近年,咖啡機(jī)成為眾多家庭的新寵。特別是年輕高收入群體,家中設(shè)置咖啡角已成為精致生活的象征。然而,隨著星巴克、Manner、瑞幸等咖啡館在線下擴(kuò)張門店,部分年輕白領(lǐng)因追求便捷與享受現(xiàn)成服務(wù),對(duì)家用咖啡機(jī)的熱情逐漸降溫。這些曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的網(wǎng)紅咖啡機(jī),就成了“吃灰”的擺件!
數(shù)據(jù)顯示,咖啡機(jī)行業(yè)銷售額在2018-2022年5年間的復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到22.7%,連續(xù)5年穩(wěn)定增長(zhǎng)。2023年1-11月行業(yè)整體規(guī)模達(dá)24.6億元,同比增長(zhǎng)12.7%,增速已然收窄。

家中是咖啡機(jī)最主要的使用場(chǎng)景。數(shù)據(jù)顯示,其中94%的消費(fèi)者在家中使用咖啡機(jī),62%的消費(fèi)者會(huì)在辦公室使用咖啡機(jī),其他使用場(chǎng)景送禮、露營(yíng)、民宿/酒店分別為20%、13%、13%。
咖啡機(jī)消費(fèi)者以女性人群為主。其中,女性消費(fèi)者占比為63%,男性消費(fèi)者為37%。
咖啡機(jī)消費(fèi)人群主要集中于步入職場(chǎng)的年輕人。數(shù)據(jù)顯示,咖啡機(jī)消費(fèi)人群年齡段集中在25至39歲之間,占比超過六成。其中,25-29歲、30-34歲消費(fèi)者均占比22%,35-39歲消費(fèi)者占比17%。

面對(duì)市場(chǎng)上繁多的品類選擇,哪些機(jī)型最受消費(fèi)者喜歡?數(shù)據(jù)顯示,25%的消費(fèi)者選擇購買意式半自動(dòng)咖啡機(jī);其次,20%的消費(fèi)者購買了意式全自動(dòng)咖啡機(jī);19%的消費(fèi)者選擇了膠囊全自動(dòng)咖啡機(jī);美式全自動(dòng)、美式半自動(dòng)分別占比18%、13%。
據(jù)調(diào)研顯示,98%的未購機(jī)消費(fèi)者有購買意愿,但未購機(jī)的最大阻力來自于沒有時(shí)間自己做咖啡,占比達(dá)46%;第二大阻力是因?yàn)樽约鹤龅貌缓煤龋矚g買專業(yè)咖啡店/特定品牌的產(chǎn)品,占比達(dá)38%;還需要購買咖啡機(jī)配件,超出預(yù)算,也是主要阻力之一,達(dá)到36%;沒有長(zhǎng)久的熱情,新鮮感過后就會(huì)閑置,占比31%;不想消費(fèi)時(shí)間清洗咖啡機(jī)及餐具,占比30%;占用空間,沒有空余位置安放,占比25%。