“中國咖啡·全球共享”。1月5日,中國(普洱)國際咖啡博覽會在云南普洱舉辦。
近年來,我國咖啡行業發展迅速,咖啡產業鏈、供應鏈逐步完善,咖啡消費市場快速發展,中國已經成為全球增長速度最快的咖啡消費市場。云南是中國最大的咖啡種植區,普洱市作為我國咖啡種植規模最大、產量最高、品質最優的核心產區之一,被譽為“中國咖啡之都”。2023年產季,普洱市咖啡種植面積達67.9萬畝,產量5.13萬噸,綜合產值63億元。
1988年,大開河村開始種植咖啡,是普洱最早開始種植咖啡的村子。這種由法國人引進到中國土地的“魔豆”,早在100多年前就在云南出現。2009年,大開河村的咖啡種植面積初具規模,以“公司+農戶+基地”的模式,帶領咖農走生態有機可持續發展道路。
后來,當地的咖農發現,單純地提高產量并不能讓普洱咖啡走得更遠,如果咖啡產業不能做精,贏得市場上的良好口碑,價格也很難提升上去。于是,大開河村的咖農們著手改善咖啡種植環境,建設優質的咖啡大田。經過幾年的努力,其中約1000畝已于2018年取得歐盟有機認證,每年可產優質咖啡生豆100噸。
大開河村的變化是云南普洱咖啡發展的縮影?,F如今,當地的咖農已經跳脫了咖啡僅是簡單農產品的思維,而是將咖啡產業打造為集農業種植、科普研學、文化旅游為一體的生活方式。
2022年8月2日,云南省農業農村廳、云南省財政廳、云南省工業和信息化廳聯合印發《關于推動咖啡精品率和精深加工率提升若干政策措施》,要求到2024年,建設5條咖啡文化精品旅游線,建設10個以上精品咖啡莊園和30個以上咖啡主題旅游民宿?!?br>