汪建國：深入每一個業務單元實現精益運營

以前，我們側重于橫向發展，著眼于宏觀層面。如今，我們需要向縱深發展，更進一步去探索。今年，我們的目標是深入每一個業務單元，實現精益運營。

首先，我們要從關注公司整體轉向關注各個業務單元。為此，今年的考核方法也進行了改革，增加了同店同比增長等指標。對于長期無法盈利的業務、單元或區域，要作出選擇，堅持動態管理和定點幫扶的策略，這一點上要向麥當勞學習。

其次，我們的關注點要從品類細分轉向具體的單品。孩子王在單品經營上做得非常出色，我們也應當審視每個SKU（庫存量單位）是否為公司作出了貢獻。例如，開市客對單品的考核非常嚴格，他們不會保留大量SKU，如果達不到指標就會被淘汰。

最后，我們需要從關注業務單元細化到關注每一個員工。過去，我們強調以客戶為中心，而今年我們需要更加深入。只有深入了解顧客，才能提供更好的服務。因此要研究每個顧客的消費行為，包括他們的客單價、復購率等，并探究這些數據背后的原因。在服務顧客的過程中，找出我們的優點和不足，以便持續改進。