九寨溝的韭角子

龔學敏

大多的地方把這種食物叫做韭菜盒子。九寨溝地處偏僻，起了個名字，叫做韭角子。我不知道這叫法是九寨溝獨有，還是從廣袤的西北傳上來，族群和方言變化的緣故，演變成了這種叫法。兩種都很形象，一個是把菜包著的盒子，一個形狀像角。差不多，一說便知是那么回事。

割韭菜一詞出現在網絡上已不是什么好詞，多用于股市或商圈，或還有象征。韭菜的屬性總是被反復收割。過去，在田間、地頭零零星星種著，算不得正經蔬菜。想起了，割一茬，也無傷大雅。

一般農戶人家的自留地是舍不得種韭菜的。日子過得殷實的人戶，留一溜地，種上韭菜也是很稀奇的。

我印象最深的是我們家也曾種過那么一小塊地的韭菜。1984年的7月，我剛畢業，等學校發派遣證的時候，也就是18日晚上，當時還叫南坪縣的縣城后山下暴雨，關廟溝，趴拉溝和縣城白水江上游幾公里的撮箕溝，同時暴發了災害性泥石流。南坪縣城附近十多公里范圍內均受災。我們家就在離關廟溝口不遠的地方。我回到家那天晚上，又是大雨。左右鄰居沒一家人敢睡覺。我便冒著大雨，摸黑去關廟溝口看水勢。在溝口，遇到年齡比我大幾歲的親戚，也在看水。他說，我都來了半天了，沒事，回去睡覺。放在現在的話，自然有人來疏散群眾，有機構專門預警。這洪水過后，我家在關廟溝的自留地，因為地勢高，只被泥石流毀了一個角。整理過后，我記得種過一段時間的韭菜。

這是我們家在我的記憶中，第一次種韭菜。……