辣椒新品種萬(wàn)家紅的選育

摘 要 萬(wàn)家紅是以美國(guó)紅辣椒優(yōu)良單株為親本，經(jīng)提純復(fù)壯而來(lái)的常規(guī)性品種。萬(wàn)家紅生育期125～135 d，主莖65～70 cm，株幅45～50 cm，果實(shí)角形，果長(zhǎng)15～18 cm，單株結(jié)果數(shù)9～11個(gè)，鮮椒單果重30～40 g。田間試驗(yàn)表明，萬(wàn)家紅比對(duì)照畝平均增產(chǎn)15.9%，具有辣味強(qiáng)、抗病性好、商品率高等特點(diǎn)，適宜在甘肅省武威市、金昌市及同生態(tài)類型區(qū)種植。

關(guān)鍵詞 萬(wàn)家紅;品種;辣椒;選育

辣椒為茄科辣椒屬蔬菜，原產(chǎn)于墨西哥等熱帶國(guó)家，富含辣椒素、辣椒色素、胡蘿卜素、維生素等成分，既可鮮食、調(diào)味，也可入藥，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食療保健作用，是佳肴美食中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)品之一。我國(guó)是世界上辣椒種植面積最大的國(guó)家，也是辣椒的最大消費(fèi)國(guó)。2022年，全國(guó)辣椒種植面積223萬(wàn)hm2、產(chǎn)量6 400萬(wàn)t、產(chǎn)值2 700億元以上，是種植面積最大的蔬菜作物，已成為促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

甘肅武威光熱資源豐富，晝夜溫差大，污染程度低，生產(chǎn)的制干、加工辣椒產(chǎn)量高、品質(zhì)佳、色階高、供期長(zhǎng)，辣椒紅色素比價(jià)高，對(duì)提高農(nóng)民收益的貢獻(xiàn)日益增大，已成為當(dāng)?shù)刂匾奶厣珒?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但隨著辣椒種植面積逐年擴(kuò)大，面臨著主栽品種單一、品種抗性差、病蟲害加重、品種選育滯后于蔬菜生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀，嚴(yán)重影響了辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。針對(duì)這一問(wèn)題，積極開展辣椒品種選育，以美國(guó)紅辣椒優(yōu)良單株為親本，經(jīng)提純復(fù)壯等措施選育出辣椒新品種萬(wàn)家紅。經(jīng)過(guò)2018—2023年示范推廣，萬(wàn)家紅因具有辣味強(qiáng)、產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)、商品率高等優(yōu)勢(shì)，深受生產(chǎn)者、消費(fèi)者青睞，種子銷往新疆、內(nèi)蒙等省?！?br>