高粱秸稈里的奇巧天地

于苑

2008年，永清秸稈扎刻技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。2009年，徐艷豐成為該項目的國家級代表性傳承人。

徐健的秸稈扎刻作品《故宮角樓》。

秸稈扎刻是流傳于河北省永清縣的一種民間扎制技藝。2008年6月，秸稈扎刻被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

徐艷豐，是秸稈扎刻藝術的開創者，國家級非物質文化遺產代表性傳承人。他被聯合國教科文組織，中國民間文藝家協會聯合授予“民間工藝美術家”稱號。他的扎刻藝術被國內外專家譽為“東方構成學的典范”，堪稱“中國一絕，世界無二”。

在我見到徐艷豐的那一刻，覺得這位古稀之年的老人，尋常普通。但當他將我引至扎刻的作品前時，那一件件結構繁復、巧奪天工般的仿古建筑，則令我震撼。

故宮角樓與蟈蟈籠

徐艷豐的傳奇故事，始于1962年的夏天，他路過一個菜園子時，聽到蟈蟈叫。尋著聲音，他看到一個四四方方的蟈蟈籠。看菜園子的人，見他瞧得入神，就問了一聲：“你喜歡嗎？喜歡就連籠子帶蟈蟈送給你。” 徐艷豐點了點頭。那一年他11歲。

拿著蟈蟈籠，徐艷豐越看越喜歡，就照著做一個。永清當地高粱秸稈多，他就地取材，依樣畫葫蘆比照著做。第一個沒成功，他翻來覆去琢磨，最終發現，高粱稈挖的槽太大，兩根高粱秸稈一咬就散。找到了原因，第二個就做成了。

自此之后，徐艷豐看到什么有意思的玩意兒，就想著怎么拿高粱秸稈去做一個。河北農村，過年之時，街頭集市皆有賣燈籠的，小孩子們常拿著燈籠玩耍。徐艷豐看到了，就用高粱秸稈照著燈籠的樣式，做了個大燈籠。不僅如此，徐艷豐還將燈籠的四角形，改為六角形。燈籠做好了，見到的人無不稱贊。

徐艷豐的二叔公見他有點天賦，便給他講了一個故事：明朝皇帝朱元璋，決定將皇都從南京遷至北京，在北京大興土木修建紫禁城，并在四角各建一個角樓。朱元璋下令，角樓必須是九根梁、十八根柱子、七十二條脊。但是，皇帝所說，誰也未曾見過，工匠愁得夜夜難眠。

有一天，工匠外出，在街頭遇到一個老頭拎著一個蟈蟈籠，籠子造型奇特。工匠接過籠子一看，見是用秸稈扎成的多層蟈蟈籠。受此啟發，回去便琢磨出紫禁城角樓的樣子，并燙出紙漿做出樣型，朱元璋一見心喜，這便是如今故宮角樓的模樣。

徐艷豐聽了二叔公講的故事后，便開始琢磨古代建筑，他獲取知識的方式，就是看各種有關古建的年畫。他先嘗試著做小涼亭，再做大的樓閣，慢慢地越做越好，最后竟然做出了一個天安門模型。

談及這件事，徐艷豐很得意，那時他才14歲。農村時有電影放映隊來，晚上看電影時，他看到了毛主席出現在天安門的畫面，就尋思是否能做個天安門模型。但電影中的畫面，一晃而過，印象不深。于是，徐艷豐跟著放映隊跑了7個村子，看了7遍電影。但還是對天安門的細節不甚了了。

“扎刻”的“扎”，指用“六柱鎖扣”（由六根秸稈榫卯相接，鎖扣而成。不用釘膠、針線，僅依賴秸稈的咬合，時間越久越牢固）完成的各種結構，“刻”是刻畫的意思，泛指秸稈編結時的開槽和挖槽。制作過程中，要用錐子扎眼，竹簽固定，彼此咬合，兩者結合，便為扎刻。

過了一段時間，臨近春節時，村里送年畫，送到徐家的年畫上，畫的正是天安門。他一看高興極了，隨后量好比例尺寸，前后耗費3年7個月的時間，用高粱秸稈做出了一座天安門的模型。當時的河北省與日本長野縣是友好城市，這件天安門扎刻作品，作為河北的文化交流禮物，贈送給了日本長野縣，至今仍被日本當地機構收藏。

“鐵桿高粱”

一個普普通通的農民，他的手藝活兒，被當作禮物送到日本，徐艷豐在當地成了名人。受此激勵，他更用心鉆研扎刻技藝。

鄉野常見的高粱秸稈，如何構成古建筑的各種形式？不用膠粘，自然咬合，這也是扎刻最為獨特之處。看似簡單，卻涉及幾何學、物理學、力學、建筑學等相關知識。

比如，制作扎刻的架子，就包括以立柱和橫梁組合成各種形式的梁架，需使建筑物上部荷載經由梁架、立柱傳遞至基礎。而屋界只起圍護、分隔的作用、不承受荷載，精妙的力學結構，令行家也贊嘆不已。

扎刻以古代建筑為師，無論單體建筑規模大小，其外觀輪廓均由階基、屋身、屋頂部分組成。扎刻模型正是由階基承托著整座房屋，立在階基上的是屋身，由柱額作骨架，其間安裝門窗隔扇。上面則是用結構屋架造成的屋頂，屋面做成柔和雅致的曲線伸展出屋身以外，其上覆蓋著瓦。扎刻的屋頂造型多樣，有古建經典的廡殿頂、歇山頂、卷棚頂、懸山頂、攢尖頂等多種形式，每種形式又有單檐、重檐之分，進而又可組合成更多的樣式，工巧至極。

如此精巧之作，原料的選擇自是嚴苛。徐艷豐拿起一根僅有一毫米細的高粱秸稈遞給我，此稈彈性有佳，與尋常秸稈不同。詢問之下，才知道這竟然是徐艷豐特意培育出來專作扎刻之用的。

扎刻做工細密，當地所產黃高粱，因秸稈質地較軟，無法使用。紅高粱秸稈材質較硬，但徐艷豐發現它多長斑點，在選擇原料之時，需注意將有斑點的秸稈去除。如此一來，往往需從大量的秸稈中取材，耗時費力。

就在徐艷豐為原料苦惱之際，村里從東北調來大頭高粱，與當地的黃高粱雜交。受此啟發，徐艷豐想，能否自己來選擇合適的高粱品種雜交，以產出扎刻制作所需要的原材料呢。

徐艷豐告訴我，現在他使用的所有原材料，均出自自己經過多次實驗之后，確定的高粱品種——“鐵桿高粱”。所產秸稈質地堅硬、密度大、韌性好、細長，多為實心，不長斑點，硬而不脆。

另外，扎刻所用高粱秸稈，自然風干之后，不剝皮捆扎，需放置兩年之后方能用，此時的高粱秸稈，顏色均勻，使用之時，須用卡尺分料。

利用高粱秸稈制作的古建筑模型，包括底座、斗拱、層間連接等，均采用“六柱鎖扣”來完成。徐艷豐告訴我，某種程度上，只要掌握六柱鎖扣的方法，也就掌握了扎刻建筑模型結構的基本技法。

徐艷豐拿起卡尺，從一捆高粱秸稈中挑選了幾根粗細相同的，向我演示“六柱鎖扣”。開榫需用小壁紙刀，將秸稈切割為數節。他說：“六根秸稈每根均需開榫，其深度是秸稈直徑的一半，榫的寬度是秸稈直徑的兩倍。”說話間，僅有一厘米大小的六柱鎖扣便完成了，在徐的手中顯得極為精巧。

徐健正在安裝秸稈扎刻作品“八仙亭”的窗戶。

徐艷豐向筆者展示秸稈扎刻作品的零部件。

徐艷豐的秸稈扎刻作品《天安門》（局部）。

絕活與傳承

扎刻藝術之精絕，其實并不在于用高粱秸稈制作，而是多層古建模型放置數年之后不歪不斜，端正如初。看似簡單，卻也是扎刻最難之處。哪怕是差一毫米，扎刻便會歪，一層二層還好，越往高處便差得越多，還未完成，就已經歪歪扭扭了。

若使扎刻成型，選料很重要。高粱秸稈自然長成，看似一般粗細，實則下粗上細，總歸有些差別。若選料不細，差得便不是一點半點。此外，更關鍵的在于秸稈咬合之間的細微之處，比如說開槽，假如4毫米寬度，開槽便需7.8毫米或9毫米，才可咬合堅固，不會變形。

扎刻作品雖然看上去精美光鮮，但制作起來十分費工夫，從選材、備料到具體制作，無不需要耐心和毅力。他曾收過幾個徒弟，但都因扎刻學習時間長、收入低而離開了。扎刻技藝面臨失傳危機。

2003年，徐艷豐身患尿毒癥，重病之際，他仍在想傳承難題。也正因父親的執念，徐艷豐的女兒徐晶晶和兒子徐健，辭去了原來的工作，跟隨父親學藝。父親的身體逐漸好轉，姐弟倆的扎刻技藝也日漸嫻熟。徐健扎刻的“故宮角樓”“遼代白塔”，徐晶晶扎刻的“牌樓”“古代建筑”等作品，也得到了徐艷豐及相關專家的認可。

徐健認為，家族間的傳承，并不能夠與社會傳承相比。后者是徐家一直希望推動的傳承方式。近年來，為了永清秸稈扎刻能得到更好的傳承，徐健開發出了榫卯高粱稈拼圖玩具。他將“永清秸稈扎刻”這一非遺項目帶進校園，現場展示秸稈扎刻，他希望可以讓更多人感受到高粱稈扎刻技藝的奇妙。

（責編：馬南迪）