關于茶學，你知道多少？

作為茶學專業的學生，在別人問我讀什么專業的時候，我總會覺得尷尬，因為他們總會在我回答了茶學專業之后再問一句：“你們天天在課上喝茶嗎？”

我想說，我們茶學專業涵蓋的知識多著呢！

我們的助教曾給我們講過一個故事：“我本科階段學的是茶學，研究生階段學的也是茶學，最后找工作，進了大學當茶學專業的助教。這期間遇到很多人問我，你這個專業是不是只用天天在課上捧著茶喝？我總會哭笑不得，不斷地跟他們解釋——這怎么可能呢？咱們茶學是學習怎么把高科技運用到茶樹種植里去的嘞，可不是天天喝茶那么輕松。但他們顯然不相信我的話，甚至有朋友發朋友圈打趣我，讓大家都來找我買茶，還給我取綽號，叫我‘茶鬼’。”

為什么大家對茶學的誤解那么深？我想應該少不了一些網絡段子的推波助瀾。但你要是問我：“你們平時喝不喝茶？”我也必須告訴你：“喝！”但是，除了喝茶，我們還會學習與茶相關的文學、藝術、歷史、哲學等多個方面的知識。

剛踏入大學校園時，我們對茶學也不甚了解，有同學甚至懷疑自己畢業即失業。導師為了讓我們對這個專業有更深刻的認識，便做了一個決定：讓我們多上實踐課，少啃理論書。如給每個人發一套茶具，讓我們研究茶具的作用；給我們發各類茶葉，讓我們從多個角度、多個方面去認識茶葉；讓我們鉆農場棚子，從而學習茶樹的種植……

經過這些實踐，我現在可以很負責地告訴你，茶學=茶文化學習+茶科學學習。