“深化食品安全社會共治，促進食品產業高質量發展研討會”在滬召開

8月12日，由中國保護消費者基金會食品工作委員會主辦的“深化食品安全社會共治，促進食品產業高質量發展研討會”在上海安國酒店召開。旨在深入貫徹黨的二十屆三中全會精神，落實民政部辦公廳《關于開展行業協會商會服務高質量發展專項行動的通知》要求和總體部署，充分發揮社會組織的橋梁紐帶作用、服務引領功能和專業協調優勢，推動形成服務食品產業高質量發展的工作合力。

上海市人民政府原副市長劉振元，中國保護消費者基金會食品工作委員會主任朱兵，世界中餐業聯合會秘書長趙文珂，工信部工業文化發展中心資源開發處主任、全國“吃貨節”工作負責人史慶峰，中國國土經濟學會創新發展委員會副主任委員兼秘書長侯嘉琳，中國農產品流通經紀人協會城鄉保供工作委員會主任趙從進，中檢集團華東區域認證中心市場總經理孟東潤，紫金保險上海分公司總經理王令亞、副總經理戴旭，瀘州老窖創新產業控股有限公司董事長李天然，歐姆龍自動化（中國）有限公司副總裁洪濤，海南復星商社貿易有限公司董事長顧曉亮，浙江諾諾網絡科技有限公司總經理塵健，北京京水橋科技發展有限公司董事長孫嘉蓬，成都麥領科技有限公司董事長胡莉琨，四川川香萬家鄉村發展集團有限公司總經理韋效磊，廣東嘉豪食品科技有限公司副總裁戴俊等來自全國各地的特邀嘉賓230余人參加活動。

上海市人民政府原副市長劉振元作題為《社會組織應主動作為，促進提高消費者食品安全意識》的主旨演講。他指出，提高消費者的食品安全意識，構建食品安全社會共治格局，已成為我們當前面臨的一項緊迫而艱巨的任務。社會組織，作為政府與公眾之間的橋梁和紐帶，貼近基層、聯系廣泛，專業性強、影響力大，能夠深入了解消費者的需求和關切，能夠為社會提供高質量的服務和倡導。所以社會組織在促進提高消費者食品安全意識方面，大有可為，也應當大有作為，更應該主動作為。

朱兵主任作題為《提高食工委自身的專業水平和服務能力，助力保障消費者權益》的主旨發言。他表示，食品工作委員會將積極響應號召，堅持系統觀念，協同推進高質量發展；提高專業水平，筑牢食品安全防線；優化服務流程，提升服務能力；堅持服務發展，釋放行業活力；堅持探索創新，完善工作機制，以實際行動助力食品行業實現高質量發展、推動中國消費者保護事業。

趙文珂秘書長就《中國餐飲產業發展報告》中的關鍵數據、關鍵詞和核心觀點予以解讀。她總結說，2023年全國餐飲收入52890億元，首次突破5萬億元大關，消費降級成為熱詞，但民以食為天，外出就餐仍然是人民群眾日常生活、社交和商業活動中必不可少的重要消費活動。中國餐飲企業和餐飲投資人，要充分學習領會《關于促進餐飲業高質量發展的指導意見》以及《國務院關于促進服務消費高質量發展的意見》等文件精神，用好政策紅利。同時，在經營活動中把好食品安全關，在產品、定價、供應鏈、管理等方面練好“內功”，餐飲行業仍然是拉動和促進消費的主力軍。

中國保護消費者基金會食品工作委員會主任朱兵分別與中國國土經濟學會創新發展委員會、四川青港凍云供應鏈管理有限公司、中國農產品流通經紀人協會城鄉保供工作委員會等單位負責人就聯合推動業務互補、資源共享、產業合作，開展食品安全、保供超市食安專區等工作簽署戰略合作協議。