室內(nèi)小水體尼羅羅非魚(yú)保種技術(shù)

石曉雨，趙 燕，姚智磊，邵 蓬，季相山*

（1.天津農(nóng)學(xué)院，天津 300384；2. 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，山東 泰安）

羅非魚(yú)屬于脊椎動(dòng)物亞門(mén)，輻鰭魚(yú)綱，鱸形目，麗魚(yú)科，羅非魚(yú)屬，原產(chǎn)于非洲大陸，是廣鹽性熱帶魚(yú)類(lèi)[1]。生活中，通常將羅非魚(yú)屬的種類(lèi)統(tǒng)稱(chēng)為羅非魚(yú)，全球已知的羅非魚(yú)品種多達(dá)600余種[2]。羅非魚(yú)多位于中下層水域，雜食性為主[3]。在仔魚(yú)期，主要攝食水體中的浮游動(dòng)物；成魚(yú)期，主要攝食水體中的浮游植物，也攝食一些有機(jī)物碎屑[4]。羅非魚(yú)適應(yīng)環(huán)境能力極強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，且性成熟早，從受精卵孵化到性成熟僅需6個(gè)月，且懷卵量較大，這導(dǎo)致羅非魚(yú)雄性生長(zhǎng)速度多快于雌性，發(fā)展全雄羅非魚(yú)養(yǎng)殖意義重大[5-6]。

早在1958年，我國(guó)就嘗試引進(jìn)羅非魚(yú)，到1998年，我國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖年產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的70%，位居世界第一。近年來(lái)，國(guó)外羅非魚(yú)養(yǎng)殖的快速發(fā)展，中國(guó)產(chǎn)羅非魚(yú)的海外銷(xiāo)售份額減少[7]。2019年全球羅非魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量約為6.23 × 106t，我國(guó)羅非魚(yú)年產(chǎn)量約為1.62 ×106t，約占全球羅非魚(yú)總年產(chǎn)量的26%[8]。雖然我國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量占比在下降，但目前我國(guó)依然是世界上最大的羅非魚(yú)出口國(guó)，出口的主要對(duì)象有美國(guó)、歐洲、中東等國(guó)家和地區(qū)[9]。

羅非魚(yú)歷經(jīng)多年來(lái)的不斷引進(jìn)和培育，已有較多的羅非魚(yú)養(yǎng)殖品種如莫桑比克羅非魚(yú)、尼羅羅非魚(yú)、奧利亞羅非魚(yú)、紅羅非魚(yú)、“吉富”羅非魚(yú)、奧尼羅非魚(yú)、“新吉富”羅非魚(yú)、“吉麗”羅非魚(yú)、“桂非一號(hào)”羅非魚(yú)、“壯羅一號(hào)”羅非魚(yú)[2,10]。隨著培育的新品種日益增多，如何經(jīng)濟(jì)高效地保存這些新品種的優(yōu)異種質(zhì)變得越來(lái)越重要，因此，非常有必要研發(fā)經(jīng)濟(jì)、高效的羅非魚(yú)保種技術(shù)。雖然斑馬魚(yú)室內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù)已很成熟，但羅非魚(yú)室內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù)研究的人較少，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期摸索，課題組總結(jié)出了一套室內(nèi)小水體尼羅羅非魚(yú)保種技術(shù)。

1 保種用室內(nèi)小水體養(yǎng)殖系統(tǒng)的構(gòu)成

整個(gè)系統(tǒng)由養(yǎng)殖缸、充氣系統(tǒng)、控溫系統(tǒng)、水體凈化系統(tǒng)等組成，系統(tǒng)一般分3層，養(yǎng)殖缸2層，凈化過(guò)濾缸1層。

1.1 養(yǎng)殖缸

養(yǎng)殖缸材質(zhì)為鋼化玻璃等。養(yǎng)殖缸分三種類(lèi)型，苗種培育缸大小20 L左右即可，幼魚(yú)培育缸大小約50 L，養(yǎng)成缸或親魚(yú)培育缸大小200～360 L即可。養(yǎng)殖缸的形狀以方形最佳，可以盡可能減少占用室內(nèi)面積。

1.2 充氣、控溫系統(tǒng)

養(yǎng)殖系統(tǒng)應(yīng)配備羅茨風(fēng)機(jī)、充氣管道、充氣石等用于充氣，一般每20個(gè)200～360 L的大缸就需要配備一個(gè)160 W以上的羅茨風(fēng)機(jī)，每個(gè)缸中放2個(gè)以上的充氣石。養(yǎng)殖系統(tǒng)應(yīng)配備自動(dòng)控溫裝置，含加熱棒和溫控器，能將系統(tǒng)中水體的溫度控制在適宜的范圍內(nèi)，控溫精度±0.5 ℃，加熱棒的功率以1000 W左右為宜。

1.3 水體凈化系統(tǒng)

水體凈化系統(tǒng)由水泵、水循環(huán)管道、濾材、濾棉、紫外燈等組成。水泵的功率以50～120 W為宜。2層放置的養(yǎng)殖缸，在上部或下部放置1層過(guò)濾缸，過(guò)濾缸體積與養(yǎng)殖缸大小基本一致，在過(guò)濾缸中放置加熱棒、溫度探頭、濾材、濾棉等。濾材以石英砂、活性炭等為主。

2 室內(nèi)小水體尼羅羅非魚(yú)人工養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 魚(yú)苗的放養(yǎng)密度

初孵仔魚(yú)放養(yǎng)于20 L的苗種培育缸中，每缸約150條；2月齡的幼魚(yú)轉(zhuǎn)移到50 L的幼魚(yú)培育缸中，每缸約150條；4月齡的魚(yú)轉(zhuǎn)移到養(yǎng)成缸（約200 L）中培養(yǎng)，每缸約50～100條；6月齡的成魚(yú)可繼續(xù)在養(yǎng)成缸（約200 L）中培養(yǎng)，每缸約10～20條；1年齡的親魚(yú)可轉(zhuǎn)移到親魚(yú)缸（約360 L）中培養(yǎng)，每個(gè)缸約5條。

2.2 養(yǎng)殖用水

養(yǎng)殖用水一般為自來(lái)水或蓄水池中的水，pH為7.5～8.5。在放魚(yú)前將其加入水循環(huán)系統(tǒng)中，晾曬并爆氣1～2 d后使用。

2.3 飼養(yǎng)管理

初孵仔魚(yú)可喂食粉末飼料（鱘魚(yú)或鰻魚(yú)料），加水混合成直徑約1 cm的球狀后喂食。喂食量根據(jù)魚(yú)的生長(zhǎng)情況，一般每次3～5顆；喂食頻次一天早中晚3次最佳。2月齡的幼魚(yú)可喂食微粒飼料，每天投飼量為魚(yú)體總重量的10%左右，投喂2～3次/d。3月齡后的魚(yú)可喂食顆粒飼料，粒徑大小根據(jù)魚(yú)的生長(zhǎng)情況及時(shí)更換，每天投飼量為魚(yú)體總重量的6%～8%。

2.4 日常管理

每天上午喂食前吸出缸底的殘餌和糞便，清洗過(guò)濾棉。2 d換一次水，換水量為總水量的20%。飼養(yǎng)期間如果缸內(nèi)出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，及時(shí)清洗濾材。水循環(huán)系統(tǒng)的清理一般2～3個(gè)月一次，可使用高錳酸鉀或其他消毒劑浸泡12～24 h，使用刷子清除缸壁及管道附著的青苔等雜質(zhì)并用清水沖洗干凈。

2.5 疾病的防治

預(yù)防：每次轉(zhuǎn)移魚(yú)之前，用3%的食鹽水浸泡5～10 min，殺滅魚(yú)體表面的一些細(xì)菌和寄生蟲(chóng)；在新的水體中加入適量的消毒劑，常用的消毒劑有聚維酮碘、二氧化氯泡騰片和戊二醛消毒液等。

疾病治療方法：先撈出病魚(yú)用3%的食鹽水浸泡5～10 min消毒，適當(dāng)減少投喂量，及時(shí)清除殘餌，保持水體干凈，增加溶氧。對(duì)于一般細(xì)菌性疾病可采用氟苯尼考等抗生素拌飼料投喂3～4 d，可取得良好效果。

3 室內(nèi)小水體尼羅羅非魚(yú)人工繁殖技術(shù)

3.1 親魚(yú)的培育

一般情況下初孵仔魚(yú)經(jīng)10個(gè)月的培育就能達(dá)到性成熟，挑選體質(zhì)健壯、無(wú)病無(wú)傷，性腺發(fā)育較好的魚(yú)用作親魚(yú)，親魚(yú)養(yǎng)殖于室內(nèi)小水體養(yǎng)殖系統(tǒng)中，養(yǎng)殖缸體積約360 L，保持水溫26～28 ℃，保持水質(zhì)良好及溶氧充足，投喂2～3次/d，可投喂粗蛋白含量40%的顆粒飼料。

3.2 親魚(yú)配組

選取9條性成熟的雌魚(yú)和3條雄魚(yú)作為親本，按照雌雄3:1的比例放置在3個(gè)魚(yú)缸中，以此可構(gòu)建3個(gè)家系。在養(yǎng)殖期間，保持水溫26～28 ℃，投喂2～3次/d顆粒飼料，并注意觀察親本攝食情況。

3.3 受精卵的口腔孵化或體外人工孵化

受精卵的口腔孵化：每天觀察雌魚(yú)口腔是否含卵，發(fā)現(xiàn)雌性親本含卵后，一般情況下尼羅羅非魚(yú)受精卵5～6 d就可孵化出仔魚(yú)。

受精卵體外人工孵化：若發(fā)現(xiàn)雌性親本含卵，3～5 d后將魚(yú)卵取出，放置于商業(yè)化的鯛科魚(yú)類(lèi)孵化器中孵化，控制水溫28 ℃，保持水質(zhì)良好及溶氧充足，水體中加入0.1～0.2 mg/L的亞甲基藍(lán)，一般情況下尼羅羅非魚(yú)受精卵5～6 d就可孵化出仔魚(yú)，孵化后4～5 d卵黃可完全吸收，仔魚(yú)自由游動(dòng)，即可轉(zhuǎn)到苗種培育缸中養(yǎng)殖。