水產(chǎn)養(yǎng)殖病害特點(diǎn)與對(duì)策

武世公

（東臺(tái)市弶港鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，江蘇 鹽城 224237）

水產(chǎn)養(yǎng)殖病害往往具備無規(guī)律暴發(fā)、影響范圍廣、耐藥性強(qiáng)的特點(diǎn)，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域常常造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，不僅影響了產(chǎn)量和生產(chǎn)效率，還可能威脅到生態(tài)平衡和生物多樣性[1]。因此探討水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病的特點(diǎn)，制定防控對(duì)策，以便更好地應(yīng)對(duì)和預(yù)防疾病風(fēng)險(xiǎn)。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害特點(diǎn)

1.1 影響范圍廣

隨著市場(chǎng)需求不斷提升，大量養(yǎng)殖戶為提高水產(chǎn)品的生長(zhǎng)速度、生產(chǎn)效率，采取在短周期實(shí)施高效率的水肥及營(yíng)養(yǎng)管理，不尊重水產(chǎn)品在生長(zhǎng)發(fā)育過程中的基本生物規(guī)律、生命特征，導(dǎo)致水產(chǎn)品在生長(zhǎng)過程中面臨各種各樣的病害。在批量化、集中化、短周期的水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中，部分養(yǎng)殖戶在相同水域中,往往會(huì)養(yǎng)殖多種水生動(dòng)物，一旦發(fā)生病變，則會(huì)導(dǎo)致水生物之間交叉感染，尤其在春夏交替時(shí)，會(huì)暴發(fā)大規(guī)模的病害，而大部分在短周期快速發(fā)育的水產(chǎn)品，不具備較強(qiáng)的生命抵抗力，極易被傳染。由于缺少專業(yè)化的防治措施，還無法對(duì)其中的病害根治[2]。水產(chǎn)品一旦染上病害，便容易滋生各種細(xì)菌、真菌，從而導(dǎo)致水體環(huán)境中的致病菌進(jìn)一步增加，其生長(zhǎng)環(huán)境變得更加惡劣，發(fā)病周期延長(zhǎng)[3]，給周邊的生態(tài)環(huán)境帶來嚴(yán)重威脅，如出現(xiàn)水、空氣和土壤污染。

1.2 耐藥性強(qiáng)

在水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中，大部分養(yǎng)殖戶采取一邊養(yǎng)殖一邊育種的方法，以求降低養(yǎng)殖成本，極易導(dǎo)致水產(chǎn)品中的病毒病菌出現(xiàn)較強(qiáng)的耐藥性，部分病原菌出現(xiàn)變異，而當(dāng)其通過上一代防治性藥物的篩選之后，大部分存留下來的病原菌也逐漸呈現(xiàn)耐藥性，當(dāng)其遺傳到下一代時(shí)，便會(huì)導(dǎo)致水產(chǎn)品的病害進(jìn)一步增多，此時(shí)再使用同樣的防治措施以及防治藥物，將無法獲得良好的防治效果。養(yǎng)殖戶需要尋求新的防治藥品，增加了養(yǎng)殖成本，造成多樣化的環(huán)境污染。

2 對(duì)策

2.1 加強(qiáng)水質(zhì)管理

養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)水質(zhì)管理，防止水體富營(yíng)養(yǎng)化，及時(shí)換水，減少病害發(fā)生的概率。采用監(jiān)測(cè)設(shè)備，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，尤其在季節(jié)變化后，保持透明度在32 cm，pH 值7.5 左右，ρ（氮氨）為0.4 mg/L。

2.2 定期對(duì)養(yǎng)殖池消毒

在水產(chǎn)養(yǎng)殖前期，通過翻塘、清塘，徹底清除底層淤泥中的細(xì)菌、真菌、病毒。在翻塘?xí)r，先將養(yǎng)殖池內(nèi)的水放干，通過人工或者機(jī)械設(shè)備翻土，將大量的底層淤泥翻出，經(jīng)過太陽(yáng)暴曬或者灑石灰等方法，有效控制其中的致病菌的密度，從而減少后續(xù)養(yǎng)殖中發(fā)病率；養(yǎng)殖后期，需采用具有環(huán)保功能的藥物對(duì)養(yǎng)殖池消毒處理，控制消毒的頻次，可以結(jié)合大青葉、板藍(lán)根等相關(guān)中草藥，對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行無害化處理。在完成1～2 輪的水產(chǎn)品養(yǎng)殖之后，盡可能將養(yǎng)殖池空出，間隔一段時(shí)間再開展養(yǎng)殖，改變?cè)摃r(shí)期養(yǎng)殖池內(nèi)的微生物群落、微生物圈的食物鏈，切斷其營(yíng)養(yǎng)供給，可有效抑制其中致病菌的密度，不添加任何的化學(xué)藥劑，提高養(yǎng)殖品質(zhì)量。

2.3 加強(qiáng)水產(chǎn)苗的檢疫消毒

購(gòu)買水產(chǎn)苗時(shí)，需要對(duì)水產(chǎn)苗的品質(zhì)進(jìn)行有效抽樣檢查，評(píng)估水產(chǎn)苗的生長(zhǎng)特征、生長(zhǎng)習(xí)性以及后續(xù)可能會(huì)面臨的生長(zhǎng)風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)水產(chǎn)苗進(jìn)行群體、個(gè)體以及抽樣等多元化的檢疫控制，對(duì)其中存在異常性狀、異常病狀的水產(chǎn)苗進(jìn)行有效的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，以便在后續(xù)確定養(yǎng)殖方案以及藥物的使用種類。在投放水產(chǎn)苗之前，需要配合檢疫部門完成體系化的檢疫控制，通過消毒、浸泡等多種方式，對(duì)水產(chǎn)苗進(jìn)行處理，避免其所夾帶的致病菌造成交叉感染，提高水產(chǎn)苗的存活率。

3 結(jié)語

為了提高水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，需要結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖病害類型及具體表現(xiàn)，采取科學(xué)、有效的防控對(duì)策與手段，準(zhǔn)確應(yīng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害造成的一系列不利影響[4]，確保養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。