杜布羅夫尼克

張辰

兩類人對(duì)克羅地亞非常熟悉，一是足球迷，二是“權(quán)游迷”。

盡管克羅地亞只有400多萬(wàn)人口，但優(yōu)異的世界杯戰(zhàn)績(jī)讓人嘖嘖稱奇。1998年，克羅地亞第一次參加世界杯就戰(zhàn)勝荷蘭勇奪第三；2018年和2022年，又分別奪取了亞軍和季軍。無(wú)論是號(hào)稱“左腳能夠拉小提琴”的“金左腳”蘇克，還是足球史上首位“大滿貫先生”、外號(hào)“魔笛”的莫德里奇，都來(lái)自克羅地亞這塊熱土。

而對(duì)于“權(quán)游”迷來(lái)說(shuō)，克羅地亞則是必去的朝圣之地，尤其是杜布羅夫尼克。美劇《權(quán)力的游戲》的編導(dǎo)，從第二季開(kāi)始就毫不猶豫地將主要外景地從馬耳他轉(zhuǎn)移到杜布羅夫尼克。從此，杜布羅夫尼克成了“君臨城”的化身，直到現(xiàn)在，以“權(quán)游”為主題的城市探訪線路仍是這座城市最受歡迎的游覽線路之一。

登高以觀古城史詩(shī)級(jí)的優(yōu)雅

其實(shí)，杜布羅夫尼克的古城區(qū)美麗、優(yōu)雅，威嚴(yán)而又生機(jī)勃勃，根本無(wú)需電視劇的加持。從古羅馬人在海邊巨石上建立拉古薩城，這顆亞得里亞海的明珠就已在達(dá)爾馬提亞海岸屹立千年。1667年，這里發(fā)生了兩千多年來(lái)最猛烈的一次地震。巨大海浪數(shù)次涌入老城的海港，又迅猛地退回大海，將一切都卷入海底。老城四分之三的建筑在地震中被毀，至少有三四千人失去生命。之后的杜布羅夫尼克如同鳳凰于烈火中重生，重建后的城市風(fēng)貌一直保留到現(xiàn)在。1979年，杜布羅夫尼克古城區(qū)被納入世界文化遺產(chǎn)名錄。

英國(guó)劇作家蕭伯納曾寫道：“想目睹天堂美景的人，就到克羅地亞的杜布羅夫尼克吧！ ”

要領(lǐng)略杜布羅夫尼克的美，首先要登高以觀古城全景。幾乎所有的攻略都會(huì)推薦游人坐纜車前往山頂，但我個(gè)人覺(jué)得山頂對(duì)于攝影和觀賞來(lái)說(shuō)，并不是最理想的地方，因?yàn)樘吡恕墓懦菛|北的普洛切城門出來(lái)，沿盤山公路，或?qū)ふ遗_(tái)階往上步行，便可以尋找到喜歡的高度和位置拍攝古城全景。

我曾數(shù)次在古城的盤山公路上駐足，沉迷于拍攝日出前后的杜布羅夫尼克。而且，我必須在日出前至少半個(gè)小時(shí)找到合適的機(jī)位，架起三腳架和相機(jī)。黎明前的至暗時(shí)刻，杜布羅夫尼克老城南邊的亞得里亞海呈現(xiàn)出極為深沉的藍(lán)黑色。遠(yuǎn)處，迷人的維納斯帶逐漸清亮，沿天邊水平延伸。天空則慢慢由深向淺均勻過(guò)渡為玫瑰色，又轉(zhuǎn)至紫藍(lán)色，和暗藍(lán)的海平面交接。由于杜布羅夫尼被迪納拉山脈半包圍，在這里是看不到太陽(yáng)從地平面升起的。但是隨著時(shí)間推移，左邊的天空越來(lái)越白亮，美麗的維納斯帶從天邊漸漸褪去，終于不見(jiàn)。

老城城墻最南邊處的瑪格麗塔箭樓亮了起來(lái)，橙色的亮斑向北從容擴(kuò)大，旁邊耶穌升天堂高聳的十字架也如同一支火炬被點(diǎn)亮，太陽(yáng)越升越高，城墻、箭樓、堡壘和各式各樣的教堂，以及宮殿和民居的屋頂從南至北漸次被照亮，覆蓋在老城上面的黑紗被緩慢而堅(jiān)定地揭開(kāi)。

這是杜布羅夫尼克，如一顆明珠，在海岸邊熠熠生輝。

鳳凰涅槃歷史自由千金不換

在杜布羅夫尼克登高探幽的另外一個(gè)絕佳方式，當(dāng)然是在老城的城墻上走一圈。

杜布羅夫尼克的老城城墻是至今為止歐洲保存最好、最完整的中世紀(jì)防御體系之一。老城的第一個(gè)防御堡壘始建于7世紀(jì)末，整套防御體系包括城墻于13世紀(jì)開(kāi)始系統(tǒng)性擴(kuò)建，至17世紀(jì)末方才基本完成并保存至今。城墻總長(zhǎng)1940米，最高的地方達(dá)25米。城墻聯(lián)結(jié)著三個(gè)高大的要塞，兩個(gè)圓形和兩個(gè)長(zhǎng)方形的箭樓，十二個(gè)方形箭樓，五個(gè)外飄的箭樓以及其他各種防護(hù)工事。南側(cè)城墻對(duì)海，厚度從1.5米到3米不等；北側(cè)城墻對(duì)著陸地，防御厚度達(dá)4到6米，還配備著9個(gè)或半圓或方形的塔樓及護(hù)城河。自古以來(lái)，杜布羅夫尼克的金屬鑄造工藝舉世聞名，中世紀(jì)城墻上放置的120座大炮就凸顯了當(dāng)?shù)氐墓に囁健?p>

老城城墻有兩個(gè)主要的城門：東邊的普洛切門和西邊的派勒門，城門外均有吊橋。兩個(gè)城門之間寬闊的直道就是著名的斯特拉頓大街——古城的中心大街。說(shuō)來(lái)有趣，這條大街原來(lái)是兩個(gè)城區(qū)之間的一條河流。原來(lái)古城的南部建在當(dāng)時(shí)的拉瓦小島上，隔著這條河的是外來(lái)者的聚居區(qū)。11世紀(jì)時(shí)，河流被填平建成了大街，貫穿老城的東西方向。

從東邊的普洛切門走上城墻，停停走走，拍拍照片，逛到西邊的派勒門，至少要1個(gè)小時(shí)。從城墻上俯瞰老城，絕大部分屋頂都是新鮮的紅色，均勻統(tǒng)一。少數(shù)屋頂?shù)念伾珓t有些斑駁，蓋瓦破舊發(fā)灰，透露著不尋常的滄桑。這些不一樣的屋頂，反映的正是杜布羅夫尼克歷經(jīng)戰(zhàn)爭(zhēng)和自然災(zāi)害又鳳凰涅槃的歷史。

杜布羅夫尼克建筑的紅色蓋瓦，都是在附近一個(gè)叫“庫(kù)帕里”的瓦窯燒制的。1991年，因?yàn)槟纤估蜍婈?duì)的炮擊，老城內(nèi)高達(dá)七成的建筑受到不同程度的損壞。大規(guī)模的修復(fù)需要大量建筑材料。由于杜布羅夫尼克是世界文化遺產(chǎn)，聯(lián)合國(guó)教科文組織要求其保留原有的歷史風(fēng)貌，如何修舊如舊就成為一個(gè)很嚴(yán)峻的問(wèn)題。然而庫(kù)帕里瓦窯已被摧毀，新瓦窯根據(jù)老蓋瓦的形狀、顏色和結(jié)構(gòu)生產(chǎn)出了所謂的“杜布羅夫尼克蓋瓦”，但是新舊瓦蓋對(duì)比，差距非常明顯，用當(dāng)?shù)厝说脑捳f(shuō)，這些蓋瓦已經(jīng)沒(méi)有了老蓋瓦原始的“銅綠”。

躑躅在高大厚重的古城城墻上，靜觀古城內(nèi)外熙熙攘攘，當(dāng)年的防御工事已然成為游客的最愛(ài)。普羅切門邊的軍港，現(xiàn)在是游客登船出海觀落日的地點(diǎn)；佩勒門外孤聳在老城西側(cè)一塊巨石上的羅維利耶納克要塞，現(xiàn)今是著名的演出場(chǎng)所，每年夏季都會(huì)上演多場(chǎng)音樂(lè)劇和演奏會(huì)。當(dāng)美妙的音樂(lè)回旋于滄桑的軍事要塞中，不禁讓人想起要塞門口篆刻的銘文：自由千金不換！

城市管理制度中世紀(jì)的典范

從老城的派勒門往下看斯特拉頓大街，最醒目的就是正下方圓形的歐諾福噴泉。這座噴泉建于15世紀(jì)。為了解決當(dāng)時(shí)城里嚴(yán)重的缺水問(wèn)題，意大利建筑師歐諾福特別設(shè)計(jì)了一個(gè)引水工程，從12公里外的村莊引水到城內(nèi)，歐諾福噴泉就是這一工程的終點(diǎn)。1667年的大地震將噴泉的上半部分毀掉了，但是16個(gè)出水口卻保留至今，不斷淌出的泉水現(xiàn)在仍然清冽甘甜，可以直接飲用。從佩勒門進(jìn)城的當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)用泉水洗洗手，洗去灰塵、洗去晦氣。

斯特拉頓大街現(xiàn)在除了教堂、宮殿等古跡之外，已經(jīng)布滿餐廳酒吧和各種商店。從這里無(wú)論往南往北，稍稍偏離這條大街，人們就會(huì)迷失在千萬(wàn)條狹窄街巷構(gòu)成的迷宮中，再想出來(lái)就要費(fèi)一番功夫了。

杜布羅夫尼克的城市管理也是一門很大的學(xué)問(wèn)。老城之所以歷史悠久卻毫無(wú)臟亂之感，和城市規(guī)劃有著密不可分的聯(lián)系。比如，為了防止火災(zāi)，木質(zhì)房屋在城里是嚴(yán)格禁止的。所有街道的寬窄、樓層的高度、房頂?shù)膬A斜度和窗戶的大小都是有規(guī)制的。在這里，你幾乎看不見(jiàn)意大利常見(jiàn)的陽(yáng)臺(tái)，因?yàn)殛?yáng)臺(tái)會(huì)遮蔽巷道里的陽(yáng)光，被市政嚴(yán)格禁止。市政也嚴(yán)格管理著老城的地下管道、污水排放、廁所衛(wèi)生及垃圾清理。

這樣先進(jìn)的城市管理制度，歷史可追溯到中世紀(jì)。早在1272年，杜布羅夫尼克就制定了相關(guān)法律，包含城市發(fā)展規(guī)劃和防止疫病的檢疫制度。

在大多歐洲城市任由生活垃圾傾倒各處，滿城臭氣熏天的年代，杜布羅夫尼克就已經(jīng)開(kāi)始雇用清道夫，進(jìn)行城市的垃圾集中處理。15世紀(jì)時(shí)，杜布羅夫尼克安裝了城市的排水和下水系統(tǒng)，很多貴族家里都優(yōu)先接上了自來(lái)水。值得一提的是，杜布羅夫尼克還是歐洲第一個(gè)建立疫病隔離體系的城市。當(dāng)時(shí)，凡是停靠杜布羅夫尼克的船只，船員上岸后，要在隔離房住上半個(gè)月，確定健康后才準(zhǔn)入城。

從古至今，杜布羅夫尼克都是克羅地亞最為干凈衛(wèi)生的城市。