直播間“高檔月餅”單個成本不超5元，有主播傭金20%

近日，多名頭部主播帶貨的一款名為“美誠月餅”的產品遭到質疑，引發網絡關注。

官方通報美誠月餅事件

此前在網紅主播小楊哥直播間，美誠月餅有99元3盒、169元3盒等不同款式。在直播中，小楊哥及其旗下主播在直播間聲稱這款月餅是香港高端品牌，里面是黑松露，還是米其林大師調制的，線下購買要200多元。當時，多名代理商和網友表示，美誠月餅在香港沒有門店。也有網友曬出已購月餅的產地信息，基本都是廣東廣州和佛山。

9月18日，廣東省廣州市花都區市場監督管理局發布關于涉美誠月餅的情況通報，表示此次事件涉及花都區2家企業和1家香港企業，區內2家企業分別是廣州市美誠食品有限公司、廣州市美誠食品科技有限公司，涉及的香港企業是香港美誠食品集團有限公司。香港美誠食品集團在香港注冊有“美誠”“香港美誠月餅”“MEISUN”等核準在月餅商品上的商標，其把商標授權給廣州美誠食品公司使用，廣州美誠食品公司能提供香港美誠食品集團的登記資料和相關商標授權使用書等材料。廣州美誠食品公司委托廣州美誠科技公司加工“香港美誠月餅”產品，有委托加工合同，產品包裝材料均由廣州美誠食品公司提供，相關月餅產品外包裝及文字宣傳上均有使用“香港美誠月餅”字樣。近期，廣東省市場監管局及廣州市局、花都區局監管人員對廣州美誠科技公司進行現場檢查3次，暫未發現食品安全突出隱患；近期，花都區局共檢查月餅相關企業24家次，抽樣月餅23批次，合格率100%。

一塊月餅的成本價究竟是多少

“看起來配料很貴的月餅，成本也不一定貴到哪里去。”一位烘焙甜品品牌創始人告訴記者，一塊普通月餅的材料成本約在兩三元不等。“當前月餅定價，更多承載的是含義，比如團圓概念、禮品載體以及背后還有月餅券回收鏈方面的考量。”

“當下不少月餅禮盒對外定價普遍較高，主要由于一年只在限定時間出售，這對不少商家而言，有著極高的風險，背后也必定有高額暴利在支撐。”食品行業分析師朱丹蓬告訴記者，之前測算過，例如明星款的蛋黃流心、黑松露流心等相對高級的月餅款式，一個成本價通常也不會超過5元。現在也有很多一兩元的月餅，材料成本就幾毛。

“月餅禮盒定價上百元、但直播間成交價單盒就幾十元，這屬于正常套路，價格也屬于正常水平。”一位中腰部主播告訴記者，直播間帶貨有萬能公式，不管產品本身如何，先提高產品的價值感再去降低價格。再進行互動，是粉絲扣多少上多少，互動后降價上鏈接，增加消費者的認同感。

一位中腰部主播告訴記者，此前其曾帶貨過一款在多個電商平臺銷量都較高的月餅，8塊月餅加上包裝，整體成本評估下來共計20元左右，商家給到直播間的最低單盒售價也不足30元，該品類主播傭金返點為銷售額的20%。意味著，一盒普通品牌的月餅禮盒，從生產成本到最終銷售，大概有50%的利潤空間。

（據澎湃新聞 邵冰燕/文）