茶韻花影映春色

耳東

壹

春花有信

“逢春須樂行，百花草木欣。擺宴酒家村，客請同游人。”從古至今，春天總能撩起人們遠足踏青的興致。依水探舂，舉宴寄情，也免不了花茶詩酒等雅事。尤其賞春花，可以說是必有的踏春環節了。

唐朝呂溫《茶宴序》說

“三月三日，上巳禊飲之日也，諸子議以茶酌而代焉。乃撥花砌，憩庭陰，清風遂人，日色留興，臥指毒靄，坐攀番枝，閑鶯近席而未飛，紅蕊拂衣而不散。乃命酌香沫，浮素杯，殷凝琥珀之色，不令人醉，微覺清思。雖玉露仙漿，無復加也。

呂溫等人，在茶宴上賞花，可見春日品茶賞花的美趣，在千年前的唐代已盛行。上巳節的曲水流觴更是在無數文學作品中“流淌”，結合賞春觀花亦成為至高無上的享受。

而在茶道發展最為繁華綺麗的宋代，焚香、點茶、掛畫、捶花這四般閑事中，賞花與品茶“二藝”在春天因著萬物復蘇，也變得“高頻”起來。

茶，是春天里的一抹新綠。古往今來，多少文人墨客在春天的詞章里書寫著充滿茶香的春色。“曲院春風啜茗天，竹爐攬炭手親煎。”“落日平臺上，春風啜茗時。”“一甌春露香能永，萬里清風意已便。”……

而花卉四時皆有，惟春日為多。古時的人們給花的序放做了排列，清代陳淏子在《花鏡》上說：“江南有二十四番花信風，梅花為首，楝花為終。”自陰歷上年“小寒”節，至本年“谷雨”節，一百二十日之間，分為二十候，每—候為一花開放之期，將花作為節令的信使，即一番“花信風”。花信風完，一春之花，已開盡矣。

花信風所提及的春花如桃花、梅花、杏花、李花、梨花、桐花等外，還有的舂日花如郁金香、結香、雪柳、矢車菊、櫻花等，都可在踏青時采回作為插花的主角。正是繁花盛開的季節，取一花技，給它—尊容器“安家”，就仿佛捕捉了一縷春風，于空間或茶席帶來濃濃的春意。

貳

茶花之道

那么春日如何插花為品茶造境？取材、插花在具體操作上有一些可參考的法度。

茶席插花是依據“茶韻”去設計，是為茶的生命去慶祝，為體現茶的精神，追求崇尚自然、樸實秀雅的風格，并富含深刻的寓意。

色彩和造型上遵循“簡潔、淡雅、小巧、精致”，不宜過于繁盛。太艷、太麗、太喧、太濃之花皆不適合入茶席，因為會奪茶之真味。唐代李商隱在《雜纂》就認為“對花吃茶殺風景”，然而明代曹臣在《舌華錄》中則說“花令人韻”，韻是一種極具藝術化的氣質之美，他認為花在茶席中能起到不凡的效果。現在的茶師也亦喜歡在自己的茶席中配上一品素雅小插花。

首先考慮的是花要符合茶性。茶類不同，其外觀、湯色、滋味各異，花材的選擇便會有所不同。根據春日適飲茶品，如綠茶清新淡雅，可搭配清逸的竹子；高香烏龍，可搭配嬌俏的月季、海棠，巖茶醇厚，可配色彩鮮艷的山茶花、杜鵑花，枝干遒勁有力，帶有風骨；白茶可選素雅的玉蘭、迎春。插花的選擇，以能把茶湯襯托得更加亮麗清透為好。

值得注意的是，花材盡量取之自然，尋于山野之上，只有這樣才會與茶生于山野之上如出一轍。折花的時間也很重要，最好在早晨摘下露水和晨光下的花枝，這時候的花朵最為鮮艷。同時，要注意選擇半開半吐的花苞，這樣既有生機又不失含蓄之美。

色彩和諧是茶席插花的重要原則。在選擇花朵色彩時，要與周圍環境、茶席色調、茶湯色調相配合，形成一個和諧的整體。春天的色彩以清新、明亮為主，可以選擇一些淡粉色、淡綠色等柔和的色彩來營造春天的氛圍。

叁

融合之境

一茶之席，一席之花。尋得生命中的縷縷馨香，在習茶習花中覓得心靜，習得優雅，修得從容。袁宏道在《瓶史》一書中談到花與茶的關系說：“茗賞者上也”，主張烹茶插花、插花品茗，花茶交映，相得益彰，更能提升花藝的品位。

黃永川所著的《中國茶花之道》一書中也說：“袁宏道之后，明代的張謙德、高濂、屠隆、文震亨、屠本畯，乃至清代的乾隆及文人們均擅沏茶，書齋茶室無不插花而蔚為風氣。”

品茗時，與花相伴，那淡淡的花香與茶香相互交織，營造出一種寧靜而雅致的氛圍。而插花時，我們也可以沏上一壺好茶，讓茶香帶給我們靈感，使插花的過程更加愉悅與輕松。花道與茶道之間，存在諸多共通之處，不僅體現在對美的追求上，更體現在對人與自然和諧共生的深刻理解上。

首先，二者都強調對美的感受。茶道追求的是“淡泊寧靜”的美，讓人們在品茶的過程中感受自然的美好。花道則通過花卉的造境來烘托“清雅和諧”的美，讓人在品茶、賞花卉的同時，也能感受到大自然的魅力。這種對美的追求，殊途同歸。其次，茶花之道關乎如何享受和尊重生活，融入藝術和自然的“共生”理念。茶道強調內心的平靜、謙虛和尊重對方，而花道則強調對自然的敬畏、感悟和欣賞。人通過花茶之道，來連接自然，它不僅提供了一種美的享受，更是一種身心靈的修行和品味。

在春日的茶韻與花影中，我們學會了靜心、品味與欣賞，不僅在品茗與插花中感受到了大自然的魅力，也在其中領悟到了生活的真諦。茶道與花道，如同春日的陽光與雨露，滋養著我們的心靈，讓我們在忙碌的生活中找到了片刻的寧靜與美好。