超加工食品會(huì)增加兒童心臟代謝風(fēng)險(xiǎn)等

超加工食品會(huì)增加兒童心臟代澍風(fēng)險(xiǎn)

西班牙羅維拉大學(xué)的研究人員在最近出版的《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志網(wǎng)絡(luò)公開版》上公布一項(xiàng)新的研究顯示，食用超加工食品會(huì)增加超重、血糖升高，以及有益膽固醇水平下降的風(fēng)險(xiǎn)；如果在兒童期大量食用超加工食品，心臟代謝健康就會(huì)惡化。

超加工食品往往富含飽和脂肪、糖、鹽、添加劑和污染物，而營(yíng)養(yǎng)成分卻很差。即便如此，糕點(diǎn)、軟飲料、奶昔和零食仍然是孩子們?nèi)粘ｏ嬍车囊徊糠帧榱搜芯克鼈儗?duì)生命最初幾年健康的影響，研究人員評(píng)估了這些產(chǎn)品的消費(fèi)如何影響來自不同地方的1500多名3至6歲的男孩和女孩。結(jié)果顯示，食用超加工食品較多的兒童在身體質(zhì)量指數(shù)、腰圍、脂肪質(zhì)量指數(shù)和血糖水平等指標(biāo)上得分較高，他們血液中的高密度脂蛋白膽固醇（被認(rèn)為是有益膽固醇）水平也較低。研究還發(fā)現(xiàn)，受教育程度較低或社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平較低的母親所生的孩子通常消費(fèi)更多的超加工食品，這使他們未來容易出現(xiàn)健康問題。

研究人員表示，雖然這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)的關(guān)聯(lián)程度可能被認(rèn)為是有限的臨床重要性，但參加該項(xiàng)研究的男孩和女孩都非常年輕，而且他們的消費(fèi)和這些參數(shù)之間仍存在顯著的關(guān)系。研究人員指出，該項(xiàng)研究結(jié)果應(yīng)該被理解為未來可能發(fā)生的事情的早期預(yù)警；認(rèn)識(shí)到早期飲食習(xí)慣的重要性及其對(duì)心臟代謝健康的未來影響是至關(guān)重要的。

（方留民／編譯）

孤獨(dú)的中老年人易患中風(fēng)

哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院一項(xiàng)針對(duì)50歲以上人群的為期12年的研究發(fā)現(xiàn)，與那些說自己不孤獨(dú)的人相比，長(zhǎng)期孤獨(dú)的人患中風(fēng)的可能性要高56%。

研究小組調(diào)查了2006年至2018年健康與退休研究（HRS）的數(shù)據(jù)。在參與研究前，超過12000名50歲以上、此前沒有中風(fēng)病史的人接受了一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試，以評(píng)估他們的孤獨(dú)程度。2010年，大約8900名參與者再次被問及同樣的問題。在12年的研究中，這組人中總共發(fā)生了1237次中風(fēng)，其中601次中風(fēng)是在兩個(gè)時(shí)期接受孤獨(dú)調(diào)查的參與者中發(fā)生的。

研究小組根據(jù)調(diào)查結(jié)果將這些人的孤獨(dú)感分為四類：一直很低、緩解型（基線時(shí)得分高，隨訪時(shí)得分低）、最近發(fā)病（基線時(shí)得分低，隨訪時(shí)得分高），以及持續(xù)高（基線和隨訪中得分都很高）。研究結(jié)果顯示，即使考慮到抑郁和孤立等其他心理因素，持續(xù)高的人比持續(xù)低的人中風(fēng)概率要高56%。

研究還發(fā)現(xiàn)，在研究期間觀察到的任何形式的孤獨(dú)都與中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)聯(lián)，但對(duì)那些孤獨(dú)來來去去的人來說，卻沒有明確的風(fēng)險(xiǎn)模式。這表明長(zhǎng)期的、慢性的孤獨(dú)是中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)的主要來源。

研究人員指出，對(duì)孤獨(dú)的重復(fù)評(píng)估可能有助于識(shí)別那些長(zhǎng)期孤獨(dú)的人，因?yàn)樗麄兓贾酗L(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)更高。如果不能從微觀和宏觀上解決他們的孤獨(dú)感，可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。重要的是，這些干預(yù)措施必須專門針對(duì)孤獨(dú)，這是一種主觀感知，不應(yīng)該與社會(huì)孤立混為一談。

（方留民／編譯）

每日服用維生素D和鈣對(duì)老年女性的利與弊

美國(guó)亞利桑那大學(xué)研究人員在《內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒》發(fā)表的研究報(bào)告表示，那些每天通過服用維生素D和鈣來預(yù)防疾病的老年女性可能要失望了。這項(xiàng)新的研究表明，超過20年的隨訪發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期服用維生素D和鈣，可以將女性癌癥死亡風(fēng)險(xiǎn)降低7%，但也會(huì)使他們患致命的心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加6%。研究的結(jié)論是，每天服用這種復(fù)合補(bǔ)充劑對(duì)全因死亡率沒有什么影響。

早在1991年，一項(xiàng)稱為“婦女健康倡議”的研究就招募了數(shù)以萬計(jì)的女性受試者，并在隨后幾十年里跟蹤她們的健康狀況。受試者每天服用400國(guó)際單位的維生素D和1000毫克的鈣。研究人員希望這種復(fù)合補(bǔ)充劑能幫助受試者增強(qiáng)骨骼，并評(píng)估是否可以降低心臟病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。2006年，研究人員公布了初步（7年）的研究結(jié)果，結(jié)論是“基本上是無效的”。近期，研究人員對(duì)22年來的隨訪數(shù)據(jù)進(jìn)行了薈萃分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期服用鈣／維生素D補(bǔ)充劑對(duì)降低女性患致命癌癥風(fēng)險(xiǎn)有輕微好處，但這被輕微增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)所抵消。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充劑還會(huì)增加老年女性患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

總之，長(zhǎng)期服用維生素D和鈣對(duì)全因死亡率并沒有影響。

（楊光平／編譯）

間歇性斷食或有抗骨關(guān)節(jié)炎作用

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)損傷修復(fù)研究中心謝輝教授和陳春媛副研究員團(tuán)隊(duì)近日在線發(fā)表在國(guó)際期刊《先進(jìn)科學(xué)》上的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，間歇性斷食靶向骨細(xì)胞神經(jīng)肽Y（NPY），可緩解骨關(guān)節(jié)炎。該研究成果為骨關(guān)節(jié)炎防治提供了新靶點(diǎn)和新策略。

骨關(guān)節(jié)炎是一種常見的、與年齡相關(guān)的慢性退行性疾病，目前，對(duì)該疾病仍缺乏安全高效的早期干預(yù)方法。已有研究發(fā)現(xiàn)，間歇性斷食有助于對(duì)抗肥胖、炎癥、肌力下降，而這些因素都是引發(fā)骨關(guān)節(jié)炎的主要危險(xiǎn)因素，研究人員由此猜測(cè)間歇性斷食具備早期骨關(guān)節(jié)炎防治的潛力。

NPY是一種高表達(dá)于下丘腦的多肽，研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)它也高表達(dá)于骨組織的骨細(xì)胞。研究發(fā)現(xiàn)，NPY在骨關(guān)節(jié)炎患者膝關(guān)節(jié)的滑膜液和軟骨中的濃度遠(yuǎn)高于健康對(duì)照人群，關(guān)節(jié)腔注射NPY可加劇膝關(guān)節(jié)軟骨退變。饑餓／斷食能刺激下丘腦NPY的表達(dá)，但能導(dǎo)致血清NPY水平降低，這提示間歇性斷食有可能通過降低外周NPY的含量發(fā)揮對(duì)骨關(guān)節(jié)炎患者關(guān)節(jié)的保護(hù)作用。

研究發(fā)現(xiàn)，間歇性斷食能有效緩解膝關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)半月板失穩(wěn)手術(shù)或衰老誘導(dǎo)的骨關(guān)節(jié)炎表型，包括運(yùn)動(dòng)功能障礙、痛覺敏化、異常軟骨下骨重建、關(guān)節(jié)軟骨退變、軟骨下骨破骨細(xì)胞增多、關(guān)節(jié)炎癥因子表達(dá)升高和感覺神經(jīng)增生等。

進(jìn)一步研究顯示，間歇性斷食可顯著減少骨細(xì)胞NPY的表達(dá)和骨關(guān)節(jié)炎表型，但其保護(hù)效應(yīng)在骨細(xì)胞NPY敲除小鼠模型上則幾乎消失。這表明間歇性斷食的抗骨關(guān)節(jié)炎作用主要與其下調(diào)骨細(xì)胞NPY相關(guān)。

（衛(wèi)文／供稿）

研究人員在人體骨髓中發(fā)現(xiàn)微塑料

河南省腫瘤醫(yī)院張韶凱研究團(tuán)隊(duì)在人體骨髓中檢測(cè)到微塑料的存在，這一發(fā)現(xiàn)為血液腫瘤的病因?qū)W和機(jī)制研究提供了重要的數(shù)據(jù)支撐。相關(guān)研究論文近日在國(guó)際期刊《有害材料雜志》上發(fā)表。

微塑料作為塑料制品裂解到最細(xì)微時(shí)形成的碎片，目前廣泛存在于人體組織和器官中。此前的研究已顯示，人體內(nèi)微塑料的蓄積與中風(fēng)、心肌梗死等心血管事件的高風(fēng)險(xiǎn)密切相關(guān)。相關(guān)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，微塑料暴露會(huì)抑制造血干細(xì)胞的自我更新和重建能力，導(dǎo)致造血系統(tǒng)損傷。此次張韶凱研究團(tuán)隊(duì)的發(fā)現(xiàn)，是人體骨髓中微塑料蓄積證據(jù)的全球首個(gè)數(shù)據(jù)集，進(jìn)一步揭示了微塑料可能與血液腫瘤的發(fā)生存在重要聯(lián)系。

研究團(tuán)隊(duì)通過熱裂解一氣相色譜一質(zhì)譜聯(lián)用法對(duì)骨髓樣本中的微塑料濃度進(jìn)行了檢測(cè)，并利用激光紅外成像光譜（LD-IR）和掃描電子顯微鏡（SEM）對(duì)微塑料的尺寸范圍和形態(tài)特征進(jìn)行了評(píng)估。結(jié)果顯示，所有骨髓樣本中均存在微塑料，平均濃度為51.29微克／克，且檢出了包括聚苯乙烯、聚乙烯、聚丙烯在內(nèi)的多種塑料。其中聚苯乙烯檢出率為100%，平均濃度為5.27微克／克：聚乙烯是最豐富的聚合物，平均濃度為30.02微克／克。利用LD-IR共鑒定出25種聚合物，平均豐度為19.72個(gè)顆粒／克。氟橡膠是最常見的聚合物，其次是聚氨酯（11.27%）、聚乙烯（10.78%）、聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（9.80%）；SEM結(jié)果顯示，聚合物大多呈纖維狀和碎片化。

這一發(fā)現(xiàn)不僅填補(bǔ)了人體骨髓中微塑料暴露和蓄積水平證據(jù)的空白，更為深入探討血液腫瘤發(fā)生的主要環(huán)境危險(xiǎn)因素提供了重要的線索。研究團(tuán)隊(duì)呼吁全球合作，共同減少塑料污染，以降低微塑料對(duì)人體健康的潛在威脅。

（衛(wèi)文／供稿）