夯實(shí)產(chǎn)品和品牌基礎(chǔ) 推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈共同發(fā)展

■ 冷米智能科技 戴少新

自2015年起廚房空調(diào)產(chǎn)品的開(kāi)始更新迭代，歷經(jīng)10年的沉淀，目前技術(shù)開(kāi)始走向成熟，市場(chǎng)呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)2024年銷(xiāo)量將有30%以上的增長(zhǎng)。

廚房空調(diào)主要解決廚房的高溫/潮濕/濃油煙的問(wèn)題，從某種意義上講，廚房空調(diào)為專業(yè)性產(chǎn)品。基于廚房非常熱的使用場(chǎng)景，必須用很多的冷量去平衡，才能達(dá)到換熱的效果，因此帶壓縮機(jī)的廚房空調(diào)產(chǎn)品且功率越大的產(chǎn)品，效果越好。因?yàn)橛蜔煓C(jī)是廚房必備的電器，油煙機(jī)排風(fēng)量通常不會(huì)低于每分鐘15立方米。但是廚房專用空調(diào)功率小，出風(fēng)量只有每分鐘7立方米，排風(fēng)量大于出風(fēng)量，良好的體感必然大打折扣。

畢竟，冷氣比熱氣的比重更大，會(huì)自動(dòng)下沉，所以從頭頂往下吹冷氣，經(jīng)過(guò)人體之后再被油煙機(jī)吸走，形成循環(huán)，才會(huì)體感更好。

目前，市面上的廚房空調(diào)主要分為兩類(lèi)技術(shù)路線，各有千秋。一類(lèi)是分體機(jī)，只需打一個(gè)普通的63mm的標(biāo)準(zhǔn)空調(diào)孔即可，但絕大部分開(kāi)發(fā)商沒(méi)有預(yù)留室外機(jī)的位置，這就給安裝師傅帶來(lái)高空作業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，并且安裝后影響樓宇整體的美觀性。另外一類(lèi)是壓縮機(jī)集成一體機(jī)，不需要裝室外機(jī)，只需要打一個(gè)150的孔把熱氣排出去，對(duì)于已經(jīng)入住的廚房可能帶來(lái)墻面污染/地面衛(wèi)生方面的煩惱。此外，一體機(jī)由于壓縮機(jī)在里面，噪音比分體機(jī)稍大。油污也有可能會(huì)被帶到空調(diào)的過(guò)濾網(wǎng)和蒸發(fā)器里，每年需要定期清洗過(guò)濾網(wǎng)。

針對(duì)建筑樓宇沒(méi)有預(yù)留室外機(jī)的位置，以及打孔對(duì)建筑的潛在風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于廚房空調(diào)行業(yè)來(lái)講，只能去適應(yīng)目前的房地產(chǎn)現(xiàn)狀。希望若干年之后，住建部能出臺(tái)國(guó)標(biāo)，給廚房外面也配一個(gè)專用的外機(jī)位置，當(dāng)然也會(huì)增加樓宇的設(shè)計(jì)成本與建設(shè)成本。

冷米智能科技作為廚房空調(diào)行業(yè)的專業(yè)研發(fā)與生產(chǎn)廠家，非常重視生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品品質(zhì)，產(chǎn)品以吸頂嵌入式壓縮機(jī)集成一體機(jī)為主，更好的利用了廚房的頂部空間，并很好的融入了廚房空間場(chǎng)景，更省空間，更美觀。

在產(chǎn)品創(chuàng)新上，如果小區(qū)打外墻孔有難度，對(duì)于一體機(jī)而言，還有一種解決方案就是走煙道排熱，但存在串味以及止逆閥灰塵、油漬隨著時(shí)間的沉淀打不開(kāi)的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。經(jīng)過(guò)這么多年的沉淀和積累，雖然已經(jīng)改善很多，但在設(shè)計(jì)上仍然有進(jìn)步的空間。

對(duì)于全屋中央空調(diào)在廚房預(yù)留出風(fēng)口的解決方案，通常采取一個(gè)主機(jī)拖幾個(gè)出風(fēng)口的話，在冷熱交換過(guò)程中，由于廚房是開(kāi)放式的，一旦出現(xiàn)串味的問(wèn)題，可能還有其它食材的味道，如青菜味，魚(yú)腥味等，如果臥室或者客廳聞到飯菜的香味那會(huì)帶來(lái)災(zāi)難式的體驗(yàn)。再加上前兩年疫情時(shí)所出現(xiàn)的醫(yī)院或者大廈的中央空調(diào)感染事件，所以，像格力、日立、大金等品牌，均采用一拖一風(fēng)管機(jī)的廚房空調(diào)方案。

特殊的環(huán)境導(dǎo)致產(chǎn)品成本上升。現(xiàn)在廚房空調(diào)有兩個(gè)短板，第一是價(jià)格高，第二是安裝方面比普通的掛機(jī)空調(diào)復(fù)雜，因?yàn)閺N房比較特殊，要解決油煙的問(wèn)題，所以大部分是隱藏在吊頂?shù)纳厦妫虼松婕暗揭痦敚鹜觏斨筮€得恢復(fù)，安裝成本會(huì)較高。這兩個(gè)短板相輔相成的，也直接造成廚房空調(diào)市場(chǎng)占有率較低。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前還不到1%。

整體而言，家用空調(diào)市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和，唯獨(dú)家庭的廚房里面還沒(méi)有安裝空調(diào)，市場(chǎng)需求很大。具體到廚房空調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈，目前產(chǎn)品零配件的通用性較差，模具、線控控制面板和遙控器等大多由各品牌自主生產(chǎn)，大大提高了供應(yīng)鏈的采購(gòu)成本，因此，需要共贏、競(jìng)爭(zhēng)、合作，爭(zhēng)取讓每一個(gè)供應(yīng)商產(chǎn)品的量上去。通過(guò)整合，降低成本，爭(zhēng)取行業(yè)更良性的發(fā)展。

在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上，一起推動(dòng)配件的標(biāo)準(zhǔn)化，且穩(wěn)扎穩(wěn)打，把安裝服務(wù)做足，并提升產(chǎn)品的品質(zhì)，從而提高廚房空調(diào)產(chǎn)品的認(rèn)知度和美譽(yù)度，以實(shí)現(xiàn)行業(yè)的良性發(fā)展。因此，希望每一個(gè)廠家每一個(gè)品牌都夯實(shí)產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌服務(wù)基礎(chǔ)。

在渠道上，冷米廚房空調(diào)采用全渠道運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略，與抖音、快手、頭條、小紅書(shū)、B站、微視頻等新媒體平臺(tái)，以及淘寶、天貓、京東、拼多多等傳統(tǒng)電商平臺(tái)都有合作。消費(fèi)者無(wú)論從何種渠道了解/購(gòu)買(mǎi)冷米廚房空調(diào)，都可以安排線下經(jīng)銷(xiāo)商上門(mén)查看安裝環(huán)境并提供最佳的安裝方案，給用戶更好的體驗(yàn)。

冷米智能科技從研發(fā)/生產(chǎn)/安裝/售后全鏈路持續(xù)改進(jìn)。研發(fā)團(tuán)隊(duì)由985知名高校的博士/碩士/學(xué)士組建，持有兩項(xiàng)發(fā)明專利，多項(xiàng)實(shí)用新型專利，同時(shí)運(yùn)用Six Sigma與PDCA等多種先進(jìn)工具，把產(chǎn)品的改善提前到設(shè)計(jì)階段。在生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)格按照ISO9001與ISO14001的要求，與供應(yīng)鏈一起加油，力爭(zhēng)產(chǎn)品盡善盡美。在安裝方面，經(jīng)過(guò)近四年的經(jīng)驗(yàn)積累，通過(guò)不斷完善“標(biāo)準(zhǔn)安裝作業(yè)程序”，目前已經(jīng)完成標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，大大減少了安裝不當(dāng)帶來(lái)的隱患。在服務(wù)方面，全國(guó)400售后團(tuán)隊(duì)打造24小時(shí)的快速響應(yīng)機(jī)制，給消費(fèi)者更佳的體驗(yàn)，讓“做飯怕熱，就開(kāi)冷米”深入人心。

未來(lái)，冷米智能科技將通過(guò)對(duì)廚房空調(diào)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新升級(jí)，以及渠道的多元化布局，全方位解決用戶痛點(diǎn)問(wèn)題，結(jié)合不同類(lèi)型的廚房結(jié)構(gòu)，并針對(duì)高溫、潮濕、濃油煙等一系列惡劣環(huán)境問(wèn)題，攜手全產(chǎn)業(yè)鏈共同努力，提升消費(fèi)者的廚房生活品質(zhì)。