世界中餐業聯合會邢穎會長一行赴北京市昌平職業學校調研交流

4月30日，世界中餐業聯合會會長邢穎，世界中餐業聯合會特邀副會長、國際中餐青年名廚專業委員會主席王海東，世界中餐業聯合會副秘書長梁碩一行到訪北京市昌平職業學校，與北京市昌平職業學校教育集團總校校長段福生、副校長張晶磊、數字餐飲藝術系主任段志禹，就中餐業技能人才培養、行業標準化建設、產教融合、職教出海等方面進行調研交流。

邢穎會長對北京市昌平職業學校在精細化管理、學生培養方面給予了高度評價。他表示，學校在貼近行業、服務區域經濟方面做出了積極貢獻。世界中餐業聯合會與昌平職業學校有著廣闊的合作前景，雙方應緊密結合，實現行業賦能學校，學校提供平臺，共同促進行業和職業教育的發展。

段福生校長在座談會上介紹了學校在餐飲、烹飪等相關領域的教學實踐經驗，并結合中國職業教育“一帶一路”倡議，分享了學校在“職教出海”領域、教育國際化的成功案例。他期待與世界中餐業聯合會建立更為緊密的合作關系，共同探索中餐業人才培養的新模式和新路徑。

王海東主席在會上強調了新時代技能人才培養、智能營養餐開發以及個性化餐飲設備定制的重要性。他表示，中餐業要緊跟時代步伐，運用現代科技手段，提高中餐制作的智能化和標準化水平，以適應市場需求和消費趨勢。

梁碩副秘書長從職業技能教材編寫、行業標準制定以及區域美食建設等方面，提出了與昌平職業學校未來合作方向。他表示，利用學校專業師資力量及教學設備，適時舉辦餐飲行業技能類賽事，進一步推進中餐職業教育的發展。

北京市昌平職業學校數字餐飲藝術系主任段志禹對中西餐烹飪專業實訓基地進行了介紹。他表示，實訓基地設備齊全，師資力量雄厚，在這里學生們能夠親身體驗中西餐文化的碰撞與融合，掌握從食材選擇到菜品呈現的全過程，為學生們未來從事餐飲行業奠定堅實基礎。