磐安縣一季藥材兩季糧種植模式技術要點

摘要：為進一步提升農業綜合效益、提高土地利用率和土地產出率、增加農民收益，2022年9月至2023年9月在磐安縣冷水鎮畈潘潭村進行了浙貝母-玉米-小番薯模式田間試驗，一季藥材兩季糧的輪作方式消除了貝母輪作障礙，相比一季藥材一季糧（浙貝母-西瓜和浙貝母-甜玉米-秋大豆）輪作方式，平均產值增加約6 000元/667m2。通過旱地新三熟種植試驗，探究了適合磐安縣高效種植業發展的新路子。

關鍵詞：浙貝母；藥糧輪作；連作障礙；磐安縣

中圖分類號：S567.231"文獻識別碼：A"文獻編號：10056114（2024）0208203

浙貝母是百合科多年生藥用植物，栽培周期短，具有較高的藥用價值和經濟價值。浙江省磐安縣是浙貝母的主產地，占全國總產量60%以上，通過磐安市場交易的浙貝母總量更是達到80%以上。但有研究表明，隨著浙貝母連作年數的不斷增加，會導致土壤營養元素明顯降低、土壤酸化加重、微生物區系改變、氧化脅迫加劇等問題，最終降低浙貝母的產量、品質和藥用價值［1］；另外，浙貝母連茬連作還會導致病害發生加劇，進而影響其商品價值及藥用價值［2］。

一季藥材兩季糧種植模式是充分利用土地資源、緩解浙貝母連作障礙、增加藥農經濟效益的耕作模式和技術措施，對于促進浙貝母產業發展具有重要的社會意義和經濟價值。本文以浙貝母-玉米-小番薯模式為例，總結了磐安縣一季藥材兩季糧種植模式的技術要點。

1"品種選擇

藥材貝母選用適應性好、抗病性強、豐產性好的“浙貝1號”，全生育期190～200 d。選擇抱合緊密、芽頭飽滿無損、鱗莖直徑2.0～2.8 cm、無病蟲害的鱗莖；用種量以250～450 kg/667m2為宜，鱗莖大的用量大。

玉米選用“雪甜7401”，生育期（出苗至采收鮮穗）約79 d，果穗較大，長筒形。

番薯選用“紫晶香”和“心香”品種?！白暇恪笔怯烧憬∞r業科學院薯類育種團隊經多年選育而成的紫薯新品種（系），品質甜糯，后味回甘；“心香”為早熟鮮食迷你型甘薯，即市面上的臨安小香薯，紫紅皮黃肉，薯塊橢圓形，表皮較光滑，口感較粉，質地細膩，較甜，烘干率27%～29%。

2"種植技術要點

2.1"浙貝母

2.1.1"播種起壟

9月左右播種。鱗莖播種前用多菌靈或福美雙殺菌劑拌種，用藥量為種量的0.3%。根據種鱗莖大小，按行距開溝，按株距將鱗莖芽頭朝上，覆土蓋平。播種密度為行距15～20 cm，株距15～18 cm，深度5～7 cm；畦單邊留10 cm寬左右，方便后期移栽春玉米。以凹狀播種床播種，床間凸起部分覆土后應形成排水溝。播種后，畦面覆蓋番薯藤或豆秸稈，以保持土壤濕潤，并做好田間排水工作。

2.1.2"水肥管理

施足底肥，按需合理追肥。浙貝母播種后至次年5月上中旬植株枯萎前，保持土壤濕潤，雨后及時排水，做到雨停無積水；施肥原則為重施基肥和臘肥，適施苗肥，補施蕾肥?；视枚褲a腐熟的有機肥1 t/667m"加45％硫酸鉀復合肥7.5 kg/667m2；施臘肥大豆粉40 kg/667m2加碳銨20 kg/667m2拌過肥10 kg/667m2；于花蕾前施苗肥45％硫酸鉀復合肥4 kg/667m"于摘花蕾后施蕾肥尿素5 kg/667m"分2次施用。

2.1.3"摘花打頂

于3月中下旬，在植株有1～2朵花蕾現出時需摘花打頂，將花連同7～10 cm長的頂梢部分一起摘除，宜在晴天進行。

2.1.4"病蟲害防治

為預防和防治田間病蟲害，可選用50%多菌靈可濕性粉劑或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液浸泡10～15 min對鱗莖消毒后再下種，以預防干腐病；選用50%辛硫磷乳油拌細土10 kg/667m2順壟條施，以防治蠐螬；灰霉病可以噴施70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液、50%腐霉利可濕性粉劑1 500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液。

2.1.5"采收

于5月中下旬地上部分莖葉枯萎后選晴天采挖。用短柄二齒耙從畦邊開挖，二齒耙落在兩行之間，邊挖邊揀，防止挖破地下鱗莖。

2.2"春玉米

2.2.1"育苗與移栽

將甜玉米種子浸在含消毒劑、溫度20～30℃水中30～40 min，然后在溫室大棚中育苗。

于4月中下旬氣溫穩定后，將成長到3～5張葉片的甜玉米苗移栽到浙貝母畦邊，覆土3～5 cm，株距30～40 cm，移栽密度控制在3 500～4 000株/667m2。

2.2.2"中耕除草與施肥

甜玉米長到20～50 cm時清除雜草并松土。

玉米施肥原則以有機肥為基礎，重施氮肥、適施磷肥、增施鉀肥、配施微肥，采用農家肥與磷、鉀、微肥混合作底肥，氮肥以追肥為主；玉米苗栽后返青時，施45％硫酸鉀復合肥2.5 kg/667m2和尿素2.5 kg/667m"配施鉀鈣硼鎂鐵鋅等微肥2 kg/667m"拔節期施尿素5.0～7.5 kg/667m"大喇叭口期施尿素10 kg/667m2。

2.2.3"病蟲害防治

植株生長后期需注意病蟲害防治［3］，紋枯病用5%井岡霉素水劑100～150 mL/667m2或2%粉劑25 g，加水50～60 kg莖葉噴霧。銹病防治可用15%粉銹寧可濕性粉劑1 500倍液噴霧。玉米螟和金龜子用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑10 mL/667m"兌水30 kg噴霧。

2.2.4"采收

7月中旬，待甜玉米果穗吐絲12～17 d后即可進行采收。

2.3"番薯

2.3.1"移栽

于6月上中旬將小番薯扦插于甜玉米行間，株行距為25～35 cm。

2.3.2"田間管理

待小番薯扦插成活后，進行松土除草、施肥；待番薯藤長度達到60 cm時，進行1次翻藤處理。翻滕以提滕、抓松、扯斷根毛為主，提滕時不要打亂方向，仍放回原處。

2.3.3"病蟲害防治

甘薯病害主要有黑斑病、軟腐?。坏叵潞οx主要有蠐螬、金針蟲?？蛇x擇疏松的新開紅、黃壤，可有效避開病害和地下害蟲。地上害蟲主要有斜紋夜蛾、甘薯麥蛾，7-9月為害。在害蟲1～2齡期，葉面噴施5%抑太?；?%卡死克1 000～1 500倍液防治。定植后，用乙草胺進行化學除草；在甘薯生長中期，人工除草1～2次，不必翻藤。

2.3.4"收獲

于9月選晴天進行采挖。

3"效益分析

基于浙貝母-玉米-小番薯模式，2022年9月至2023年9月在磐安縣冷水鎮畈潘潭村五谷神糧食專業合作社進行田間試驗。結果表明，本研究模式條件下浙貝母產量與周邊常規種植模式田塊產量基本持平；可能受種植密度的影響，玉米產量較清種減少約50 kg/667m2；但因種植貝母肥力較好，加上土壤比較疏松（2022年干旱，2023年雨水多），比較適宜番薯生長，“紫晶香”小番薯產量同比2022年磐安縣大盤鎮后塘村的番薯試驗增產75 kg/667m2?！靶南恪逼贩N受莖腐病影響（可能是田塊帶病菌），莖基部發黑和變軟腐爛，引起塊根腐爛，或者已經呈現爛的趨勢，因此未作統計。通過一季藥材兩季糧輪作，不僅可以消除貝母輪作障礙，而且相比一季藥材一季糧（浙貝母-西瓜輪作和浙貝母-甜玉米-秋大豆輪作），平均產值增加約6 000元/667m2（表1、表2）。

4"小結

選擇浙貝母-甜玉米-小番薯輪作模式具有良好的推廣應用價值。一是該輪作模式克服了浙貝母連作障礙，增加了土地產出量，提高單位土地面積的經濟效益；二是通過科學搭配作物的茬口、定植期及配套技術，對接好前后茬作物收獲與種植時間，充分高效利用土地資源；三是通過合理套種，確保在時間尺度上光熱資源能滿足作物的物候特征，防止土地季節閑置助長雜草，保障作物產量；四是可利用甜玉米秸稈和蕃薯藤作為下一季浙貝母種植的覆蓋材料，既保證土壤濕度，又可作為有機肥料培肥地力。

一季藥材兩季糧的模式值得推廣，但在實際種植過程中要注意以下事項：一是建議購買小番薯脫毒薯種，可以防止薯苗帶病，如果是自留種要選擇無病害田塊且優質的番薯；二是土壤要做好殺菌工作，原則上第一年發病的番薯田塊第二年不建議再種植，若種植也要用生石灰等提前做好殺菌工作。

參考文獻

［1］"廖海兵，李云霞，邵晶晶，等.連作對浙貝母生長及土壤性質的影響［J］.生態學雜志，2011，30（10）：22032208.

［2］"虞和平，吳祖建.浙貝母連茬連作和休耕栽培試驗研究［J］.現代農業科技，2017（4）：45，48.

［3］"趙軍華，曹開金，樓肖成，等.“貝母/玉米/大豆”旱地多熟栽培技術及效益簡析［C］//作物多熟種植與國家糧油安全高峰論壇論文集，2015.