STEAM教育理念下幼兒園大班手工活動的實施

韋竣烽　莫然

【摘? 要】 文章旨在探討如何在幼兒園大班手工活動中貫徹STEAM教育理念，使教學(xué)過程兼具問題性、趣味性、實踐性和體驗性，并促進幼兒間的相互協(xié)作。以“自制澆花器”活動設(shè)計為案例，分析了實施策略：鼓勵幼兒發(fā)現(xiàn)問題并表達，引導(dǎo)幼兒進行求助和互助，以及鼓勵幼兒分享經(jīng)驗。通過此案例，提出了有效的STEAM教育手工活動設(shè)計和實施方法，為幼兒教育實踐提供了有益借鑒。

【關(guān)鍵詞】 STEAM教育理念；幼兒園大班；手工活動

STEAM教育理念已廣泛應(yīng)用于當今幼兒園教學(xué)活動，尤其在手工活動中得到充分體現(xiàn)。手工活動指的是利用簡單工具對材料進行加工改造，呈現(xiàn)各種藝術(shù)形象。這一活動日益受到幼兒園的重視，因為它不僅鍛煉幼兒的手臂肌肉，增強動手能力，還提升了觀察力、創(chuàng)造力和自信心，對幼兒發(fā)展具有多方面益處。近年來，幼兒園教學(xué)活動已不再局限于單一的科學(xué)、藝術(shù)或數(shù)學(xué)教育，而是實現(xiàn)了有效融合，形成了全方位的動手動腦手工活動方式。大班幼兒具有強烈的好奇心和高水平的創(chuàng)造力，其思考、觀察和動手能力也有所提升。因此，在幼兒園大班教學(xué)活動中實施STEAM教育理念非常合適。教師應(yīng)積極探索如何在手工活動教學(xué)中，根據(jù)STEAM教育理念增強幼兒的動手、思考、審美和創(chuàng)造等能力。

一、STEAM教育理念的內(nèi)涵和特征

STEAM是科學(xué)（Science）、技術(shù)（Technology）、工程（Engineering）、藝術(shù)（Arts）和數(shù)學(xué)（Mathematics）首字母縮寫，是在STEM教育理念的基礎(chǔ)上發(fā)展而來。與傳統(tǒng)注重單一學(xué)科教育的教學(xué)方式相比，STEAM教育理念有著顯著區(qū)別。它不再僅僅強調(diào)書本知識，而是將各學(xué)科融合起來，引導(dǎo)學(xué)生親自動手完成感興趣的項目，在實踐操作中學(xué)習多學(xué)科知識，提高動手能力。因此，STEAM教育理念并非只關(guān)注知識的傳授，而是注重培養(yǎng)學(xué)生主動思考、積極探索和解決問題的能力。在實施STEAM教育時，幼兒教師應(yīng)鼓勵學(xué)生在動手操作時大膽嘗試不同的方法，勇于接受挑戰(zhàn)。STEAM教育理念具有趣味性、引導(dǎo)性、實踐性和協(xié)作性等特征。它實現(xiàn)了多學(xué)科的聯(lián)合，并更加重視實踐教學(xué)和幼兒間的相互協(xié)作，具有傳統(tǒng)教學(xué)所不具備的優(yōu)點和特點。

二、STEAM教育理念對大班幼兒手工活動教學(xué)的意義

（一）具有問題性和趣味性

好奇心是幼兒天生具有的特質(zhì)，它促使幼兒提出許多問題，并產(chǎn)生學(xué)習動力。STEAM教育理念鼓勵幼兒圍繞問題展開手工項目，這能有效激發(fā)他們的好奇心和探索欲。好奇心驅(qū)使幼兒積極追問、尋找答案，從而主動培養(yǎng)他們解決問題的能力，有助于促進幼兒的身心發(fā)展。

（二）具有實踐性和體驗性

實施STEAM教育要求學(xué)生集中精力學(xué)習，運用已掌握的知識探索解決與生活相關(guān)的問題，從而在實踐中培養(yǎng)和強化自身的思考、分析和解決問題等多方面能力，并養(yǎng)成良好的學(xué)習習慣。大班幼兒在各方面能力都有了一定提升，能夠全情投入STEAM教育課程中。他們在完成項目過程中進行多種實踐嘗試，獲得更多的實踐經(jīng)驗，這是小班幼兒尚未能做到的。此外，STEAM教育相較于傳統(tǒng)教學(xué)涵蓋更廣泛的教學(xué)內(nèi)容，能夠吸引大班幼兒積極參與教學(xué)活動，并不斷激發(fā)他們的學(xué)習興趣。

（三）營造真實的問題情境

STEAM教育理念強調(diào)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實的問題情境，激發(fā)他們對問題的探究興趣，并積極參與解決問題的活動，以提高解決問題的能力。這種能力并非受制于特定學(xué)科，而是基于多學(xué)科的綜合發(fā)展。大班時期是幼兒向小學(xué)過渡的關(guān)鍵階段，若能夠在此期間培養(yǎng)幼兒解決問題的能力，將對其未來的小學(xué)學(xué)習產(chǎn)生積極的影響，這種能力的轉(zhuǎn)化可以促進幼兒在學(xué)習中更加積極主動。

三、STEAM教育理念下大班幼兒開展手工活動的相關(guān)要求和案例分析

根據(jù)幼兒園大班幼兒的綜合能力水平，以及“最近發(fā)展區(qū)”理論為指導(dǎo)，教師在選擇手工活動內(nèi)容時應(yīng)確保其具有教育性和發(fā)展性。教師需要善于觀察幼兒日常感興趣的游戲和事物，并發(fā)掘其中的潛在教育價值，適時引導(dǎo)幼兒，促進其身心發(fā)展。在基于STEAM教育理念的大班幼兒手工活動中，教師在設(shè)置活動內(nèi)容時需考慮多種因素。教師應(yīng)盡可能選擇具有操作性、趣味性、可行性和綜合性強的手工項目，以體現(xiàn)STEAM教育理念中學(xué)科知識之間的交叉融合，從而有效地形成知識整合的教育活動方式。本研究以手工活動“自制澆花器”為例，說明了基于STEAM教育理念幼兒大班手工活動的操作方法。

（一）大班幼兒手工活動教學(xué)要求

1. 明確手工活動主題

STEAM教育理念強調(diào)從幼兒的實際生活和真實問題出發(fā)，與幼兒教育的生活化和幼兒教育活動的生成性不謀而合。此外，STEAM教育理念注重讓幼兒在生活和游戲中運用多種感官獲得對事物的認知，這體現(xiàn)了尊重幼兒身心發(fā)展規(guī)律的理念。那么如何貫徹STEAM教育理念呢？首先要確定幼兒大班手工活動的主題。教師可以從幼兒日常生活中遇到的問題中選取，或者選擇幼兒感興趣的手工活動作為主題，這些都可以成為手工活動的主題資源。例如，教師可以利用幼兒口渴需要喝水的問題，引出花朵在缺水狀態(tài)下需要澆水這一日常生活中常見的自然科學(xué)現(xiàn)象。以此問題為導(dǎo)入吸引幼兒的注意力，設(shè)計出“自制澆花器”的手工活動。活動主題貼近幼兒的生活實際和認知水平。教師應(yīng)堅持以生活為本位，秉持課程資源易于獲得的原則，從幼兒的興趣和生活出發(fā)，發(fā)掘手工活動的主題，以此為基礎(chǔ)設(shè)計手工活動，吸引幼兒的注意力，使其積極主動參與手工活動。

2. 確定手工活動的目標

基于STEAM教育理念進行手工活動教學(xué)的核心在于設(shè)計具體任務(wù)情景，讓幼兒親自動手實踐，并且制作的手工作品要貼合幼兒的實際生活。整個過程應(yīng)彰顯以幼師為主導(dǎo)，以幼兒為主體的特點，鼓勵幼兒發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題，同時強調(diào)跨學(xué)科融合及真實目的的重要性。在確定教學(xué)目標時，教師應(yīng)遵循以下幾點原則：首先，確保教學(xué)目標與幼兒已有的動手操作能力相匹配，避免設(shè)定超出其能力范圍的目標。其次，教學(xué)目標應(yīng)有助于促進幼兒的全面發(fā)展，增強其各方面的能力。最后，教學(xué)目標應(yīng)與幼兒的身心發(fā)展水平相適應(yīng)，避免設(shè)定過于超前或不適合的目標。

3. 選擇適合幼兒操作的手工制作材料

手工制作材料是進行手工活動教學(xué)不可或缺的資源。基于STEAM教育理念，教師應(yīng)為幼兒提供合適的手工制作材料，這并不意味著價格高昂或全新的材料，而是指適合幼兒操作且安全的材料。為了控制成本，教師可以引導(dǎo)幼兒收集生活中的廢舊物品作為手工制作材料。需要注意的是，教師應(yīng)指導(dǎo)幼兒對廢舊物品進行分類收集，以便更方便地利用。例如，開展自制澆花器手工活動前，可以讓幼兒收集一些空瓶子作為材料，這種做法突破了傳統(tǒng)教師準備材料的方式，將主導(dǎo)權(quán)交給了幼兒，讓他們成為活動的主導(dǎo)者。幼兒可以設(shè)計制作澆花器的圖紙，制訂計劃，并預(yù)先考慮可能會用到的材料，分析使用材料的過程中可能出現(xiàn)的問題，并預(yù)設(shè)解決方案。幼兒可以通過自己的經(jīng)驗參與到材料的選擇和利用過程中。

（二）自制澆花器手工活動案例分析

1. 活動主題：自制澆花器。在教室里有一些美麗的花草，但幼兒經(jīng)常會忘記給它們澆水，導(dǎo)致花草出現(xiàn)干枯或死亡的情況。為了解決這個問題，教師組織大班幼兒自制澆花器，讓他們使用澆花器給花草澆水。

2. 活動目標：（1）通過觀察，了解澆花器澆水的原理。（2）通過動手實驗，體驗手工制作的樂趣。（3）通過澆水，感受勞動的快樂。（4）通過小組合作，增強合作意識。

3. 活動重點：通過自制澆花器手工活動，了解澆花器的制作原理，并學(xué)會將廢舊物品再利用。

4. 活動難點：在瓶蓋上打孔。

5. 活動準備：瓶子、瓶蓋、打孔器、盆子、清水。

6. 活動過程：（1）創(chuàng)設(shè)情境激發(fā)幼兒的參與熱情。（2）組織幼兒排隊喝水，作為情境導(dǎo)入。（3）了解制作澆花器的原理。（4）組織幼兒進行動手操作：首先，展示各種自制澆花器的圖片，以提供給幼兒一定的基礎(chǔ)認知。接著，將幼兒分成幾個小組進行制作。最后，各小組分享他們的作品和制作經(jīng)驗，讓幼兒相互學(xué)習和交流。

7. 活動設(shè)計分析：首先，確定手工活動主題至關(guān)重要。在設(shè)計自制澆花器的手工活動時，教師應(yīng)通過幼兒所熟悉的環(huán)境創(chuàng)造情境，從日常生活問題出發(fā)，激發(fā)幼兒的求知欲望，提高他們的參與度。這種設(shè)計符合STEAM教育理念，既趣味盎然又具有問題導(dǎo)向，營造了真實的問題情境。例如，通過觀察花草因缺水而枯萎，引導(dǎo)幼兒意識到植物需要水的重要性，從而激發(fā)他們制作澆花器的興趣和動力。

其次，要明確符合幼兒發(fā)展的手工活動目標，使其與幼兒的身心發(fā)展相契合，鼓勵幼兒親身動手操作。培養(yǎng)幼兒自主解決問題的能力是STEAM教育的核心目標之一。為此，教師應(yīng)根據(jù)幼兒當前的發(fā)展水平和優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，設(shè)計適合他們的手工活動，引導(dǎo)他們通過實踐探索不同學(xué)科的知識，培養(yǎng)獨立思考和團隊合作的精神。例如，在自制澆花器的活動中，如果幼兒發(fā)現(xiàn)瓶蓋扭上后水無法流出，教師可以讓他們組成小組，共同討論問題的原因并找到解決方法，這充分展現(xiàn)了STEAM教育理念的實踐和體驗特點。STEAM教育強調(diào)幼兒之間的協(xié)作互助，小組組長可以與其他小組分享制作中的問題，并尋求其他小組的幫助，培養(yǎng)團隊合作精神。

最后，教師應(yīng)精心選擇適合幼兒操作的手工制作材料，鼓勵他們從日常生活中收集廢舊物品，并進行分類。選擇安全環(huán)保的廢舊空瓶作為手工活動材料，不僅有助于幼兒學(xué)會問題思考，還培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新意識，實現(xiàn)了材料的一物多用，既節(jié)約了成本，又培養(yǎng)了勤儉節(jié)約的觀念。STEAM教育理念倡導(dǎo)幼兒利用日常所學(xué)知識解決生活中的問題，在探索中培養(yǎng)各方面的能力，培養(yǎng)善于思考的學(xué)習習慣和良好的行為品德。例如，在自制澆花器的手工活動中，幼兒在日常生活中收集了各種瓶子，包括玻璃、塑料和陶瓷材質(zhì)，形狀也各異，有方形、圓形和水滴形狀的。經(jīng)過討論，幼兒發(fā)現(xiàn)塑料瓶易于操作，可用于制作澆花器，并且可以作為回收利用的材料，這體現(xiàn)了幼兒在實踐中的創(chuàng)造性思維和環(huán)保意識的培養(yǎng)。

四、STEAM教育理念下手工教學(xué)活動開展的策略

（一）鼓勵幼兒發(fā)現(xiàn)問題并進行闡述

STEAM教育理念強調(diào)幼兒的積極參與，因此，在開展手工活動教學(xué)時，幼師應(yīng)該構(gòu)建與幼兒生活相關(guān)的問題情境，并引導(dǎo)他們主動探索解決問題的方法。為了激發(fā)幼兒的主動性和積極性，幼師首先需要布置任務(wù)，然后鼓勵幼兒發(fā)現(xiàn)問題并將其闡述出來。

（二）注意引導(dǎo)幼兒進行求助和互助

在STEAM教育中，強調(diào)引導(dǎo)幼兒求助和互助合作。有些幼兒在面對問題時可能缺乏求助和互助的意識，因此教師應(yīng)注重培養(yǎng)這些行為。例如，教師可組織幼兒分組，并選出小組長，在困難時互相協(xié)商、互相幫助，以促進問題的解決。此外，利用幼兒的興趣吸引他們參與手工制作活動，既讓他們體驗活動的樂趣，又培養(yǎng)了積極思考和深入探究的習慣。

（三）根據(jù)幼兒認知選擇恰當?shù)幕顒又黝}

在進行大班手工活動教學(xué)時，幼師需要加強對STEAM教育意識的認識，根據(jù)幼兒的實際需要和能力設(shè)計活動主題。確定教學(xué)目標時，必須考慮幼兒的身心發(fā)展需求和理解能力，教學(xué)內(nèi)容和材料的選擇也應(yīng)全面考慮。在教學(xué)過程中，要嚴格按照STEAM教育理念進行規(guī)劃，以增強幼兒的思維、創(chuàng)造和動手能力，為幼兒提供良好的學(xué)習保障。

五、結(jié)語

在幼兒園大班手工活動中實施STEAM教育理念，能夠促進幼兒的綜合發(fā)展，培養(yǎng)創(chuàng)新思維和解決問題的能力，同時激發(fā)團隊合作精神，為幼兒提供跨學(xué)科的學(xué)習體驗，從而為他們未來的成長打下堅實的基礎(chǔ)。

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*廣西教育科學(xué)規(guī)劃2021年度學(xué)前教育職業(yè)教育集團化辦學(xué)研究專項課題“基于STEAM教育理念的幼兒園勞動育人設(shè)計研究”（課題編號：2021ZJY790）。