農林高校經濟作物類課程教學改革問題探討

［摘 要］ 專業(yè)課程教學改革是高校教育教學改革的重要內容之一。在分析農學專業(yè)經濟作物類課程教學現(xiàn)狀與存在問題的基礎上，設計實施了課程教學改革的主要架構與基本要素，即以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略人才需求為導向，構建“一線情報員+課堂”的立體教學機制、強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐育人功能、優(yōu)化信息反饋機制下的課程考核評價體系；進而在本科生通用能力和專業(yè)實踐能力、學生管理與思想教育素質、就業(yè)渠道、學生在校學習滿意度及用人單位對學生能力認可度等方面總結了課題研究的改革實踐成果，創(chuàng)新了農林高校人才培養(yǎng)機制，教學改革成果顯著。

［關鍵詞］ 經濟作物；課程；教學；改革

［基金項目］ 2021年度沈陽農業(yè)大學一流本科課程項目“經濟作物栽培學線下一流本科課程”（KC2021350）；2022年度遼寧省普通高等教育本科教學改革研究項目“新農科建設背景下農學教師跨界創(chuàng)新發(fā)展及教研融通的研究與實踐”（2022-440）；2022年度沈陽農業(yè)大學本科生教育教學改革研究項目“作物生理研究法課程思政教學的路徑探索與實踐”（2022-16）

［作者簡介］ 蔣春姬（1974—），女（朝鮮族），吉林龍井人，農學博士，沈陽農業(yè)大學農學院副教授，主要從事栽培與耕作學研究；于海秋（1971—），女（滿族），黑龍江海林人，農學博士，沈陽農業(yè)大學農學院院長，教授，主要從事作物栽培與耕作學研究；王曉光（1970—），女，河北灤縣人，農學博士，沈陽農業(yè)大學農學院教授（通信作者），主要從事課程思政和線上線下混合式教改研究。

［中圖分類號］ G642.0 ［文獻標識碼］ A ［文章編號］ 1674-9324（2024）21-0057-04 ［收稿日期］ 2023-04-23

農林高校是農業(yè)人才的培養(yǎng)基地，高校教育教學改革的重要內容之一是專業(yè)課程的教學改革，經濟作物類課程是農學專業(yè)必修課之一，也是專業(yè)培養(yǎng)目標中必備知識技能的一部分。對于農區(qū)，尤其是經濟作物主栽區(qū)農業(yè)與農村經濟發(fā)展的管理者來說，具備懂農業(yè)、愛農村、愛農民的專業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)道德是勝任本職工作的基本要求。鑒于此，以沈陽農業(yè)大學農學專業(yè)“經濟作物栽培學”課程教學改革為切入點，從教學方法、課程體系建設、人才培養(yǎng)模式和人才培養(yǎng)目標等方面，改革傳統(tǒng)的教學和學生培養(yǎng)模式，構建人才培養(yǎng)新體系，是新形勢下為全面推進鄉(xiāng)村振興、加快推進農業(yè)農村現(xiàn)代化提供堅實人才支撐的迫切需要和新的要求。

一、農學專業(yè)經濟作物類課程教學現(xiàn)狀與存在問題

國外學者在教學中一直重視理論與實踐緊密結合，研究重點是實踐教學的實施方法、實施效果［1］。目前農學專業(yè)經濟作物類的教學仍然存在許多不足，表現(xiàn)在以下幾個方面。

（一）生產一線實踐信息共享程度較低

農學專業(yè)課程體系與“三農”實際逐漸脫節(jié)，理論嚴重滯后于現(xiàn)代農業(yè)生產，忽視學生社會責任感和科學精神。雖然目前許多農業(yè)院校已建立了自己的實踐教學案例資源庫，但沒有實現(xiàn)院校之間、院校和圖書館之間的信息共享［2］。另外，資源庫中農業(yè)生產一線資源有限，且案例資源深度不夠，培養(yǎng)學生動手、創(chuàng)新能力的廣度不夠。

（二）專業(yè)人才培養(yǎng)模式趨同

以往農學專業(yè)人才培養(yǎng)方案都強調寬口徑、厚基礎，缺乏人才培養(yǎng)的專業(yè)化、個性化和特色化，也缺少代表性的一線案例內容，與經濟作物類專業(yè)課程教學實際需求不符［3］。過去實踐教學中的案例資源，主要來自農業(yè)院校的紙質教學資源，資源擴展有限，缺乏高質量的實踐教學資源。

（三）農學專業(yè)大綱包含的作物種類偏少

部分農林高校農學專業(yè)栽培學課程大綱中僅有水稻、玉米等主要作物，缺乏其他經濟作物，限制了學生對整個種植業(yè)體系的了解。而鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)是農林領域重要的教育目標，專業(yè)人才不僅以知識創(chuàng)新為己任，更擔負著農業(yè)領域的科研與智力支撐、人類的健康與福祉的重要使命［4］。專業(yè)要有深度，創(chuàng)業(yè)要有廣度，若學生缺乏對農科體系問題理解的深度和廣度，很難構建創(chuàng)新思維［5］。

二、經濟作物類課程教學改革的主要架構與基本要素

（一）鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略人才需求下的農林高校人才培養(yǎng)機制構建

全面修訂課程教學大綱和培養(yǎng)計劃，依托國家重點實驗室等平臺，讓學生盡早進入實驗室接觸課題，給學生提供更多的自主科研訓練條件。鼓勵引導學生從大一開始，積極參加各級創(chuàng)業(yè)活動，申請國家級、省級和校級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目［6］。這種培養(yǎng)機制的宗旨是讓學生將學業(yè)與創(chuàng)業(yè)盡早結合，引導學生盡快明確自己的研究領域，使學生學有方向、做有目標［7］。通過科研訓練，提升學生的科學素養(yǎng)和科研能力；通過教學與研究相結合，縮短學生畢業(yè)就業(yè)的“后熟期”，盡早適應社會工作。這樣學生滿意，用人單位滿意，學校的信譽度也有所提高。

（二）教育教學環(huán)節(jié)的改革

1.以“三農”工作的理論自覺為導向，構建“一線情報員+課堂”的立體教學機制，創(chuàng)新課程知識體系。以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為背景，對“經濟作物栽培學”課程的內容體系進行了改革。整合教學資源，打造了“一線情報員+課堂”的立體教學機制，在一定程度上培養(yǎng)了大學生從事“三農”工作的理論自覺。首先，展現(xiàn)教師“一線情報員”風采，整合教師多年來的“三農”領域資料，革新課件，注重“理論+案例分析教學”；其次，邀請在本領域的優(yōu)秀畢業(yè)生作為“一線情報員”，結合工作實例分享自己的“三農”故事；最后，打通課程實踐渠道，安排不同經濟作物實踐教學活動，讓學生成為“一線情報員”，將所見、所學、所感帶回課堂分享［8］。

2.以培養(yǎng)鄉(xiāng)村振興應用型優(yōu)秀專業(yè)人才為目標，強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐育人功能。“經濟作物栽培學”課程的設立就是要培養(yǎng)一批懂新時代新農村實際、現(xiàn)代農業(yè)生產理論、農民需要的優(yōu)秀專業(yè)人才隊伍［9］。本課程始終秉承“為培養(yǎng)鄉(xiāng)村振興應用型優(yōu)秀專業(yè)人才”的思想，從量上提高實踐教學比重，從質上提升實踐教學內涵，改革傳統(tǒng)的完全理論灌輸教學模式，補充實踐教學短板，實現(xiàn)理論教學、課程實踐和生產實習的相互銜接和有機結合，培養(yǎng)了新時代高校學生適應農村、熱愛農村、扎根農村的工作情懷［10］。

3.建立信息反饋機制，優(yōu)化課程考核評價體系。“經濟作物栽培學”課程優(yōu)化了考核評價體系，以考核引導人才培養(yǎng)目標的落實。首先，探索了成績多樣化構成，由“平時成績+期末成績”改革為“平時成績+期末成績+實踐成績”的“1+1+1”考核模式，所增加的實踐成績?yōu)槔碚摻Y合鄉(xiāng)村振興實踐的能力提升程度［11］；其次，學業(yè)成績評價更注重過程性，縮減了期末考試成績的比例，側重平時成績和實踐成績，既調動了學生“學”與教師“教”的積極性，又促進了教師與學生之間信息反饋機制的建立，將人才培養(yǎng)質量提升落到實處［12］。

三、經濟作物類課程改革實踐成果

（一）通用能力和專業(yè)實踐能力有所提高

本成果的實施不僅培養(yǎng)了本科生的通用能力，也提升了他們的專業(yè)能力。通用能力包含大學生日常學習的基本能力，如邏輯思維、溝通能力等［13］。研究指出通用能力對本科生初次就業(yè)有著顯著影響。在鄉(xiāng)村人才培養(yǎng)需求下高校不僅應繼續(xù)擴展大學生的通用能力，而且應加強專業(yè)能力的培養(yǎng)。本成果實施過程中在培養(yǎng)大學生專業(yè)實踐能力方面取得了明顯成效，這在后文的調查反饋信息中可以體現(xiàn)［14］。

（二）本科生管理與思想素質教育得到細化和提升

圍繞經濟作物學領域高層次創(chuàng)新人才和應用型人才的培養(yǎng)目標，從培養(yǎng)方案、課程體系、實踐基地、實習方法、師資隊伍、職業(yè)資格認證等方面進行全面頂層設計，實施過程中注重過程管理，組織專家咨詢，豐富了學生的選題和專業(yè)領域。農學專業(yè)不僅可培養(yǎng)保障國家糧食安全的技術應用人才，在經濟作物領域同樣大有可為，而且可培養(yǎng)學生致力于鄉(xiāng)村產業(yè)振興的情懷和熱情。

（三）拓寬了學生的就業(yè)渠道

從近3年學院的畢業(yè)生就業(yè)狀況看，農學專業(yè)就業(yè)率較高，這與近年來社會各界對經濟作物相關人才需求較大密切相關［15］。學院為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政機關及事業(yè)單位和杜邦、雪川等龍頭企業(yè)培養(yǎng)了本領域高層次創(chuàng)新人才和應用型人才，實現(xiàn)了多角度的人才培養(yǎng)合作，學院連年榮獲就業(yè)工作先進單位。

（四）學生在校學習滿意度較高

近4年調查顯示，學生對本課程體系教師隊伍的總體印象評價較高，如對人格魅力、敬業(yè)精神、育人意識、尊重和關心學生、教學水平、學術水平、創(chuàng)新精神的滿意度都在90%以上，其中道德品質的滿意度高達95%。學生在經濟作物相關領域的關注度和傾向性逐年提升，具有較高的滿意度和傾向度。

（五）用人單位對學生能力高度認可

學院和課程組通過座談、調查問卷等形式，向各用人單位了解情況，結果顯示：各用人單位對農學專業(yè)畢業(yè)生勝任工作崗位的能力高度認可。學院重點挑選了18家在各領域有代表性的企業(yè)，涵蓋國有、民營、三資企業(yè)、高校、科研院所等，覆蓋較為全面。結果顯示：被錄用者所負責的工作不同，任“科研人員”“管理人員”“一線銷售人員”和“其他工作”的較多，95%的用人單位愿意接收本專業(yè)學生，對本專業(yè)教學滿意度高達84.4%。各用人單位有意愿加強校企合作，安排學生提前進入企業(yè)了解情況。

四、經濟作物類課程改革的創(chuàng)新點與應用價值

（一）創(chuàng)新點

1.明確了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略人才需求下農林高校人才培養(yǎng)機制，實施效果顯著。以“經濟作物栽培學”課程教學改革實踐為基礎，從教學方法、課程體系建設、人才培養(yǎng)模式和人才培養(yǎng)目標等方面出發(fā)，創(chuàng)新了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略人才需求下的農林高校人才培養(yǎng)機制。

2.通過本成果實施推廣，從量上提高實踐教學比重，從質上提升實踐教學內涵，克服了傳統(tǒng)的完全理論灌輸?shù)慕虒W模式，補充了實踐教學短板，實現(xiàn)了理論教學、課程實踐和生產實習的相互銜接和有機結合。

3.在“1+1+1”的教學評價體系構建基礎上，形成了鄉(xiāng)村振興應用型優(yōu)秀專業(yè)人才的多途徑培養(yǎng)體系，實現(xiàn)了符合鄉(xiāng)村振興優(yōu)秀專業(yè)人才的多維度培養(yǎng)體系的構建需求。

（二）應用價值

1.改革項目實施取得明顯成效。2018年開始的“經濟作物栽培學”課程教學改革在教學方法、課程體系建設、人才培養(yǎng)模式和培養(yǎng)目標等方面均取得了明顯成效，專業(yè)人才培養(yǎng)質量顯著提高。截至目前，項目成果已在沈陽農業(yè)大學2016—2019級本科生中應用；2019—2020級本科生進入科研團隊。近4年來，大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目已有38項參與了指導教師科研項目，為東北地區(qū)乃至全國鄉(xiāng)村振興起到了很好的示范作用。

2.成果推廣應用輻射周邊高校。本項目的改革與實踐成果，已通過各種方式為東北地區(qū)同類高校交流采納。延邊大學農學院、東北農業(yè)大學、大連民族大學等均部分借鑒了本項目的改革成果。

參考文獻

［1］果洪遲.啟發(fā)式教學的一種好形式：談案例教學法的體會［J］.北京商學院學報，1984（1）：73-75.

［2］魯立，劉楨.網絡共享型教學資源庫的框架構建與信息處理［J］.電子設計工程，2011，19（21）：4-7.

［3］任小龍，張保軍，蔡鐵，等.青年教師教學中存在的問題及對策：以作物栽培學課程教學為例［J］.高等農業(yè)教育，2017（6）：41-44.

［4］彭小霞.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下我國農林高校涉農法律人才培養(yǎng)的路徑探析［J］.內蒙古農業(yè)大學學報（社會科學版），2022，24（3）：41-46.

［5］陳元棋.淺談應用案例教學的體會［J］.思想政治課教學，1991（9）：14-15.

［6］王悅.科教融合理念下高校農學專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)策略研究［J］.智慧農業(yè)導刊，2022，2（19）：110-113.

［7］黃輝.案例教學法的優(yōu)劣分析與改進［J］.福建教育學院學報，2001（4）：60-62.

［8］郭偉，孫海燕，于立河.案例教學法在經濟作物栽培學教學中應用的理論與實踐［J］.科技信息（科學教研），2008（16）：10+87.

［9］韓曉菲.鄉(xiāng)村振興視域下人才培養(yǎng)的價值與路徑［J］.經濟研究導刊，2022（30）：134-136.

［10］王淑娟，胡芬.MBA教育中的案例特色培養(yǎng)模式探索［J］.學位與研究生教育，2014（4）：33-37.

［11］夏晨.鄉(xiāng)村振興背景下農科研究生綜合素質提升研究［D］.北京：中國農業(yè)科學院，2021.

［12］冷傳莉.中國法學教育語境下的案例教學法［J］.學位與研究生教育，2015（4）：35-40.

［13］李益超.大學生通用能力框架構建的借鑒與啟示：基于三大國際組織的比較研究［J］.教育發(fā)展研究，2022，42（Z1）：84-94.

［14］吳國強.大學生職業(yè)通用能力測量及與就業(yè)績效的關系研究［D］.上海：復旦大學，2009.

［15］馮英麗.加強農學專業(yè)實習基地建設 培養(yǎng)實用型農業(yè)技術人才［J］.遼寧教育行政學院學報，2007（8）：20+22.

Discussion on Teaching Reform of Cash Crops Courses in Agricultural and Forestry Universities

JIANG Chun-ji1， YU Hai-qiu1， 2， WANG Xiao-guang1

（1.College of Agronomy， Shenyang Agricultural University， Shenyang， Liaoning 110866， China;

2. Liaoning Agricultural Vocational and Technical College， Yingkou， Liaoning 115009， China）

Abstract： The teaching reform of specialized courses is one of the important parts of the education and teaching reform in colleges and universities. Based on the analysis of the current situation and existing problems in the teaching of cash crops courses for agronomy majors， this paper designed and implemented the main framework and basic elements of the curriculum teaching reform， that is， guided by the need for talents to implement the strategy of rural revitalization， to build a three-dimensional teaching mechanism of “front-line informant + classroom”， to strengthen the function of innovation and entrepreneurship practice and education， and to optimize the curriculum assessment and evaluation system under the information feedback mechanism. Then， it summarizes the reform and practice results of the research in terms of the general ability and professional practice ability of undergraduates， the quality of student management and ideological education， employment channels， students' satisfaction with their studies at school， and the recognition of employers on students' abilities. This research has innovated the talent training mechanism of agricultural and forestry colleges and universities from the aspects of teaching methods， curriculum system construction， talent training mode and talent training objectives. The implementation of teaching reform in our school has achieved remarkable results， and the results have been promoted and applied to surrounding colleges and universities.

Key words： cash crops; courses; teaching; reform