梁昌霖：賣菜的核心任務(wù)是將不確定性轉(zhuǎn)化為確定性

賣菜看似是消費互聯(lián)網(wǎng)的一環(huán)，實則隸屬于產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，其背后牽連著龐大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。鑒于中國農(nóng)業(yè)受自然因素影響大，具有諸多不確定性，而賣菜的核心任務(wù)就是將所有這些不確定性轉(zhuǎn)化為確定性。

以小蔥為例，很多人因為“上叮咚，送小蔥”的宣傳而對我們產(chǎn)生了期待。如果有一天沒能送蔥，用戶就會覺得你不靠譜。然而，“送小蔥”并非易事。在冬季的長三角地區(qū)采購蔥時，我們會發(fā)現(xiàn)其色澤偏黃，外觀不佳。有些產(chǎn)地為提高蔥的賣相會噴灑農(nóng)藥，這樣的蔥我們堅決不采購，但這也可能導(dǎo)致我們面臨斷貨的風(fēng)險。因此，我們選擇在云南、貴州建立蔥的產(chǎn)地，以確保供應(yīng)的連續(xù)性。

即便如此，仍存在“不確定性”。比如，若遇滬昆高速因大霧封路，云貴的蔥就無法運(yùn)入。為此，我們又在河南河北設(shè)立了小蔥基地，從兩地同時發(fā)貨，以解決小蔥供應(yīng)問題。這正是強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理的結(jié)果。