營養風險篩查與評估工具在腦卒中病人中的應用研究進展

饒真真 楊寶義 李亞玲 聶小菲 袁杰

Researchprogressontheapplicationofnutritionalriskscreeningandassessmenttoolsinstrokepatients

RAOZhenzhen，YANGBaoyi，LIYaling，NIEXiaofei，YUANJieSchoolofNursing，HubeiUniversityofMedicine，Hubei442000ChinaCorrespondingAuthorLIYaling，Email：lylkk@163.com

Keywordsstroke;malnutrition;nutritionalrisk;screening;assessment;tools;review

摘要綜述國內外營養風險篩查與評估工具的主要內容、特點及其在腦卒中病人中的應用情況與局限性。建議根據現有普適性工具特點，結合腦卒中病人專科疾病特點，開發適合腦卒中病人的營養風險篩查與評估工具，為腦卒中病人營養風險精細化管理提供參考依據。

關鍵詞腦卒中;營養不良;營養風險;篩查;評估;工具;綜述

doi：10.12102/j.issn.20958668.2024.09.009

全球疾病負擔顯示，腦卒中在我國成人致死、致殘原因中排首位［1］，在全球死亡原因中排第2位［2］。腦卒中幸存者因神經功能受損產生意識障礙、吞咽障礙等并發癥，以及應激導致的胃腸功能紊亂［3］，使得營養不良的發生率高達62%［4］。營養不良可導致病人原發疾病加重、并發癥增多［5］，給家庭和社會帶來沉重的疾病與經濟負擔［6］。研究表明，腦卒中病人發生營養不良將會增加2.08倍的病死率［7］。早期識別有風險的病人，并及時干預能有效改善病人臨床結局，幫助病人減輕家庭經濟負擔。如何選擇合適的篩查工具，有效控制營養不良發生率，保障腦卒中病人順利康復成為目前急需解決的問題。目前，國內外尚缺乏特異性的工具，專家、學者多采用普適性工具對腦卒中病人的營養現狀及不良結局進行調查。現將國內外營養風險篩查與評估工具主要內容、特點及在腦卒中病人中的應用進行綜述，為構建本土化、特異性腦卒中營養不良風險篩查工具提供參考。

1腦卒中病人營養風險篩查……