李偉恒
選擇做什么樣的項目是創業成功的基石,創業需要運用智慧,以超前的眼光來慎重甄選創業項目,不僅要選對,更重要的是要遵守尊重、誠信、正直、敢于擔當的企業守則,勿忘初心,克服困難,扎扎實實地做下去,總有成功的一天。
——金龜生物創始人楊聽會在“中國創翼”青年創業創新大賽上的發言
勇者無畏,他讓“金龜”走上大眾餐飲桌
楊聽會出生于蟒川鎮薛莊村一貧困家庭,不幸的是在9歲那年,他正需要父愛時,父親由于過度勞累導致心肌梗塞去世。本身就聰慧的他更加努力學習,立志長大當一名醫生,醫好像父親一樣得病的窮苦人。
立下志向的楊聽會從小學到中學成績都很優秀,但因家庭缺少勞力,沒錢付學費,已經拿到高中錄取通知書的他含淚輟學,挑起家庭重擔。下學后,愛好科技的他邊打工邊征訂各種科技書刊,發誓要擁有一技之長,最終發家致富,經過不斷地知識積累,年輕的他已經對各種種養專業科技有一定的了解。
龜寓意吉祥長壽,常有“龜齡鶴壽”的說法,古人將龜肉看作高級營養滋補品和防治疾病的好食物。1997年楊聽會從新華社《經濟與信息》書刊上洞察到鱷魚龜項目的商機,經過了解,鱷魚龜產自北美洲美國東南部,小鱷魚龜最大個體25公斤左右,具有極高的藥用價值和營養價值,易飼養、生長快,繁殖多、出肉率高,是其他龜鱉類不能相比的肉龜新品種,也是農業部第485號文件公布的最適宜引進推廣的水產養殖新秀,龜類養殖零污染、不防疫,是我國21世紀農村養殖的新熱點,也是被人們譽為“水產牛肉”的天然保健食品。楊聽會陷入了深思。
他看準這個商機,說干就干。于是,他從1997年開始考察,到1998年決定引進,引種前就規劃好如今的金龜事業,當時鱷魚龜屬于冷門養殖業,經過5年的飼養熟練掌握鱷魚龜繁育技術。
自從楊聽會成功考察引進養殖鱷魚龜,他成為河南鱷魚龜養殖第一人。之前并沒有可學習借鑒的養殖經驗,對鱷魚龜的繁殖孵化更是無從談起,經過5年的摸索終于繁育成功。但鱷魚龜是國外引進養殖的龜類新品種,引進后因生活環境變化,導致其產卵率和孵化率急速下降,楊聽會只能靠一點一點慢慢摸索,逐漸在試錯過程中總結經驗,花了幾年時間,才徹底克服受精、孵化難關,使鱷魚龜卵孵化率達到了90%以上。
仁者愛人,他讓“金龜湯”飛入尋常百姓家
鱷魚龜經過幾年的養殖發展已經達到了一定規模,從剛開始的30多只發展到幾百只。2007年,中央電視臺七套專題采訪報道了楊聽會的養龜經歷,全國各地慕名前來購買、養殖的人越來越多,楊聽會多年的心血終于有了回報,“一個人富不算富,大家富了才是真正的富”。為了讓更多貧困戶通過養殖鱷魚龜脫貧增收,他果斷實行代養政策,帶領養殖戶成立汝州金泉龜鱉養殖專業合作社。2016年,僅汝州就有300多家由楊聽會帶動起來的養殖戶,而外地養殖合作社有20多家。楊聽會出售龜肉,取得了不錯的經濟效益。為了讓更多的人嘗到美味的龜肉,他在市區開了一家專門提供龜肉的酒店“金龜食府”,聘請知名廚師做出色味俱佳的美味佳肴,打出健康飲食的招牌,受到眾多食客的青睞,生意一直不錯。
在經營酒店期間,楊聽會經常看到有人為產婦購買龜湯滋補身體,他靈機一動,開始考察,市面上關于產婦營養餐大多是用肉、雞、魚、蛋等傳統營養品,在營養成分上存在熱量、膽固醇、脂肪含量過高問題,鱷龜肉正好可以彌補這些缺陷。
他找來熟悉的專家朋友,耗時一年,幾乎花光了經營酒店賺來的全部積蓄,研發出由鱷魚龜肉、骨、殼與紅棗、小米、紅糖及藕粉為原料的營養龜粉,子宮復舊作用明顯,產婦恢復快還可以提高奶水質量,通過母乳促進寶寶大腦發育,提升寶寶智力。
這是國內首款針對女性產后恢復的龜粉,擁有國家發明專利。
智者遠慮,他讓“金龜成酒”
走進飲酒養生大舞臺
隨著養殖規模變大,楊聽會知道僅靠銷售龜肉不能走得長遠,只有延長產業鏈條才是最終出路,于是他開始思考產品深加工。
2011年,楊聽會出資1000萬元注冊成立河南省金龜生物科技有限公司,鱷龜深加工也正式拉開了序幕。
2015年11月,楊聽會在平頂山市人社局的推薦下,帶著他的營養龜粉項目參加了“中國創翼”青年創業創新大賽,在經過激烈地角逐后榮獲西北賽區一等獎,獲得10萬元獎金,并趕赴北京出席頒獎盛會。他也是全國唯一接受了大賽組委會采訪的創業典范。
楊聽會的創業信心更足了。他的創業初心就是如何開發龜類獨有的藥用價值造福人類。多年來,他在閑暇時走訪結交各種傳統中醫名人,查遍各種古典醫術,只要有記載龜的醫書他都不放過?!吨夂髠浼狈健贰短票静荨贰侗静菥V目》等多本古籍醫書都對龜肉酒有過記載。這讓他欣喜若狂,感覺到老祖宗的智慧丟不得,他決心把龜肉釀酒發揚光大。
一次次龜肉釀酒的失敗并沒有讓他停止研發,他一次次失敗,一次次總結經驗,而在他持續的堅持下,終于意外受益——事情還得從養龜說起,開始養龜的時候背著母親和姐姐,后來恰逢女兒過生日,母親從老家來到市里,在屋里聞到一些異味,就問兒媳婦原因,得知詳情后,老母親竟說“你伯他就會用甲魚釀酒”。楊聽會聽后如獲珍寶,急忙讓老母親坐下慢慢回憶,從一點一滴的問答回憶聊天中,楊聽會終于明白了他沒有釀成的癥結所在,此后他終于將斷代425年的古方龜肉酒釀造成功,也成功將龜肉釀酒申請了非遺,并注冊龜元商標,龜元龜肉酒得以一步步走向市場。
“當初準備研發的時候,有人說我是個瘋子,現在又知道原來我父親就是龜肉釀酒的傳承者,這一切都是天意,如今我成功了!”楊聽會滿懷豪情地說,“隨著人們生活水平的提高與科技的發展,未來一定是大健康時代,人們將從吃飽吃好過渡到吃出營養吃出健康,低度酒健康酒一定會成為未來飲酒新趨勢?!?/p>
楊聽會介紹說,龜肉釀酒始于東晉盛與唐朝,是東晉道醫葛洪首創,如今在廣東羅浮山葛洪博物館里您可以看到龜元龜肉酒展示,龜元酒以龜肉、糯米、酒曲自然發酵形成,酒借藥勢,藥借酒功,與同樣的中藥材不同泡制方法產生不同藥效有異曲同工之妙。
傾一生,做一事,創業26年,楊聽會不改初心。鱷魚龜生態養殖,龜湯館加盟,龜元酒生產銷售,金龜生物科技正努力打造閉環式三農全產業鏈,以創新的良好商業機制,讓高性價比龜產品走向千家萬戶,為人們帶去健康,創造更多就業機會,實現普惠大眾。
目前,公司多款發明專利已經用于產品,龜元龜肉酒、龜蛋白肽飲品、金龜片、營養龜粉、龜油護膚品、金龜皮包等龜產品已經上市銷售,目前金龜系列產品處于國內領先地位。
金龜生物科技有限公司集產品研發、特色餐飲、養生保健、觀光旅游為一體的鱷龜產業園規劃已經完成,金龜大廈圖紙已經呼之欲出!
責任編輯/張美子