多酒企淡季調價酒業江湖怎么了

繼茅臺、五糧液、瀘州老窖等酒企在春節前上調出廠價格之后，近日又有劍南春、郎酒等多家酒企宣布上調出廠價格。

上述提價行為是否會引發白酒行業新一輪提價？多位業內人士在接受記者采訪時表示，目前的市場供需沒有發生大的變化，此次酒企提價有成本推動的因素，但更多是一種穩定市場的行為，為行業后續發展樹立信心。

提價背后

記者獲悉，4月1日起，郎酒旗下核心產品紅花郎·紅十、紅花郎·紅十五渠道供貨價分別提價20元/瓶和30元/瓶。

而劍南春核心單品水晶劍也于3月1日起正式漲價，出廠價每瓶上調15元。此外，今世緣、貴州珍酒等酒企也紛紛宣布上調部分核心產品的出廠價。

此前，茅臺、五糧液、瀘州老窖三家頭部酒企均在春節前提價。

春節是傳統白酒旺季，一些酒企，尤其是頭部酒企通常會在春節前進行提價。但在春節后的淡季進行提價的情況則不多見。“此次提價更多的是企業的一種營銷策略，并不是真正地想把價格提上去。”陜西省糖酒副食流通協會副會長劉強表示。

記者走訪市場時發現，目前白酒市場終端的零售價格并沒有大的變化，甚至一些產品還出現價格倒掛的現象。

“當前處于消費淡季，酒企此舉更多是出于穩定價格和市場的一種策略。”壹玖壹玖酒類平臺科技股份有限公司陜西公司總經理劉歡慶表示。

那么，白酒市場接下來會不會有更多的企業跟進提價？

劉歡慶認為，從市場的策略看，如果一些企業不跟進，市場可能會認為企業的競爭力不足。

“目前正處于市場淡季，這次提價是企業的個別行為，不會掀起整個白酒行業的提價。”專注高端白酒銷售的怡和小眾創始人阮旭輝在接受記者采訪時表示，部分企業，尤其是一些中小企業未必會跟進提價，反而可能會借其他企業提價的機會，搶占一部分市場。

對于提價，大多數酒企未公開說明原因。舍得酒業此前回應媒體時表示，是基于近年銷售額銷量雙增，酒體、品牌提升，以及研發費用和原材料上漲諸多情況做出的合理微調。

“公司于年前針對部分量大的產品進行了調價，漲幅3%到5%，主要是由于成本的提高。”安徽臨水酒業相關負責人表示。

跳出固有思維創新面對競爭

多位受訪人士表示，在終端價格沒有上漲，甚至價格倒掛的情形下，酒企提價將削薄經銷商的利潤，市場的競爭或進一步加劇。

實際上，目前大部分白酒企業和經銷商都面臨庫存壓力。“今年春節，除了幾家頭部企業外，行業大部分廠商的銷售情況都不太理想。目前進入淡季，行業去庫存壓力更大。”劉強表示，在存量競爭趨勢下，漲價的效果，尤其是二三線酒企的提價效果或許難以達到預期。

不過，也有金種子、口子窖等多家上市酒企的相關人士告訴記者，目前均沒有提價計劃。

據記者了解，有些酒企沒有通過提價，而是通過產品結構的調整積極應對市場的變化。

在劉強看來，酒企可以通過產品結構的調整，比如，加大高端化的布局、開發一些定制化產品、文創產品等，打造多元化的產品序列，來提升競爭力。但一些產品，尤其是高端產品，要讓市場接受，還需要在文化、產品、營銷策略等戰略層面和實操層面具有長期主義思維。

多位業內人士表示，不論是提價還是產品結構調整，其根本還是需要企業自身核心競爭力的支撐。

在阮旭輝看來，高端白酒的品牌溢價是由多種因素長期積累形成，對于很多二三線酒企來說，在產品結構調整方面，不能一味地加大高端化的布局，而是應該根據自身產品的特點，結合當前宏觀經濟水平和市場形勢，打造出具有自身核心競爭力的產品。

“目前，大家基本上都在同質化競爭，不論是產品打造還是渠道建設以及銷售模式，都是在同一個賽道上廝殺。”劉歡慶認為，不管是酒企還是經銷商，都要跳出固有的思維。面對當前的競爭，相比于簡單提價，更應該考慮的是如何創新、如何更好地調整產品結構、如何尋找更適合自己的銷售模式，以及如何以消費者為導向打造差異化產品以滿足市場更為理性的需求。