土壤微生物菌劑對山東大棚蘋果植株特性的影響

摘 要：為了分析土壤微生物菌劑對大棚蘋果植株特性的影響，開展大棚種植試驗，采用完全隨機試驗設計法，設置4個處理，分別為對照組（CK）、高濃度土壤微生物菌劑組（T1組）、中濃度土壤微生物菌劑組（T2組）和低濃度土壤微生物菌劑組（T3組），比較不同土壤微生物菌劑使用量對大棚蘋果葉片、果實生物學性狀，以及連續3年蘋果產量的影響。試驗結果表明，T2組蘋果葉片葉綠素含量、果實縱橫徑、果形指數、單果質量顯著高于T1、T3和對照組，T1、T3比較無顯著差異；T2蘋果連續3年總產量均高于T1、T3和對照組，且T1、T3比較無顯著差異；T2、T3土壤有機質含量顯著高于T1和對照組，T1、T2和T3速效磷、速效鉀含量顯著低于CK。結果說明三組土壤微生物菌劑使用量均對蘋果植株生長產生有益影響，其中以中濃度土壤微生物菌劑噴施量蘋果植株特性最為理想。綜合蘋果品質、產量等因素，應選中濃度土壤微生物菌劑噴施量，在保證經濟效益的基礎上，降低成本，改善種植地土壤理化性質，增加土壤養分含量，提高蘋果產量，并改善蘋果果實品質。

關鍵詞：土壤微生物菌劑；大棚蘋果；蘋果植株特性

蘋果（Malus pumila Mill.）是薔薇科蘋果屬落葉喬木植物，原產于伊朗北部、歐洲中部、俄羅斯高加索南部一帶，因其屬性喜光、耐寒，適生于天氣比較寒冷、干燥，以及土質疏松、肥沃等地區，因此，廣泛分布于我國寧夏、新疆和東北等地區。權威文獻指出，蘋果有緩解筋骨疼痛、開胃、生津、解暑、醒酒和潤肺等功效，也被譽為水果之王，甚至有很多人將蘋果作為減肥瘦身必備品，再加上蘋果果實顏色艷麗，能夠長時間留存，觀賞性極強，可作為觀賞性樹木種植于綠地、公園和庭院等，發展前景良好[1]。

土壤微生物菌劑有降解土壤中有害物質、改良土壤性質、提高土壤肥力、改善土壤微生態環境的作用，通過改良土壤質地和結構，提高土壤微生物活性，促進植物根部發育，增強根部對養分和水分的吸收，增強植物抗病能力，同時，土壤微生物制劑還可以降低土壤中農藥殘留，減少其對環境的影響，也正是因為如此，土壤微生物菌劑在蔬菜、葡萄、櫻桃等作物種植中應用較為普遍，但有關土壤微生物菌劑在大棚蘋果種植中的應用研究較少[2]。鑒于此，筆者以山東地區大棚蘋果種植為研究對象，分析土壤微生物菌劑在其生產應用中的效果，旨在為蘋果的高效種植提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

本試驗于2022年在山東省煙臺市唐家泊鎮東野村蘋果種植基地進行，唐家泊鎮隸屬于山東煙臺棲霞市，盛產優質蘋果、大櫻桃、核桃、板栗和牙山黑山羊等，被譽為“中國蘋果第一市”的聚寶盆。該地區屬暖溫帶半濕潤季風氣候，四季分明，光照充足，年日照總時數2690小時，年平均氣溫為11.3 ℃、降水量650毫米，無霜期達到207天。該基地蘋果樹齡4年，株行距2米×4米（大棚為土墻到頂拋物線形棚體、種植面積1000畝，配置至少2個以上品類授粉樹，隔行栽植或隔株栽植）。

1.2 試驗材料

本次研究所用土壤微生物菌劑均為高能微生物菌劑（石家莊市希星肥業科技有限公司），有效活菌數≥5.0億個/毫升，有機質含量≥40%（圖1）。

1.3 試驗設計

于2022年開始定植，株行距2米×4米，采用噴施法進行灌溉。本試驗供設置4個處理，分別為對照組（CK）、高濃度土壤微生物菌劑組（T1組）、中濃度土壤微生物菌劑組（T2組）和低濃度土壤微生物菌劑組（T3組），每個處理設置4個重復，每個重復10米?，從果實膨大初期開始，每15天噴施1次，每年全生育期供噴施4次，每組殺蟲、修剪等田間管理均相同[3]。不同處理土壤微生物菌劑用量見表1。

1.4 測定指標

試驗期間，分別于每年蘋果果實成熟期測定葉片葉綠素含量、果實縱橫徑、百葉質量、果實品質和總產量。①葉綠素含量和百葉質量：沿各個樣地東南西北四個方面分別采集當年新生枝條中上部葉片，按重復要求混勻后隨機取100片葉片進行測定；②果實縱橫徑：用游標卡尺測定；③果實品質：沿各個樣地東南西北四個方位分別采集20個果實，采用混樣法測定，取3次重復平均值。④總產量：采用電子秤稱質量和計數法統計各處理總產量；⑤土壤理化性質：于試驗結束后，分別在各組樣地采集20～40厘米土層土壤樣品，密封袋包裝后帶回實驗室，經風干過篩處理后，測定土壤理化性質，測定指標和方法如下：pH值采用電位法測定；有機質含量采用重鉻酸鉀容量法-氧化外加熱法測定；堿解氮含量采用擴散法測定；速效鉀含量采用醋酸銨浸提-火焰光度計法測定；速效磷含量采用碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法測定。

1.5 數據處理及分析

采用SPSS 22.0統計學軟件、Excel表格對數據進行整理，計量資料用（ x±s）表示，t值檢驗，p＜0.05說明兩組差異顯著。

2 結果與分析

2.1 不同土壤微生物菌劑噴施量對蘋果品質性狀的影響

經連續3年（2021—2023年）觀測，結果表明，4組百葉質量相比無差異（p>0.05），T2組葉片葉綠素含量、果實縱橫徑、果形指數、單果質量均高于CK、T1和T3組，組間比較有顯著差異（p<0.05），其中T1和T3葉綠素含量、果實縱橫徑、果形指數、單果質量高于CK（p<0.05），但T1、T3比較無顯著差異（p>0.05），說明土壤微生物菌劑噴施量為中濃度時，對蘋果生物學性狀影響效果最為顯著，過高或過低均無法取得理想效果。不同處理蘋果生物學性狀見表2。

2.2 不同土壤微生物菌劑噴施量對蘋果產量的影響

由圖2可知，3年內蘋果總產量呈現整體上升趨勢，各年份之間比較有顯著差異（p<0.05），在不同土壤微生物菌劑噴施量對比方面，可見T2每年蘋果總產量均高于CK、T1和T3，組間比較有顯著差異（p<0.05），T1、T3顯著高于CK（p<0.05），T1和T3比較無顯著差異（p>0.05），結果表明，土壤微生物菌劑噴施量以中濃度為最佳。

2.3 不同土壤微生物菌劑噴施量對蘋果土壤理化性質的影響

根據測定結果可知，T2、T3大棚蘋果樣地土壤有機質含量顯著高于T1和CK（p<0.05），而T2和T3之間比較無顯著差異（p>0.05）；T1、T2和T3速效磷、速效鉀含量低于CK（p<0.05），T2和T3低于T1（p<0.05），T2和T3之間比較無顯著差異（p>0.05）；T1、T2、T3和CK土壤pH值和堿解氮含量比較無顯著差異（p>0.05）（表3）。

3 討論與結論

我國蘋果種植在歷經多年發展后，已取得比較顯著的成果，但原有的常規種植習慣卻在一定程度上限制了蘋果產業的發展，果實品質無法提升，產量也迎來瓶頸期。隨著農業科技的發展，探索更加高效的蘋果種植方法，研究新型土壤肥料也成為了帶動產業發展的關鍵途徑，同樣也是發展綠色農業、現代農業和健康農業的必然需求。

有大量研究結果表明，在大棚土壤中施用土壤微生物菌劑有助于提升土壤肥力，改良土壤生態環境和性質，為植株生長營造良好環境，從而促進根系生長，強化植株對土壤養分的吸收能力，有效促進植株生長和發育，提高植株抗逆性，并改善其品質，提高作物產量[4]。這也就說明，土壤微生物菌劑作為一種新型、綠色、健康的肥料，對生態友好，減少工業化肥和農藥的使用量，促進土壤有機質的分解，大量釋放植物生長所需的營養物質，在不污染環境的基礎上，全面提高土壤肥力，為作物的生長發育提供充足的營養支持，所以，土壤微生物菌劑的推廣應用必然會受到整個農業產業界的追捧，并進一步推動和促進農業產業界的可持續發展[5]。但現如今，有關研究針對土壤微生物菌劑對蘋果種植的研究比較少，其對蘋果種植所產生的影響尚未明確。

為明晰土壤微生物菌劑對蘋果種植的影響，本次試驗以山東省煙臺市唐家泊鎮東野村蘋果種植基地大棚蘋果為研究對象，結果表明，土壤微生物菌劑對改良蘋果生物學性狀，提高蘋果產量有顯著作用，而不同土壤微生物菌劑噴施量對其影響也有一定差異。試驗結果表明，不做任何處理的對照組，其蘋果生物學性狀、總產量均不理想，而添加土壤微生物菌劑后有明顯改善，其中以中濃度噴施量效果最佳，蘋果葉片葉綠素含量、果實縱橫徑比、果形指數、單果質量和總產量等指標均較理想；同時，在噴施土壤微生物菌劑后，也達到了土壤改良效果，經測定，噴施土壤微生物菌劑后，蘋果種植地土壤中有機質含量明顯高于未噴施微生物菌劑的種植地，而高濃度和低濃度土壤微生物菌劑噴施量下，上述指標比較無差異。這也說明，土壤微生物菌劑對蘋果生長有促進作用，但過量或少量噴施均無法得到最佳效果，所以，在綜合考慮多種因素的條件下，應以中濃度土壤微生物菌劑噴施量為最佳。

綜上所述，土壤微生物菌劑對蘋果生長有顯著作用，可增加蘋果葉片葉綠素含量、果實縱橫徑比、果形指數、單果質量，改善蘋果品質，提高蘋果總產量，該結果與候婷婷等[6]施用復合微生物菌劑對大豆生長發育、結瘤和產量有積極影響這一結果吻合。本次試驗結果表明，以中濃度土壤微生物菌劑噴施量為最佳，但因本次研究未考慮病蟲害、氣候條件等因素的影響，所以試驗結果有一定局限性，在實際使用土壤微生物菌劑時，應根據當地情況因地制宜確定噴施量，從而實現施用效果的最大化。

參考文獻

[1] 王培，陳伶，郭占斌，等.山楂枸杞蘋果醋復合飲料研制及其降血脂功效評價[J].農產品加工，2022（24）：7-11.

[2] 王麗麗，朱詩君，沈嵐，等.微生物菌劑結合改良劑對連作草莓品質和土壤環境的影響[J].中國農學通報，2023，39（23）：39-44.

[3] 孟祥謙，鄒宗峰，曲誠懷，等.不同植物生長調節劑對蘋果新梢及葉片生長的調控效果[J].浙江農業科學，2023，64（6）：1515-1518.

[4] 崔佳偉，任佳偉，李著帥，等. 水肥耦合效應對蘋果幼樹生長、果實產量品質及土壤養分特征的影響 [J]. 果樹學報，2023，40 （10）： 2098-2111.

[5] 周江濤，陳艷輝，康國棟，等. 噴施調環酸鈣和斷根對3年生嘎拉蘋果枝條生長和果實品質的影響 [J]. 中國果樹，2023（11）： 8-13.

[6] 候婷婷，于德水，何鑫，等.復合微生物菌劑對大豆生長發育、結瘤和產量的影響[J].江蘇農業科學，2023，51（10）：65-72.

作者簡介：楊東（1985年—），女，漢族，本科學歷，農藝師，從事農業技術推廣工作。