基于超星泛雅智慧教學平臺校企共建畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程研究

高 峰，張海濤，張正風

（徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學院，江蘇 徐州 221151）

專業(yè)課程建設(shè)是職業(yè)教育發(fā)展的基礎(chǔ)，是學校對學生進行職業(yè)能力培養(yǎng)的抓手。對于學校來說，一方面共建課程有利于學校跟上企業(yè)、社會的發(fā)展，及時調(diào)整課程體系、人才培養(yǎng)目標、師資結(jié)構(gòu)等。另一方面，通過共建課程，學?？梢垣@得企業(yè)技術(shù)、設(shè)備等硬件方面的支持，節(jié)省了學校開支，為深度校企合作打下基礎(chǔ)。對于企業(yè)來說，共建專業(yè)課程一方面可以將企業(yè)的崗位需求通過課程培養(yǎng)得以體現(xiàn)，為企業(yè)、社會培養(yǎng)相對應的人才，參與企業(yè)發(fā)展。另一方面，企業(yè)可以通過課程共建宣傳企業(yè)文化，加深與學生的交流，為后期招聘打下基礎(chǔ)。超星泛雅智慧教學平臺是集資源豐富、使用方便、反饋及時，交互性強于一身的智能教學平臺[1]。該平臺的參與能夠豐富畜牧獸醫(yī)教學資源、滿足企業(yè)需求，實現(xiàn)一定程度的智能化教學，將校企合作共建畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程推上一個新的高度。

1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)課平臺建設(shè)現(xiàn)狀與存在的問題

1.1 課程調(diào)整的時效性有待加強

當下科技發(fā)展極為迅速，新的知識技能層出不窮，企業(yè)對于崗位的技能要求更新速度很快。相比企業(yè)來講，學校對于課程的調(diào)整則需要大量的人力、物力和時間，及時對接企業(yè)需求有一定困難。

1.2 實訓基地的建設(shè)和使用應進一步加強

校企合作共建專業(yè)課程包括校內(nèi)外實訓基地的建設(shè)和使用。畜牧獸醫(yī)專業(yè)校內(nèi)實訓基地需要一定的土地和大量的資金投入。所以，校內(nèi)養(yǎng)殖場規(guī)模一般比較小。合作企業(yè)養(yǎng)殖場雖然規(guī)模較大，但普遍建在離城市較遠區(qū)域，學生來往實習不方便，使用率有待提高[2]。

1.3 保障機制有待完善

共建課程需要雙方投入大量的人力物力，雙方人員需要相關(guān)制度來解決他們的后顧之憂。因此，雙方需要共同制定合同或者協(xié)約來保障共建機制的順利進行。

1.4 教材契合度不高

目前，高職院校專業(yè)教材種類繁多，各種新式教法也是層出不窮。但是，真正契合畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生發(fā)展和企業(yè)需求的精品教材確實不多。

1.5 教學平臺的利用率不高

智慧泛亞教學平臺是一種智能教學平臺，資源豐富、使用便捷、智能性較高，但目前企業(yè)的參與程度較低，平臺的很多功能未能得到充分地開發(fā)使用。

2 共建畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的原則

2.1 學生政治思想教育不放松

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，有些校企合作共建課程，一味地偏重于技能的培養(yǎng)，放松了對學生思想政治教育和素質(zhì)的培養(yǎng)。這種唯技術(shù)論的培養(yǎng)方式，容易讓學生迷失自己成長的方向，難以促進學生發(fā)展。

2.2 相互保障、取長補短

完善保障機制，使雙方投入得以保障。在課程建設(shè)中，校企雙方取長補短，在確保學生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，以企業(yè)需求為導向，以技能培訓為抓手，加大對學生職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，以達到學生全面發(fā)展的目的。

2.3 靈活的調(diào)節(jié)機制

隨著社會的進步，畜牧行業(yè)也在不斷變化，新的理論和飼養(yǎng)技術(shù)不斷出現(xiàn)，這就需要企業(yè)和學校適應這種變化，采用靈活的方式，吸納新技能點，及時調(diào)整教學目標和課標，改革教學內(nèi)容，充分開發(fā)智慧教學平臺的功能，使之適應時代的需求[3]。

2.4 充分挖掘超星泛雅智慧教學平臺功能

校企雙方教學團隊借助智慧教學平臺優(yōu)勢，結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)特點以及企業(yè)需求，將三者充分糅合，重新整合教學內(nèi)容，使之更加貼近生產(chǎn)和適合平臺使用。

3 共建畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的思路

共建獸醫(yī)專業(yè)課程首先要確保對學生的思想政治教育不掉隊，并將其滲透到教學過程中。其次，校企雙方共同修訂畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，結(jié)合企業(yè)新崗位需求，按照“公共基礎(chǔ)課程+專業(yè)基礎(chǔ)課程+專業(yè)核心課程+專業(yè)拓展課程+實踐技能課程”的順序重新調(diào)整專業(yè)課程結(jié)構(gòu)，將與實踐技能吻合度高的課程重新定位，形成層次逐漸加深，梯度銜接有序的畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系，并確定不同課程的教學目標和課程標準。在此基礎(chǔ)上，聯(lián)合企業(yè)專家研究智慧教學平臺的特點，完善教學資源，整合教學內(nèi)容，創(chuàng)新教法和考核評價辦法，充分開發(fā)智慧教學平臺的功能，最終形成各具特色專業(yè)課程教學內(nèi)容[4]。

4 共建畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的路徑

4.1 充分調(diào)研，互相補充，共同制定共建方案

校企合作共建畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程，首先要互相深入調(diào)研。學校要選擇一些規(guī)模大、理念先進，技術(shù)雄厚，主營方向與本專業(yè)相符合的企業(yè)合作。企業(yè)也要了解學校的規(guī)模、辦學水平、師資力量、校內(nèi)實訓條件、學生入學率以及就業(yè)率等情況。

4.2 制定措施，保障共建工作順利進行

校企合作課程建設(shè)需要校企雙方投入大量的人力、物力和財力。因此，共建之初要建立保障制度。首先，根據(jù)“互助、互利、共同發(fā)展”的原則，雙方簽訂相關(guān)協(xié)議、規(guī)范雙方的義務和權(quán)利、投入成本、支付方式等具體協(xié)作細節(jié)。其次，雙方在共建課程過程中要互派人員參與課程建設(shè)，要進行工作量互認工作，制定共建人員的考核機制，保證工作人員的合法權(quán)利，解決他們的后顧之憂。

4.3 多方聯(lián)合組建教學團隊

畜牧獸醫(yī)專業(yè)涉及多門專業(yè)課程，理論和實踐操作要求標準高。因此，迫切需要組建一支既有較高教學能力，又有較強職業(yè)技能水平的專業(yè)教學團隊。教師來源主要包括以下4個方面。（1）校內(nèi)畜牧獸醫(yī)專業(yè)“雙師型”教師。以通過相關(guān)職業(yè)資格證考核的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師為主，吸收基礎(chǔ)、思政教師參與，年齡以中青年為主，職稱以中高級為主。（2）企業(yè)導師。企業(yè)導師是以生產(chǎn)一線的專業(yè)技術(shù)人員為主，吸納企業(yè)主管、營銷人員參與。（3）職業(yè)技能考核的專家。邀請繁殖工、疫病防治員、家畜飼養(yǎng)工等職業(yè)技能資格證考評專家作為顧問參與到專業(yè)教學團隊將有助于準確把握職業(yè)技能的發(fā)展方向，為學生的精準培養(yǎng)做好保障。（4）學校信息服務中心專業(yè)教師。超星泛雅教學平臺很多教學功能的完成離不開信息技術(shù)教師的協(xié)助。

4.4 校企合作充分完善教學資源

利用超星泛雅教學平臺龐大的儲存功能，教學團隊根據(jù)不同教學單元的需求，制作教學視頻、課件、試題庫、動畫、企業(yè)簡介、企業(yè)生產(chǎn)場景介紹、企業(yè)技能操作材料等多種形式的教學資源并上傳到平臺上，將畜牧獸醫(yī)專業(yè)復雜技能操作系統(tǒng)、形象地展現(xiàn)給學生，為后續(xù)課程進行打下基礎(chǔ)。

4.5 整合課程內(nèi)容，注重課堂設(shè)計

在充分調(diào)研企業(yè)需求、學生培養(yǎng)要求的基礎(chǔ)上，依托超星泛雅智慧教學平臺的技術(shù)支持進行以下教學改革。（1）加大課程思政教學力度。教學團隊集體備課，研討畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程思政教學方法，將思想教育通過案例分析等多種方式滲透到每個教學環(huán)節(jié)中。（2）進行頂層設(shè)計，將職業(yè)技能考核內(nèi)容、企業(yè)需求進一步細化，分解到每門專業(yè)課程中[5]。（3）打破原有章節(jié)為主的授課模式，依托平臺優(yōu)勢，將知識點分為若干項目和任務，以任務為驅(qū)動，將企業(yè)崗位需求融入各個任務中，并通過任務單形式展現(xiàn)給學生，學生通過任務的完成來實現(xiàn)知識點的掌握。（4）利用智慧教學平臺資源優(yōu)勢，模擬工作場景，讓學生感受到企業(yè)一線工作狀態(tài)。課前通過平臺給學生提供多種教學素材（視頻、圖片、文字等），預設(shè)工作情景，學生按照預習單逐項準備。課中，學生通過角色扮演、小組討論、線上搶答等多種方式活躍課堂氣氛，激發(fā)學生學習主動性，讓學生實現(xiàn)互助學習、探究式學習，實現(xiàn)學習能力的提高[6]。課后是知識的鞏固擴展。依托教學平臺的“資料、討論和活動”等板塊，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實際設(shè)置一些拓展討論題，學生通過學習平臺上的拓展資料，提出解決方案，從而達到學以致用的目的。

4.6 改革評價方式

傳統(tǒng)以試卷為主的評價方式，學生被邊緣化，難以體現(xiàn)出對學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)效果。改變傳統(tǒng)考核方式，采用過程性評價為主，終結(jié)性評價為輔的考核方式，結(jié)合學生綜合素質(zhì)培養(yǎng)要求和企業(yè)崗位需求，對學生開展綜合性評價。（1）試行雙導師評價機制。引入企業(yè)導師與本校教師共同參與學生的考核評價，準確把握學生技能考核標準，全面考核學生技能水平[7]。（2）將成績過程化。例如，課程總評成績分為理論成績和實訓成績兩部分。理論成績由過程性考核和期末終結(jié)性考試組成。過程性考核包括有關(guān)職業(yè)崗位技能各種測驗、理論知識的小測試、作業(yè)、小論文、課堂表現(xiàn)以及考勤等等[8]。過程性考核要充分利用泛雅智慧教學平臺的統(tǒng)計功能來評價學生學習時間、作業(yè)完成情況、考勤、課堂活動參與程度以及隨堂測試效果等指標，從而達到分析學生的學習效果的目的[9]。實訓成績則對接企業(yè)崗位需求，結(jié)合本校實訓條件，將企業(yè)崗位技能考核分解到每個實訓操作中，并以技能操作單的形式出現(xiàn)。考核時企業(yè)導師和本校教師共同參與考核，并以自評、組內(nèi)互評、教師考評的形式對每位同學的操作單進行打分，了解學生職業(yè)技能的掌握情況，使學習的過程變成同學之間、師生之間的交流，這樣評價更為科學、合理。

4.7 充分使用智慧教學平臺和合作開發(fā)多媒體教材

傳統(tǒng)的教學模式，學生學習僅僅停留在教室和實驗室。這種學習模式已經(jīng)不能適應當今社會的發(fā)展。網(wǎng)絡(luò)教學平臺的便捷性和多功能性是傳統(tǒng)教育的有益補充。通過網(wǎng)上教學，學生能夠開闊視野，使學習的過程變得更加持續(xù)，將課堂與課外有機地聯(lián)合起來，有利于學生自主學習和獨立思考的培養(yǎng)。企業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)平臺一方面可以將企業(yè)文化、先進技術(shù)、崗位技能要求展現(xiàn)給學生，有利于學生了解企業(yè)，為今后就業(yè)打下基礎(chǔ)。另一方面，網(wǎng)絡(luò)平臺中有大量的學習素材，也可以為企業(yè)進行員工的遠程培訓，使企業(yè)員工不出廠就能進行繼續(xù)教育學習。除了網(wǎng)絡(luò)教學平臺以外，校企雙方還需要合作開發(fā)多種教材。例如，結(jié)合校企實際情況，編寫如活頁式教材、微課等教材，將技能融入專業(yè)課程中，滿足學生多方面的需要。

以超星泛雅智慧教學平臺為依托，通過校企合作共同開發(fā)專業(yè)課程建設(shè)，實現(xiàn)了校企之間的取長補短，教學資源的充分使用，使工作過程與教學過程的無縫對接，激發(fā)學生學習的主動性，使學生提前適應了企業(yè)崗位需求和一線生產(chǎn)環(huán)境，鍛煉了學生的技能，縮短了學生角色轉(zhuǎn)變的時間，全面考查學生的學習效果，為學生今后的全面發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。