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庫夫施泰因

2024-07-21 00:00:00十一
環球人文地理 2024年6期

庫夫施泰因,奧地利西部的一個美麗小鎮。得益于德、奧邊界的地理之勢,無論從慕尼黑還是薩爾茨堡出發,都只需乘車約1小時就能到達。

小鎮夾在阿爾卑斯山的一個河谷,碧綠草坪、原始森林和清澈湖水環繞四周,八個村莊點綴其間,從高空俯瞰,猶如散落的珍珠。

堡壘奇幻體驗穿越中世紀當一回守夜人

庫夫施泰因面積不大,卻擁有眾多歷史建筑和遺跡。歷史上,作為蒂羅爾州最重要的軍事要塞之一,庫夫施泰因曾與首府因斯布魯克各據守一隅。如今,擁有800多年歷史的庫夫施泰因堡壘,是這座小鎮的制高點,也是小鎮的象征。

堡壘矗立在海拔約500米的山峰,置身其上,能將整個河谷盡收眼底,亦能把遠山與小鎮景致攬入懷中。關于堡壘的修建記錄,最早可見于一份1205年的古老文件,后來歷經數次擴建,才有了人們今日所看到的樣子。

前往堡壘的交通工具很特別,是一架傾斜的全景透明電梯。搭乘電梯途中,隨著海拔逐漸上升,搭乘者的視野也一點一點開闊,小鎮現代與古典的交匯在眼前鋪展。堡壘的上兵營區域,現已被打造成了“堡壘博物館”。館內陳列眾多中世紀展品,呈現出地方文化和歷史的整體風貌。

展館之寶,當屬“英雄管風琴”。它擁有4948根音管、46個音域,是世界上最大的野外管風琴。與大眾熟知的管風琴演奏不同,這座管風琴的演奏臺并不設置于古堡之中,而是位于山腳入口處,演奏臺與音管的落差接近100米。每日中午12點,英雄管風琴會被奏響,樂聲響徹整個小鎮。

除了日常的管風琴演奏,堡壘還會定期上演一些輕歌劇,約翰·施特勞斯的《蝙蝠》《吉普賽男爵》等經典劇目就曾在此演出。

值得一提的是,堡壘里還有眾多中世紀活動可以體驗,如熱門的“守夜人之旅”。游客需要提前預訂名額,并于星期四晚上在堡壘集中,工作人員會帶著燈籠,穿上斗篷,裝扮成中世紀守夜人模樣,帶領游客穿梭堡壘與鎮上廣場,一路講述小鎮的往事。

音樂是小鎮語言風靡世界的旋律盛宴

在奧地利,音樂是城市語言的表達方式,而在庫夫施泰因,音樂的舞臺不止于城市,不止于山間,每一處地方,都能在藝術家的打造下化身舞臺。

老城區羅默霍芬街頭,作曲家卡爾·甘澤爾的紀念雕像十分醒目。他從二戰傷痛中逃離而歸,用一曲《庫夫施泰因舞曲》表達了對和平生活的希冀。這首舞曲經由巴伐利亞歌手和吟游詩人弗朗茨爾·朗的演唱,一度風靡德語世界。三節詩歌組成的哼唱旋律,讓庫夫施泰因的山風、湖水、美景躍然于聽者腦海,庫夫施泰因也因此獲得“蒂羅爾明珠”“綠茵小鎮”的美名。

因為一首歌啟程庫夫施泰因,是很多歐洲游客的共同點。漸漸地,這座小鎮被賦予更多音樂可能性,并以自然山水為承載,誕生了豐富的音樂節文化。

“音樂是生命。生命是自決,沒有人有權力決定什么是生活,什么是音樂。”奧地利音樂家、制作人古斯塔夫·庫恩,在蒂羅爾山間創辦了著名的埃爾音樂節。每年夏、冬兩季,歐洲各地熱愛音樂的游客都會驅車前來,因為這是“瓦格納樂迷”絕對不容錯過的視聽盛宴。

2012年,號稱“全世界最大樂池”的埃爾藝術劇院在庫夫施泰因落成,進一步推動了瓦格納歌劇的繁榮。以宏大著稱的瓦格納歌劇與宏偉的凱撒山系,是最適配的組合,例如:《尼伯龍根的指環》《眾神的黃昏》《漂泊的荷蘭人》……吸引了不少樂迷齊聚于此。

除了音樂節,熱情似火并極具民族風情的表演慶典,每六年也如期在小鎮湖畔舉行。飲一杯酒,聽一首歌,這是仲夏夜之夢最好的催化劑……

葡萄美酒夜光杯現代與古典在酒中相遇

在因斯布魯克,可以尋獲施華洛世奇水晶;在庫夫施泰因,則可以找到世界上最好的玻璃杯Riedel。

擁有“酒杯里的勞斯萊斯”美譽的Riedel,是全球最負盛名的酒杯制造品牌。二戰后接棒家族企業的第九代傳人Claus.J.Riedel,發現酒杯的形狀大小對感知葡萄酒的影響很大,以此為靈感,開啟了Riedel功能性酒杯的成長之路。他將家族璀璨的玻璃器皿傳承推向高峰,讓Riedel品牌成為葡萄酒文化領域中不可缺少的部分。Riedel酒杯的制作,至今使用古老的人工吹制技藝,而在庫夫施泰因,游客可以親臨制作現場,鑒賞玻璃吹制工藝全過程。

“葡萄美酒夜光杯”是對美酒與器皿完美搭配的贊譽,身處庫夫施因泰,即使對葡萄酒文化不了解,也可以隨意走進一家酒館,聽從酒保的建議選一款美酒,搭配一只Riedel酒杯,享受放松的杯酒時光。

小鎮的羅默霍芬小巷深處,奧拉赫羅赫酒店內,隱藏著一個超600年歷史的神秘之地——Stollen1930酒吧。這家酒吧因擁有全世界最多的杜松子酒入選吉尼斯世界紀錄,成為酒類收藏領域的傳奇。奧拉赫羅赫酒店的另一個世界紀錄則是“世界上最小的橋餐廳”。餐廳僅有一個供兩人使用的就餐區,但浪漫四溢的氣氛是別處無法媲美的。在溫柔燭光中,伴隨電唱機緩緩流出的音樂,享用精致上等的美酒佳肴,足以寵壞味蕾。有趣的是,餐廳還有一個準則——“不被打擾的享受”——只有得到客人按鈴示意,服務員才會到餐桌前詢問需求,要不然“望穿秋水”都不會有人來服務。

漫游庫夫施泰因,不需要研究復雜的攻略,狹長而精美的老街適合踱步而行。在購物中心和各類商店之間悠閑穿梭,或肆意漫步廣場,欣賞小巷里高低錯落的中世紀建筑及彩繪壁畫,都是一種享受。

夏日徒步,冬日滑雪投進阿爾卑斯山的懷抱

晨間,不如用一杯誘人的咖啡喚醒慵懶,整理行裝,投入凱撒山脈(又名皇帝山脈)的懷抱。

庫夫施泰因被阿爾卑斯山脈凱撒支脈的兩座山環抱——北部的扎瑪爾凱撒(TheZahmerKaiser 意譯:溫和的皇帝)和南部的懷爾德凱撒(TheWilder Kaiser 意譯:兇暴野性的皇帝)。兩座山造就了兩種風格,為徒步愛好者提供了不同難度的主題步道,以及多樣性的徒步體驗。

凱撒山脈曾在2016年被奧地利人票選成為“最美地區”之一,過去是隱世者的避世之地,如今這里不再只依賴徒步抵達,還可以選擇搭乘山地升降機到達中轉站,再通過步行的方式,攀爬282級陡峭臺階,通往山谷最深處。

想要挑戰更具難度的戶外體驗,就帶上自行車和背包,沿著山地自行車道去探索山中美景。沿途的家庭旅館、取自山谷天然食材的有機美食,讓人在飽覽綺麗美景的同時,也能享用極富地方特色的美食。該區域還擁有多個可游泳的湖泊,縱身躍入清涼的湖水中,立刻就能緩解由長距離徒步或騎行帶來的疲勞感。凱撒山脈的徒步登山步道總長度超過1000公里,總有一條穿越山脊、行過湖畔的路線,與你想要的夏日徒步感覺相對。

冬日的凱撒山脈,則是滑雪者的天堂。在奧地利備受推崇的滑雪場中,蒂羅爾地區多家滑雪場是入圍常客。堤爾湖谷雪道適合初學者,布里克森塔爾雪道適合進階者,這是奧地利規模最大的夜間滑雪場,有10公里的照明坡道。當然也可以選擇愜意、從容的翱翔滑雪體驗,或踩著雪靴蹣跚穿越森林,用盡全力攀上最高峰。

一日運動結束后,回到旋律縈繞的庫夫施泰因小鎮,享用一餐蒂羅爾風味美食,為明日的再出發補足能量。

(編輯 鄧文倩)

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