板栗輕簡化栽培技術

冉鵬 任廣永

摘 要：板栗是一種重要的果樹作物，具有較高的經濟和營養價值。為了提高板栗產量和品質，研究人員積極探索高效栽培技術，改變過去粗放式栽培管理模式，發展研究輕簡化栽培模式。經過多年的研究和實踐，板栗高效栽培技術在高標準建園、水肥一體化、防治病蟲害、整形修剪等方面取得了顯著進展。概述了板栗輕簡化高效栽培技術的研究，有望給種植業主在板栗栽培方面提供一些思路和方法。

關鍵詞：板栗；輕簡化；栽培技術

板栗栽培管理中主要環節包括選址種植、肥水管理、防治病蟲及果實采收等，隨著物價上漲，管護成本也水漲船高，板栗粗放式種植管護模式因用工量較大，在一定程度上影響板栗產業的高質量發展，已不再適應當前形勢的需要。因此研究輕簡化板栗高效栽培技術尤為重要，比如合理株行距、定期修剪、病蟲害防治以及科學合理的肥水管理措施，能夠改善板栗園的光照和通風條件，為板栗的生長發育提供良好的環境條件。

1 高標準建園

為了提高板栗在市場上的競爭力，推動本地區食品領域的經濟發展，結合以往高產實踐經驗，推廣應用省時、省力的輕簡化栽培模式，從栽培優質化、經驗規范化來制定高產規劃方案，并組織實施，應用高標準苗木（圖1），建設高標準的板栗園。

1.1 選擇適宜的栽植地

板栗喜歡光照充足的環境，一般選擇緩坡地帶或河灘地帶種植，選址地塊要確保具備土壤肥沃、通透性強、保水保肥能力好、土壤有機質含量高等諸多條件，才能給板栗提供良好的生長環境，為實現板栗高產豐產打下良好基礎。另外栽植地所在區域還要滿足交通運輸便利等條件，以便于實現板栗的運輸和銷售。

1.2 優良品種栽培

板栗根系比較發達，對環境的適應性強，要達到理想的產量和高質量的要求，在種植品種方面，綜合不同品種的特點，一般選擇產量高、品質優的品種母樹，在其上剪下發育好的健壯枝條作為接穗嫁接到產量低的植株上（圖2）。此嫁接法能有效降低板栗空苞率，實現板栗產量與質量的有效提升。板栗種植時先挖設40厘米見方的栽植穴，挖出的穴土按土層分別堆放，在穴底依次鋪設草料、綠肥、農家肥等，回填一層表土，將1～2年生的嫁接苗木栽植坑穴中，確保根系有足夠的生長空間，依次回填穴土，微微上提苗干，確保根系與土壤緊密結合，壓實土壤，澆水后用草覆蓋，確保足夠的水滲透穴內土壤，另外覆草還可以防止水分流失，起到保墑保濕的作用。

1.3 矮砧寬行栽培技術

板栗栽植密度根據品種特性、地塊特點、土質條件來確定，一般平原栗園株行距以4米×4米為宜，1畝地種植40株左右，山地栗園株行距以3米×4米為宜，1畝地種植60株左右。為最大程度地利用土地資源，提高栗園早期單位面積產量，初期建園多采取密植方式，株行距以2米×3米為宜，1畝地種植110株左右。合理密植要做到植株之間平衡競爭，每棵樹都有足夠的生長空間。之后隨樹木長大為防止植株之間爭奪養分，影響生長和產量，可以隔行隔株逐步間伐，保持合理的株行距，使板栗園（圖3）始終處于一個通風透光的環境，以利于樹木的生長發育和開花結果。

2 水肥一體化精心管理

水肥一體化是一種新型技術，美國等農業發達國家應用水肥一體化技術已經十分普遍。

雖然我國對此項技術研究較晚，但目前在果樹經濟林作物等方面已逐漸被認可并推廣應用。水肥一體化的優點是水肥協調管理，適時適量科學灌溉，精準施肥不造成浪費，土壤板結和酸化風險能得到極大降低，土壤中的水氣矛盾也可以有效解決。此技術是通過特制管道設施，進行準確及時地向根部土壤供應肥水，最大程度地保證根系對養分的吸收和利用，免去了依靠人工開溝挖穴、施肥灌水以及回填土壤等用工成本，減少了雇傭勞動力資金支出。水肥一體化智能灌溉系統可根據土壤水肥多少、結合板栗不同生長階段的肥水需求量，設置好灌溉時間，通過每棵樹根部預留的出水孔實時定量進行肥水供應，使板栗生長發育始終處于一個最佳狀態，只有這樣板栗的產量才能得到提高，果實內在品質和外觀品質得到極大改善，果農的經濟效益逐步增長，進而不斷推動板栗產業穩步向前發展。

3 高效整形修剪技術

板栗產業逐步發展，種植板栗為果農開辟生財致富之道。采取高效的整形修剪技術，根據樹體自身情況，將板栗打造成主干疏層形或自然開心形等高產樹形，為板栗提質增產打下良好基礎。通過整形修剪，及時剪除不良枝條，合理規劃枝類分布，促進分枝與花芽的形成，使果樹早結果、結優質果，從而增加果實數量，提高板栗產量，進一步提升經濟效益。修剪一般分為冬剪和夏剪。冬剪時間為板栗落葉后至翌年春季萌芽前，將直立向上的強壯枝剪除，保留次強枝作為主延長枝，培養主枝延長枝以下的健壯枝條為結果枝條。夏剪是在夏季生長階段進行，夏季修剪主要是抹芽、摘心。抹芽原則是控制新梢數量，新梢長到30厘米時摘心處理，可促進分枝生長、提前結果。春季對主干進行1次抹芽處理，在樹冠中對重疊枝條、擋光枝、內膛纖弱枝、枯死枝條、交叉枝條以及病蟲危害嚴重的枝條全部剪除，以達到疏枝的效果，有效改善樹冠的通風條件，使樹體處于適宜的環境中，保障其果實品質的有效提升。

4 果園生草或麥秸覆蓋

在果園土壤管理中，人工除草占用大量勞動力，果園生草在大范圍內還未得到推廣普及，清耕制管理的園區占比仍然很大，清耕制最大的弊端就是長期實施人工除草后，果園內出現土壤板結、養分供應失衡等諸多不良情況，不利于提高果品的產量和品質。而果園生草或麥秸覆蓋可以有效應對土壤貧瘠等各種問題，有效改善和提高果品的品質和產量。果園生草有利于肥沃土壤，對土壤有機質含量的提高有積極作用，不僅能健壯樹勢，還能減少大量果園用工。針對環境、立地條件不同，板栗園生草或覆蓋的情況也不同，板栗在平地建園的，可在行間種植白三葉草等，增加土壤養分，提高板栗果實含糖量；板栗在山地建園的，夏季將園區內雜草作物刈割后翻埋土下，或者刈割園外雜草、嫩枝及綠葉，用鍘刀鍘碎翻埋樹下，此法可有效提高土壤肥力，增加板栗產量20%以上；在緩坡地塊建設栗園的，可采用麥秸覆蓋土壤，以防止水土流失。另外也可樹下種植藥材和菌類，在對土壤保濕保墑的同時，還能增加栗園收益，可謂一舉兩得。

5 多措并舉防治病蟲害

病蟲害的防治要注重綠色防控、綜合防控、多種措施結合，才能達到持久控制病蟲害發生的目的。一是對板栗銹病（圖4）等病蟲害實時監測預報，及時處理病蟲枝葉、清理落地蟲果，防止病菌蟲害擴大侵擾范圍。二是加強栽培管理，提高板栗樹木的抗病蟲害能力。利用昆蟲對光熱的趨性，安裝殺蟲燈誘殺害蟲。三是充分利用自然界生物相克相生原理，在園區投放一些蟲害的天敵，來控制病害和蟲害。四是針對不同病蟲害選擇合適的生物農藥，嚴格控制時間段進行噴藥防治，可迅速壓制其發生蔓延趨勢，效果明顯。

6 機械化作業

板栗輕簡化栽培加快了機械化的發展速度，水肥一體化實現了施肥、澆水全自動化，因地制宜地選用噴藥機械替代了人工打藥，將果園用工成本降到最低。8月底，板栗陸續成熟，栗蓬由青變黃。成熟較好的板栗，會自然掉落，少部分需要用竹竿敲打，才會落地。落地后的板栗，使用板栗收割機實施機械化作業，收割機的前方有個旋轉的葉片輪，將地上的板栗帶入進管道內，并在機器的內部完成褪殼處理，整個采收工作快速、高效、省力，可在短時間內完成任務。處理好的板栗被裝進卡車，運往工廠做進一步篩選，挑選出不合格的板栗，合格的板栗作為商品流入市場。

7 栽培技術展望

輕簡化高效栽培技術是較為先進的生產技術，對降低果品生產成本有積極作用，很有必要大力推廣和應用。果樹輕簡化栽培技術以矮砧寬行高標準建園、水肥一體化、機械化栽培及采收等為主要內容，為我國經濟林發展開拓了新的視野。通過實施輕簡化栽培技術，能夠達到果樹增量增產提質的目的，促進農林業經濟更快更好地向前發展。

作者簡介：冉鵬（1978年—），男，本科學歷，工程師，從事林業工程類（森林培育）工作。