跨學科勞動實踐項目的設計與實施

楊凌 郭文鳳

地方特色農業是學校開展勞動教育的寶貴資源。黃岡市紅安縣教育科學研究院結合紅安縣二程鎮農業資源特色，開發并實施了“紅安苕”勞動實踐活動課程。其中，“空中結薯”是紅安縣二程中學九年級學生開展的跨學科勞動實踐項目。此項目融合了初中的多門學科知識，旨在培養學生動手實踐、合作探究及創新的能力，引導學生形成熱愛勞動、熱愛家鄉的情感，增強勞動創造價值的認同感。

一、基于項目內容設計勞動目標

適切的勞動目標能保證項目的有效實施。教師要依據課程內容對應的任務群要求，結合本校學生實際，設計有助于學生勞動素養發展的目標。

以“空中結薯”項目為例，筆者依據“紅安苕”課程內容對應的生產勞動任務群要求，結合初中生學習實際，設計了如下勞動目標：搜集并了解“空中結薯”的相關知識，擬訂可行的勞動實踐活動方案，培養規劃設計和解決問題的能力；通過實踐掌握與農作物種植相關的搭架子、嫁接、營養液的配置和使用等技能，培養吃苦耐勞精神及創新精神；參與“空中結薯”勞動基地管理，將物理學、數學、化學、生物學等學科知識運用于種植與管理，增強持之以恒勞動的毅力；了解農業新技術，感悟新技術在農業生產勞動中的應用與價值，激發熱愛家鄉、關注鄉村振興的美好情感，強化“勞動創造價值”的認知；嘗試將在“空中結薯”實踐活動中學習的新技術運用到其他農作物的培育和種植中，培養科學探究能力。這樣設計目標既遵循了“知、行、會、習、創”的認知規律，又緊扣勞動觀念、勞動能力、勞動習慣與品質、勞動精神等素養目標要求。

二、聚焦勞動素養細化項目流程

勞動項目內容需要與勞動素養目標形成同向性與匹配度。勞動項目內容是由不同環節組成的，設計科學、連貫的活動環節，能激發學生參與勞動的主動性，促進活動的有效實施。

在活動環節設計方面，課題組堅持以學生為主體，構建了“活動前期準備—制定勞動任務清單—開展勞動實踐—交流展示勞動成果—勞動評價”的勞動實踐項目學習的基本流程。依據這一基本流程，筆者在“空中結薯”跨學科勞動實踐項目中設計了自主探究、種植實踐、生長觀察三個主要實踐環節。

自主探究環節分為集中學習1課時、自主活動一周兩個階段，實踐地點為學校、紅安苕無土化培育館。活動中，筆者帶領學生到無土化培育館參觀“空中結薯”，引導學生從根部、肥料、紅薯生長位置、紅薯產量、藤蔓等方面觀察，思考空中結薯和地下結薯的區別，激發學生探究的興趣。學生結合參觀的所見所感，通過向基地技術員詢問或者網絡查詢等方式，了解“空中結薯”相關知識，分小組交流討論自主種植“空中結薯”的可行性，并制定實踐方案。

種植實踐環節，學生根據前期了解的關于“空中結薯”的知識，結合初中學科知識及勞動條件，分課時完成嫁接、搭架子、配置水培營養液三項實踐任務。第一課時，嫁接。勞動要求是能夠選用正確的工具，根據關于嫁接方法的指導材料，自主完成嫁接“空中結薯”的任務。第二課時，搭架子。勞動要求是根據“空中結薯”種植需求選擇合適的架子，掌握搭架子的要點并使用正確的方法自主完成搭架子任務。第三課時，配置水培營養液。勞動要求是了解“空中結薯”不同階段的營養需求，能夠根據正確的配比，小組合作完成營養液的配置。

生長觀察環節學習時長為一學期。學生先在學校、家庭嘗試進行紅薯的無土培育，種植結束后分小組輪流觀察、管理，并記錄其生長過程。

三、設計任務清單助力勞動實踐

實施勞動項目時，教師既要注重創設真實的問題情境，激發學生的探究欲望，又要設計任務清單，采用任務驅動的方式強化學生的勞動體驗，培養學生的高階思維。

教學伊始，筆者在拋出問題“長在土里的紅薯大家都見過，你們有沒有見過結在空中的紅薯？”后，帶領學生到無土培育館參觀“空中結薯”，用真實的情境激發學生的探究興趣。然后，筆者讓學生一邊觀看紅薯培育的視頻，一邊思考“空中結薯與地下結薯有什么不同”，并帶著思考參觀紅薯培育基地，觀察紅薯的生長位置、根、藤蔓及養料輸送方式、紅薯產量等，進而形成“嫁接可以改變紅薯的生長方式，使其由地下結果變為空中結果；營養液的配置和輸送可以解決紅薯不同生長階段的營養需求；搭架子可以解決藤蔓的攀爬和果實的承重問題”等認知。

在項目實施中，教師引導學生使用配套的勞動任務清單，能推動勞動實踐項目的有序、有效開展。在“空中結薯之嫁接”勞動任務清單中，筆者明確了任務要求（掌握嫁接的常見方法和相關勞動工具的使用方法；選擇一種常用的嫁接方法，選取對應的材料和用具），提供了嫁接的方法（枝接、芽接和根接）、嫁接的步驟（削接穗、砧木處理、接合、綁縛）、嫁接成功的關鍵因素（接穗與砧木結合部分的形成層或分生組織緊密結合）、工具使用安全注意事項等知識鏈接，讓學生分組記錄各自選擇的嫁接方法、選用的材料、小組成員構成及任務分工情況，并從常用嫁接方法的掌握、嫁接工具的使用、嫁接后紅薯的成活情況三方面，記錄勞動實踐任務的完成情況。

勞動任務清單能幫助教師明確學生在項目中應完成的基本任務，有提示和引導的作用，同時可以作為評價的重要依據。學生對照勞動任務清單，能知曉活動的注意事項、不同任務的實踐要求，明確小組分工，記錄勞動實踐過程，反饋實際操作情況，更好地完成項目實踐。同時，各小組可以依據任務清單，完善勞動方案。

四、運用表現性評價檢測勞動目標達成情況

項目實施后，為了檢測勞動目標的達成情況，教師可以設計表現性評價量表，便于學生自評及互評。

“空中結薯”項目表現性評價量表對嫁接、搭架子、配置水培營養液三個實踐任務，從學科知識與勞動能力、勞動精神、勞動觀念、勞動習慣和品質四個維度展開評價，并設計“總評”欄，監測學生認知程度、實踐操作水平、勞動習慣和勞動觀念的發展情況、創意解決問題的表現等，以反饋勞動目標的達成情況。其中，配置水培營養液評價指標如下：能運用化學學科知識配置紅薯營養液，掌握水肥營養液配置的步驟和比例（學科知識與勞動能力）；能體會化學與生活之間的緊密聯系（勞動觀念）；養成精細、嚴謹、節約的勞動習慣（勞動習慣與品質）；通過稱量、量取、溶解、裝瓶等操作練習，感知精益求精的科學精神（勞動精神）。

（作者單位：楊凌，黃岡市紅安縣教育科學研究院；郭文鳳，湖北省武穴中學）

責任編輯? 孫愛蓉