農村散養鴨常見病及防控措施

張勛華 廖東安

摘 要：農村散養鴨，投資小，見效快，成為農民增收致富的一種重要來源。然而農村養殖戶防控意識薄弱，導致防控效果不顯著，對環境及養殖產業產生了一定的負面影響。本文主要對農村散養鴨、主要流行的鴨病進行了分析，提出一系列的防控措施，主要以防疫為主，為農村散養戶提供一些參考，提高養殖效益，降低農戶損失。

關鍵詞：農村；散養鴨；防疫措施

中圖分類號：S858.31文獻標識碼：C文章編號：1673-1085（2024）06-0093-04

農村散養鴨投資規模相對較小，飼養成本低，可以充分利用農村現有的各種精粗飼料和青飼料，且飼養期較長、肉質好、售價高，深受我國消費者歡迎，同時也給農戶帶來較高的經濟效益。目前，我國農村的經濟發展水平、城鄉居民的飲食習慣和飲食需要，農村傳統的散養肉鴨在一定時期內將會長期存在。因此，引導農戶科學規范地進行家鴨的健康養殖和疫病防控，對保證我國人民的食品安全具有十分重要的意義。

1? 流行環節

從事農村養鴨生產的主體主要是農戶，這些農戶年齡偏大，文化水平較低，養鴨憑經驗養，對疫病的了解程度不高，再加上農村散養規模小，對于畜禽出現的疾病往往置之不理或者簡單處理，患病鴨或病死鴨的處理不當會變成重要的傳染源，一方面通過飲水、墊料、媒介昆蟲、空氣、鴨舍、接觸和帶菌者等途徑傳播，威脅鴨場的正常生產；另一方面，病原微生物或抗生素代謝物污染土壤、魚塘等，導致蔬菜、糧食、飼料等食物鏈污染，引發公共衛生安全隱患。此外，養殖過程不科學、各種抗菌藥物使用不規范，以及畜禽糞便中的病原微生物和寄生蟲卵及滋生的大量蚊蠅，使環境中的病原種類增多，導致疾病發生概率增大。

2? 主要流行鴨病

2.1? 鴨絳蟲病

絳蟲主要寄生在鴨的小腸中，影響鴨的消化吸收，造成腸道機械性堵塞，導致腸黏膜損傷及其它病癥，嚴重時引起死亡。絳蟲病的中間宿主主要為甲殼類、螺類、劍水蚤等，中間宿主大多生活在鴨群能夠接觸到的水域，被鴨群吞食后，引起宿主患病。

病鴨發病時精神萎靡，翅膀下垂，行走不穩，食欲減退；排稀便，糞便中可看到白色的絳蟲節片等，死亡率較高。解剖發現，小腸內能看到蟲體，小腸黏膜發炎、充血、壞死，有些病例還會出現部分器官增大等現象。可用驅蟲凈拌料驅蟲、皮下注射伊維菌素、內服阿苯達唑等治療，以防病情加重引發更大的損失[1]。

2.2? 鴨病毒性肝炎

鴨病毒性肝炎主要感染0～3周齡雛鴨，對成年鴨影響不大。鴨病毒性肝炎的傳播速度快，發病突然，一般3～4 d左右雛鴨就會死亡。肉鴨患病后，初期出現精神萎靡、采食量降低、目光呆滯等癥狀，后期出現縮頸、昏迷、腹瀉等嚴重癥狀，若得不到及時的治療，致死率較高。解剖發現肝臟腫大，有時伴有血色斑點，膽囊、脾臟等器官腫脹，腎臟充血嚴重等。此病可通過空氣傳播、消化道及呼吸道傳染，具有一定的潛伏期。農村散養的肉鴨若出現此病，可參考表1的中藥方劑進行治療，實際應用根據病鴨的發病程度及散養鴨的病鴨數量調整用藥數量及用藥次數。喂服時可將表1方劑藥物與飼料按1：10攪拌均勻后，每只鴨每次喂藥2～5 g，每天1次，連用3～5 d[2]。此病除了中藥治療之外，應格外對雛鴨做好疫苗接種工作。

采取藥物治療的同時，還應當對鴨群生活的環境進行消毒處理，可用二氯異氰尿酸鈉粉（10%）與水1：500配成消毒液進行全面消毒；對發病程度較為嚴重的鴨，在中藥治療無明顯效果時，可肌肉注射頭孢噻呋鈉，同時在飲水中加入45%黃芪多糖粉和多維魚肝油，根據使用說明進行用藥。

2.3? 禽流感

禽流感也是養鴨過程中要重視的一類疾病。當鴨感染禽流感后，生殖系統、神經系統、消化道及呼吸道出現異常，機體出現消瘦、精神萎靡、腹瀉等癥狀，排泄物、器官、組織、血液等中均檢測出較高含量的流感病毒。有研究表明，此病毒對碘制劑、含氯制劑及日常生活中常用消毒劑敏感性均較高，對紫外線及高溫也非常敏感[3]。在散養模式下，鴨有足夠的條件接觸陽光，可消除部分病癥。日常養殖做好全面、徹底的常規消毒，定期進行帶鴨消毒，注重飼養全程的溫濕度、光照、通風、衛生和水料、應激等細節管理，避免流感的發生。禽流感可通過皮下或肌肉注射接種滅活疫苗來預防，根據鴨體內抗體檢測水平來選擇加強免疫疫苗的天數，增強機體的免疫力，使易感鴨變成非易感鴨，做好相關防疫工作[4]。

2.4? 鴨瘟

鴨瘟俗稱“大頭瘟”，是由鴨瘟病毒引起的一種急性、高度死亡率的傳染病，又稱鴨病毒性腸炎。春夏之交和秋季最易發，病鴨是主要傳染源。病鴨表現為精神不佳、食欲減少、體溫升高、雙眼腫大、流淚、排綠色或灰白色稀糞等，剖檢時發現消化道和口腔周圍有壞死灶、小腸內出血等現象。鴨瘟病毒抵抗力雖強，但常規的消毒藥物即可殺滅，例如5%的甲醛溶液或者是1%～3%的氫氧化鈉溶液。因此，在飼養過程中，應當提高飼養管理水平，日常嚴格把控鴨的防疫工作，及時接種疫苗。若發生疫病，必須對鴨舍及周圍進行全面消毒，并采取嚴格的封鎖措施，進行隔離治療和緊急預防接種；養殖場的廢棄物也需無害化處理，不能隨意丟棄[5]。

3? 防控措施

3.1? 改變養殖模式

農村散養鴨一般散養在田間或水塘邊，活動范圍不做規劃，容易感染細菌及病毒。為了防止鴨亂跑，建立柵欄控制鴨群的活動范圍，便于管理，使養殖模式規范化。

3.2? ?切斷傳播途徑

柵欄內外進行定期消毒，如用石灰水或堿液噴灑地面，福爾馬林和高錳酸鉀對鴨舍內進行熏蒸消毒，熏蒸時注意門窗緊閉；使用次氯酸鈉等對柵欄內外的空氣進行噴霧消毒。消毒時應注意：鴨舍里不能有鴨；清掃、沖洗和藥物消毒結合才能讓消毒更全面；消毒藥物要妥善保管，避光保存；消毒結束后，應打開門窗進行通風，無異味了方可讓鴨進入；消毒藥物不可混合使用，但是可以交替使用。

3.3? 定期免疫接種

對鴨群進行免疫接種，特別是雛鴨體質較弱，易感染，應及時確定首免日齡接種相應疫苗。在春秋兩季集中各村防疫員進行拉網式檢查，確保每村不漏戶、不漏禽、不漏針免疫，每個月定一個免疫日，去每個村把新補欄和新生的這些禽類進行補免。

3.4? 避免外來引種

引進鴨群時應當了解鴨的品種及來源，確認安全后再進行引入，引進后隔離飼養，確認無病后再進行合群飼養；減少散養鴨群與其它動物的接觸，以防傳染疫病。

3.5? 加強監管力度及防控宣傳

加強畜產品市場的監管力度，建立科學的禽類防控體系，消除一切傳染源；農村養殖戶防疫意識不強，定期給養殖戶培訓相關防疫知識和健康養殖技術，加強宣傳，做到科學飼養、收益最大化、損失最小化。農戶也應當關注和記錄散養動物的健康狀況，監查鴨是否存在營養不良或者潛在病癥，方便工作人員上門檢查，以避免更大的損失。

3.6? 禁止混養

農村散養，經常各種動物一起混養，但是不同的畜禽疾病傳染源及傳播途徑不同，盡量避免多種動物混養，以免發生交叉感染。

3.7? 隔離治療

對病鴨應遠離飼養區和放養區再治療，以防傳給其它健康鴨，隔離治療的鴨還應額外供給營養，增強免疫力，促進恢復。

3.8? 消除傳染源

若患病嚴重的病鴨最終因治療不當死亡，為避免鴨尸中病原微生物傳播，因此對死鴨進行焚燒或掩埋處理，掩埋處理的地點應是健康鴨接觸不到的地方，掩埋深度盡量深一點，不能輕易被其它動物挖掘出來。

3.9? 構建高素質隊伍

農村傳統的散養肉鴨在我國一定時期內將長期存在。為更好地開展農村畜禽養殖防疫工作，應給與基層畜牧獸醫工作站在人員、財務和政策上適當傾斜，鼓勵獸醫與農戶結成1對1幫扶，并引進大量高素質、高水平的畜牧技術人員解決基層防疫人員缺少的問題；制定相應的政策，認真督促工作人員履行職責，定期排查防疫隱患，消除感染途徑。

4? 小結

在農村散養鴨過程中，養殖戶缺乏相關養殖知識，導致鴨場養殖和疫病防范不到位，面臨很多問題。應當鼓勵農戶學習科學養殖技術，從飼料營養、清潔消毒、免疫防疫和加強飼養管理等方面提升養殖戶健康養殖觀念，上級分管部門還應安排相關工作人員定期到村排查和宣傳、指導防疫工作，減少鴨患病的概率，并降低由散養鴨污染食物鏈帶來的公共衛生安全隱患。

參考文獻：

[1]? 姚韋民，陳曉紅，裴志烈.農村散養鴨鵝夏季絳蟲病防治[J].新農業，2015（13）：39-40.

[2]? 黃國章.農村肉鴨散養戶鴨病毒性肝炎防控策略[J].中獸醫學雜志，2021（12）：39-40.

[3]? 李賀.農村肉鴨散養戶鴨病毒性肝炎防控策略[J].家禽科學，2021（11）：63.

[4]? 馮海霞，鄭慶路.農戶預防雞鴨禽流感的對策[J].畜牧獸醫科技信息，2021（06）：197.

[5]? 陸以全.散養鴨疫病防控措施[J].湖北畜牧獸醫，2018，39（05）：34-35.