如何開展科學教育活動？

傅巧云

《幼兒園教育指導綱要（試行）》（以下簡稱《綱要》）中明確指出：“幼兒園科學教育是幼兒全面發展教育的重要組成部分，不僅能豐富幼兒有關自然界的知識，而且能激發幼兒對自然的關心和興趣，初步形成幼兒對周圍的人和事物的正確態度，對幼兒的發展有十分重要的意義。”因此，我園每年都會開展具有本園特色的科學教育活動，為幼兒提供科學探索的良好機會，從而促進幼兒的全面發展。科學教育活動的開展具體可從以下幾個方面著手。

主題的選擇

明確科學教育活動在幼兒發展過程中的重要意義之后，我們可以根據不同年齡段幼兒的發展特點，結合幼兒的生活經驗，確定主題活動的內容。《綱要》中提到了“用身邊常見的事物和現象”“在幼兒生活經驗的基礎上”“從身邊小事入手”等要求，教師可以依據這些要求確定主題活動內容。

例如，通過觀察幼兒們的日常生活，教師發現了如下情況：在運動會的慶祝活動中，小班的孩子玩弄氣球時會因氣球破掉而感到好奇：“圓圓的氣球到底去哪里了？”中班的孩子會趁老師不注意，偷偷跑到洗手臺旁靜悄悄地玩水，當被老師發現一身水時，依然玩得停不下來。大班的孩子則迷戀上了植物角的花花草草，他們給花兒澆水，給草兒培土、松土，還時不時向自己的小伙伴“炫耀”一下自己的勞動成果。于是，教師從幼兒的角度出發，結合幼兒的日常生活，經過反復的觀察、討論，最終確定了主題活動的內容：小班活動“有趣的朋友——空氣”、中班活動“好玩的水”、大班活動“我的植物朋友”。

主題活動方案的制訂

幼兒園科學活動的流程一般包括猜想、操作、驗證、記錄、交流、總結，那么我們應該怎樣開展科學活動呢？其中，主題活動方案的制訂非常重要。以往我們開展主題活動之前，都會設計好完整的教案、網絡流程圖，然后根據方案一步步推進活動。通過這種方式，基本都能達到預設的效果，教師開展活動時也比較輕松，但缺點是活動中生成性的內容太少，孩子的個性得不到有效發展。這一次的科學主題活動不同于以往的主題活動，它應該由封閉走向開放，教師在這個過程中應該只是“援助者”，而不是“領導者”。所以，為了更好地處理預設與生成的關系，我們不再一次性設計出完整系統的活動方案，而是將重點放在了孩子的發現與探索引導上，這就要求教師要儲備非常豐富的知識，在活動中要能做到隨機應變。活動開始前，教師可以通過網絡、書籍、電視媒體、實地查看、問卷調查等多種方式了解空氣、水、植物等方面的相關知識。

以小班科學活動“看不見的朋友——空氣”為例，活動開展之初，教師沒有向幼兒介紹任何關于空氣的知識，只是在晨間活動時投放了吹好的氣球、風車。孩子們玩氣球、風車玩得不亦樂乎，玩著玩著他們就發現問題了：鼓鼓的氣球肚子里到底是什么？氣球怎么一天一天變癟了？這些問題激發了幼兒探索空氣奧秘的興趣。在疑惑中形成的案例是幼兒最感興趣的，根據這些問題生成的主題活動內容、制訂的主題活動方案，才是最適合幼兒的。因此，我們確定的主題活動方案是通過上一步活動探索發現的問題，生成下一步的方案，不斷延展、不斷完善。

主題活動的有效開展

激發幼兒的探究興趣。幼兒科學教育目標中很重要的一點就是：激發孩子們對科學活動的興趣。游戲是幼兒最喜歡的活動，也是幼兒自發的活動。在科學主題活動中，如果巧妙地將理性的科學知識融入游戲當中，能夠有效地激發幼兒參與活動的熱情。比如，在“給水寶寶搬家”活動中，為了讓幼兒了解水的流動性這一特征，在教師的引導下，孩子們進行了一場有意思的比賽。比賽提供了小桶、篩子、塑料袋、紙等各種材料，孩子們需分成兩組自主選擇工具，比一比哪一組先完成水寶寶搬家任務。在激烈的比賽游戲中，孩子們既緊張又快樂。在游戲的具體操作過程中，他們通過對比與分享，從發現問題到找到合適工具解決問題，最終獲得了水會流動的知識經驗。

科學小實驗是科學主題活動開展過程中不可或缺的一部分。幼兒喜歡探究、操作、實驗，會關注自己感興趣的事件和問題，并觀察、思考身邊的科學現象，用多種方法進行探索、驗證。在大班主題活動“我的植物朋友”中，為了了解植物的生長方式，孩子們采用實驗的方法去驗證自己的猜想。針對“風信子是否可以生長在水里”這個問題，孩子們提出想法：“把風信子養在水里，每天觀察不就知道了。”隨后，他們又產生了新的問題：“除了水外，牛奶、可樂可不可以為水培的植物提供營養呢？”實驗證明：風信子只能生長在土里，用牛奶、可樂培育的植物很快就會枯萎。這樣的小實驗在科學主題活動中不勝枚舉。

通過多種方式，有效引導幼兒探索。為了給每個孩子提供探索與操作的機會，教師遵循“幼兒在前，教師在后；嘗試在前，指導在后；活動在前，討論在后；操作在前，結論在后”的原則。在小班活動“可樂瓶噴泉”中，教師將孩子們分成幾個小組，每個小組的孩子需要合作操作材料，探索如何用可樂瓶、水和吸管制造可樂瓶噴泉。活動過程中，教師引導幼兒充分探索，并且不代替幼兒操作。經過一次又一次嘗試后，孩子們最終發現：將兩根吸管分別插入裝有水的可樂瓶，對著一根吸管吹氣，就會形成噴泉。

科學活動記錄要盡量符合幼兒的年齡特點。例如，在教幼兒們記錄“植物的根”科學活動時，為了培養他們的合作精神，教師先向幼兒們出示了菠菜、青菜、韭菜、大蒜等植物葉子的圖片，請他們猜想這些植物的根是什么樣的，并讓他們把自己的猜想記錄下來。接著，教師問幼兒們想怎么記錄。正當幼兒們說出自己對記錄方式的想法時，教師話鋒一轉，出示了自己設計好的記錄表，并向幼兒們講解記錄的方法和要求：如果猜想植物的根是直的，就在記錄表直根植物圖片的下面做記號，如果猜想植物的根像胡須一樣，就在須根植物圖片的下面做記號。然后向幼兒們展示實物，看看哪些植物是直根系，哪些植物是須根系。經過觀察和驗證，在寫有“實驗結果”的格子里再次做記號。

如此交代之后，幼兒們便開始猜想、記錄、操作、記錄。在記錄的過程中出現了形式多樣的記錄方式，有的幼兒是打“√ ”和 “×”，有的幼兒則用了圖畫的形式，畫“笑臉”和“哭臉”。記錄結束之后，教師讓幼兒們分享自己的猜想與操作結果，隨后根據幼兒們記錄的情況進行總結，得出結論：像菠菜、青菜這樣直直的根有一個好聽的名字，叫直根系；像韭菜、大蒜的根，像老爺爺的胡須，叫須根系。

主題活動結束之后，各年級組開展了科學主題匯報課及科技游園活動。匯報課上，豐富的教學手段、多樣化的操作材料、活躍的活動氣氛深深地吸引了每一位家長。孩子們在活動中積極參與、自由發揮，家長們也看到了孩子們在活動中的精彩表現。例如，小班的家長看到孩子們在玩風車、自制降落傘等游戲中認真探索著空氣的奧秘。孩子們還通過觀察氣球的一周變化了解到空氣流動的特性，并在“魔法干紙團”“蠟燭熄滅了”“水中撈珍珠”等各種實驗中認識空氣、了解空氣。

在各種科學主題活動中，孩子們不僅體驗到游戲的快樂，還學會了很多解決問題的方法。科學教育活動培養了幼兒的科學探索興趣，讓他們勤于動手動腦、積極開展探索，逐漸了解大自然的奧秘，促進了幼兒的全面發展。