支持，包括種植管理、施肥控制、病蟲害防治等方面的指導，這些技術支持對于實現小麥高產具有重要作用；第五，市場需求穩定，由于小麥是主要的糧食作物之一，市場需求相對穩定，小麥高產栽培可以更好地滿足國內外市場對小麥的需求，保證小麥供應的穩定性，為農民帶來經濟利益；第六，有利于糧食安全，小麥高產栽培有助于提高糧食產量和農產品供應，對于保障糧食安全和鄉村發展具有重要意義。

2 小麥高產栽培技術

2.1 種子處理

一是晾曬種子。曬種的目的在于打破種子休眠期，提高小麥發芽率以及種子通透性。同時，曬種還能有效殺死附著在種子表面的病原體，降低小麥生長過程中遭受病蟲害的風險。科學曬種能夠增強種子活力，達到壯苗和高產的目標。研究顯示，小麥曬種后的發芽率可以提高15%左右。在播種前，種植人員需要每隔10 d曬種一次，曬種時應將種子均勻鋪在防水布上，避免直接在水泥路面上曬種；曬種厚度控制在7 cm以內，并適時翻動以避免曬種受熱不均。在白天曬種后，需將種子堆積并做好防水措施，反復曬種3 d左右。

二是拌種。對小麥種子進行拌種處理，不僅可以促使小麥出壯苗、早出苗，也能有效預防病蟲害。如在小麥播種之前，可使用50%矮壯素250 g兌水5 L均勻噴灑在50 kg麥種上，噴灑完畢之后堆悶4 h可充分實現抗倒伏、控蟲效果；也可用溫水化開微量元素肥50 g，再適當加入清水，浸入種子均勻攪拌之后，撈出晾干后即可進行播種，可以有效提升小麥植株抗病能力；或者是在500 mL溫水中添加100 g硼砂，將溶液進行冷涼處理之后均勻噴灑在50 kg小麥種子上，再將其晾干后播種，有助于小麥植株根系快速、健康發育以及開花結出果實。還可以使用20L“敵萎丹”兌適量水拌種10 kg，可有效預防小麥紋枯病、全蝕病、散黑穗病；用“科豐一號”80 g兌水0.5 kg拌種20 kg，晾干后播種，可起到殺蟲、殺菌效果[2]。

2.2 整地

整地的關鍵點包括深耕、細耙、保持清潔和平整。深耕可以確保種子的根系深入土壤，促使葉子茂盛生長，有助于水分和土壤的保持；細耙則能夠避免土塊殘留在土中，有助于小麥苗的正常生長，防止葉子泛黃和無法生長的情況；保持土地的清潔是確保土壤健康的一環，及時處理雜草和秋后的殘茬，防止土壤腐爛，保障小麥的正常生長；平整的土地對小麥生長期間的均勻分布和灌溉有積極作用，有助于提高土地的利用壽命。

2.3 適時播種

首先，播種需根據當地氣象條件和小麥品種的生長特性進行科學規劃，了解當地的氣溫、降水情況以及生長季節的長度，選擇合適的播種時間，以確保小麥在適宜的氣候條件下完成生長周期。一般而言，決定小麥的播種時間主要需要考慮氣溫的波動。春小麥的適宜種植溫度約為13℃，而冬小麥則更適合在氣溫大約15℃左右的條件下進行種植。合理的播種時間能夠避免寒潮或高溫對小麥的不利影響，提高小麥的抗逆性和適應性。其次，適時播種需要根據土壤溫度和濕度確定，土壤溫度對小麥種子的發芽率和幼苗生長至關重要。因此，選擇土壤溫度適宜的時段進行播種，有助于提高發芽率和幼苗的生存率。同時，確保土壤濕度適中，有利于種子吸水發芽，為幼苗的生長提供足夠的水分。此外，適時播種還需考慮小麥品種的生長周期和栽培目標，早熟品種適合在較早的時間進行播種，以便更早地完成生長周期；而中晚熟品種則可相應選擇適中的播種時間，確保在氣溫適宜的情況下完成生長[3]。最后，適時播種還需結合土壤肥力和前茬作物的情況，在養分充足的條件下，小麥幼苗能夠更好地吸收養分，實現早期生長。因此，在土壤養分較為充裕的情況下，可以適當提前進行播種。

2.4 清理雜草

小麥幼苗長至3～4葉期時對除草劑才具有一定的耐藥性，該時期小麥分蘗少，田間遮擋物少，有利于雜草幼苗充分吸收藥液，這時進行施藥能夠保證麥苗的安全。需要注意的是，要盡量避免低溫施藥，且除草效果的好壞與土壤墑情有著直接的關聯。小麥出苗后如果土壤墑情較差，施藥時就一定要加大用水量，用水量最少為30 kg/667 m2。同時避免單一用藥，應采取輪換用藥的方式。如果連續使用同一種除草劑，雜草就容易產生抗藥性，影響最終的除草效果；不同的除草劑進行輪換使用，可在一定程度上延緩雜草抗藥性的產生。

2.5 做好灌溉工作

一是灌底墑水。入冬后土壤夜凍晝消時灌底墑水。若前茬為小麥秸稈還田，宜在9月下旬—10月上旬灌底墑水，以便加速秸稈腐解。冬季底墑水要灌足灌透，灌溉量一般70～100 m3/667 m2，土壤相對含水量70%～75%為宜。

二是生育期灌水。春小麥全生育期一般灌溉3～4次，第一次灌水在拔節期進行，灌水50～70 m3/667 m2；第二次灌水在抽穗期進行，灌水40～50 m3/667 m2；第三次灌水在花后20 d灌漿盛期進行，灌水30～40 m3/667 m2。干熱風危害嚴重的地區，在干熱風來臨前2～3 d，可淺澆一次水，灌水20 m3/667 m2左右。生育期灌溉要視情況及時調整，若遇降雨或有倒伏和貪青趨勢的麥田，可推遲澆水或不澆水；后期大風天氣不可澆水；氣溫過高、土壤失墑快時，可適當提前澆水。表層10 cm土壤相對含水量若低于50%，可在春播前10～15 d補充灌溉，灌水30～40 m3/667 m2[4]。

2.6 病蟲害防治

一般來說，農作物常見的病蟲害包括銹病、白粉病、赤霉病、紅蜘蛛以及小麥蚜蟲等。針對這些病蟲害，種植戶在種植過程中需要采取相應的防治策略，以確保作物的健康生長和豐收。其中，銹病是一種常見的小麥病害，表現為葉片頂端和莖稈上出現綠色斑點，若未及時治療，這些斑點將逐漸演變成粉色，尤其在夏季種植時，容易在麥苗上迅速蔓延。白粉病則表現為小麥葉片出現白色霉點，隨后轉變為褐色，嚴重影響麥苗的正常生長。這種病菌極具傳染性，通過空氣傳播擴散，甚至在寒冬期也能存活，對作物產生長期威脅。赤霉病主要在多降雨和氣候濕潤的地方發生，初期表現為麥穗逐漸變白干燥，而在降雨多或者病變后期，則可能呈現紅色，不僅影響小麥生產率，而且在收獲后可能導致麥粒攜帶病毒，對人和動物的健康產生副作用。紅蜘蛛和小麥蚜蟲也是常見的害蟲，對其的控制需要農戶在種植期間加強防治，盡早發現并采取相應的防治措施，以避免產量下降和對人體健康的危害。

為了更有效地防治這些病蟲害，農民可以采取多種方法。生物防治是一種環保且不會影響麥苗健康的技術，例如通過使用性誘劑來消滅害蟲。化學防治仍然是一種常見方式，但需要注意合理使用藥劑，避免過度施用，減少環境污染。農業防治方面，及時了解天氣變化并采取相應的防治工作是至關重要的，選擇抗病性好的麥種，通過輪作和藥劑拌種等方式預防病蟲害的產生也是有效的手段。物理防治包括根據病害特點及時處理病苗和弱苗，以及采取誘殺法來控制蟲害，通過燈光誘殺等手段，可以有針對性地降低害蟲數量，確保小麥的健康生長。

2.7 小麥收獲

小麥收獲是小麥生產的最后關鍵環節，直接關系到小麥產量和品質，科學合理的收獲技術能夠最大程度地保護小麥籽粒，提高收獲效率，確保小麥生產的成功。首先，科學選擇收獲時間，適宜的收獲時間對于小麥的品質和產量至關重要，收獲時間的選擇應根據小麥品種、生長狀況和氣象條件，確保小麥達到充分成熟，籽粒充實、質量優良，避免收獲時間過早或過晚，以免影響小麥的產量和品質。其次，選擇適宜的收獲機械，使用先進的收獲機械，如聯合收割機能夠提高收獲的效率和質量，這種機械能夠同時完成割曬、脫粒等工作，減少人工勞動，提高收獲速度，確保小麥在最佳狀態下被收割。再次，注意調整收獲的刀具和設置，設置割臺高度，確保將小麥植株割得整齊、整麥；調整刀具的切割深度，避免地下部分的莖稈殘留。通過科學調整刀具和設置，有助于降低割損率，提高小麥的收獲效益。最后，科學進行后期處理，及時對收割的小麥進行清理和裝袋，避免混入雜質和土壤，將小麥及時存儲在通風干燥的環境中，以防止霉變和貯藏期間的損耗，科學儲藏管理能夠保持小麥的品質，為后續的銷售和加工創造有利條件。

3 小麥土壤肥料管理技術

3.1 土地改良

適合小麥生長的土壤一般是耕層深厚、土壤肥力高、通氣性好、保水性好、pH6.5～7.5的沙壤、壤土、黃壤等。然而不合理的土地利用和土壤管理，會導致土壤養分流失和板結現象嚴重，這些問題需要得到有效的解決。一是深松耕作，在春季和秋季進行耕作時，適當增加耕深度，可以有效減輕土壤的板結現象，保持土壤空氣狀態良好，供給麥苗充足的氧氣、水分和養分。二是調整土壤pH，在種植前，可以通過調整土壤pH來優化土壤環境。例如，可以將鈣鎂礦物粉和蠶糞混合在土里，使土壤pH得到調整，從而為小麥創造一個適宜的生長環境[5]。

3.2 有機肥施用

技術農業廢棄物經過堆肥處理后可以形成有機肥，例如，種植戶可以將收集到的人畜糞便、秸稈腐熟物、綠肥和無害垃圾等進行堆肥。在堆肥過程中，這些廢棄物會經過微生物的作用，逐漸分解并形成有機肥料，這種有機肥含有豐富的有機質和養分，對于改良土壤、預防土壤污染和提高廢棄物利用水平非常有幫助。在小麥種植過程中，應該貫徹綠色生態環保理念，最大程度地保護農村環境。有機肥料和綠色種植方法的采用，可以促進小麥的健康生長，提高產量，同時也有利于維護土壤健康，減少化肥和農藥的使用量，降低對環境的污染。在施用有機肥時，秸稈還田工作也是非常重要的一部分。秸稈還田不僅增加了土壤中的有機質含量，而且也能提高土壤的礦物質含量，這樣做可以預防土壤板結化，改善土壤結構，提高土壤的保水保肥水平。同時，這也有利于提高小麥的抗逆性，增加產量。

3.3 化肥施用技術

一是施用氮肥。依據山東省土壤實際情況，在小麥生長階段需科學掌握氮肥用量，確定每畝施氮總量。依據小麥品種特性、生產目標以及澆水頻率等相應調整氮肥用量。例如，針對小麥產量在460～510 kg/m2，

需要施加氮肥11 kg/667 m2左右；針對小麥產量在510～560 kg/667 m2，需要施加氮肥14 kg/667 m2左右。高產小麥田具有較強的保肥、保水能力，在45%左右施加氮肥，在55%左右返青至拔節期追肥；中產小麥田在55%左右施加底肥，45%返青期追肥。在砂性土壤種植小麥時，因為該類型土壤保肥、保水能力不強，針對底肥來說，可按照4∶6比例進行分配。小麥種植人員應提高對小麥追肥的重視程度，并適當追加酵素；針對茁壯生長的麥田，應在小麥起身期進行追肥操作，追加酵素含量為12 kg/667 m2。

二是施用磷鉀肥。依據土壤有效磷的含量來決定磷肥的施用量。如果土壤有效磷低于8 mg/kg，需要施用5～7 kg/667 m2的磷肥；如果土壤有效磷在8～18 mg/kg，

需要施用磷肥4～6 kg/667 m2。在小麥生長的中后期階段，需采取一些有效措施來保護小麥免受干熱風的侵害。用50 kg的水與200 g/667 m2的磷酸二氫鉀充分混合之后，將其噴施在小麥的葉片上，可有效地減少葉片的濕度，防止小麥受到干熱風的損害。同時，這也有助于延長小麥葉片的功能期，增加光合作用，促進小麥的生長和發育，最終達到提高小麥產量的目的。

4 結語

綜上所述，小麥高產栽培技術與土壤肥料的管理要點的研究以及實踐，是一個不斷發展的過程。在小麥種植期間，為更好地提升小麥產量以及品質，應合理應用小麥土壤肥料管理與高產栽培技術。通過土壤管理、科學施肥、合理灌溉、病蟲害防治等措施的綜合應用，可以顯著提高小麥的產量和品質，實現農業生產的可持續發展。現階段，隨著科技的推進和經驗積累，未來有望實現更高效、可持續的小麥種植模式，為全球糧食安全和可持續農業發展作出更大貢獻。

參考文獻

[1] 宋本立.優質小麥高產栽培技術及病蟲草害綠色防治應用研究[J].種子科技，2024，42（9）：119-121.

[2] 徐秋杰.小麥優質高產栽培技術及病蟲害防治措施探究[J].種子科技，2024，42（9）：62-64.

[3] 王心孟.小麥高產栽培及土壤肥料管理技術[J].農村實用技術，2024（1）：85-86.

[4] 趙敬美，徐金輝，翟寶安.小麥土壤肥料管理與高產栽培技術探究[J].種子科技，2023，41（14）：115-117+126.

[5] 徐田璽.小麥高產栽培及土壤肥料管理技術探究[J].新農業，2022（21）：10-11.