食品抽檢年度盤點：方廣、Arla、齊云山等“上榜”

廖玉婷

中國人從不缺乏對于“吃”的儀式感，從清晨炸得酥脆的油條到晚間營造氛圍的紅酒，處處都透露著講究二字。

然而，與消費者愿景相悖的是偶發的食品安全問題，這讓我們在購買食品時如履薄冰，無所適從。

2024年3月，《消費者報道》整理了國家市場監督管理總局2023年1—12月通報的食品及其相關產品監督抽檢信息，對不合格產品的種類、原因、來源、品牌等方面進行分析。

結果顯示，國家市場監督管理總局在2023年共抽檢發現101批次不合格食品，涉及26大類食品，其中調味品不合格批次最多；從項目看，菌落總數、過氧化值、維生素A等不合格情況較突出。

品牌方面，本次“上榜”涉及方廣、Arla、齊云山等品牌旗下產品。

食品年度抽檢合格率：98.6%

2023年，國家市場監督管理總局共抽檢食品及其相關產品7283批次，其中檢出不合格101批次，總體合格率高達98.6%。

相較前一年，全年抽檢總批次同比下降18.1%（2022年抽檢8895批次，不合格155批次，合格率為98.3%）。

線下渠道不合格情況更集中

從不合格產品的來源看，線下渠道檢出不合格的數量高于線上，其中線下渠道有61批次不合格，占比60.4%，部分涉及永輝、人人樂、沃爾瑪等大型商超。

不合格食品“扎堆”12月

過去一年，國家市場監督管理總局共發布10條通告，從“市場監管總局關于13批次食品抽檢不合格情況的通告〔2023年 第1號〕”到“市場監管總局關于13批次食品抽檢不合格情況的通告〔2023年 第23號〕”，同時還包含關于2023年月餅、粽子專項抽檢不合格情況的通告。

從月份來看，12月通報的不合格食品批次最多，有25批次，而3月、7月、10月均未通報。……