勺恩

黃新東

李衛東是高三時插到我們班的復讀生。當時，能插班到縣一中的應屆畢業班，是一件很難的事，沒有相當硬的關系，是操作不成的。后來了解到，他爸爸老李是學校食堂的廚師，梳著大背頭，騎著摩托車“嘟嘟嘟嘟”地在校園里瞎轉悠，在二十世紀八十年代末，給人一種流里流氣、不靠譜的感覺。

老李師傅接的是他父親的班，文化程度不高，被安排到食堂工作。他身上自帶一種匪氣，對誰都看不慣，整天擰著腦袋和人抬杠，頭發擦得油亮，手上常架著洋煙，心里是七個不服八個不忿，滿肚子的牢騷。李衛東的母親和他過不到一塊去，很早就和他離婚了，李衛東和他弟弟由老李師傅撫養。

老李師傅在食堂負責打菜。那時候，生活條件不好，多是兩位同學合吃一份菜。炒菜不算貴，素菜三五毛，青椒肉片、肉絲六到八毛，并且一天中只有午飯有炒菜，早晚都是咸菜、豆腐乳，但多數同學還是吃不起。哪里顧得上什么營養不營養，能填飽肚子就行了。所以，那時的學生個個都嘴饞。去食堂打菜，眼巴巴地盯著師傅的手，最怕勺子抖。明明勺子里盛滿了肉或菜，勺子一抖，快到碗里的菜或肉活生生地少許多。這也讓大家明白了一個道理：打到碗里的才算菜。

李衛東和弟弟也在食堂打飯吃，我們幾個同學常與他倆一塊去。老李師傅看出我們和他兒子是同學，打菜的時候，勺子不僅不抖，還往深處再鏟一下，打到碗里的菜就多了一小半。看出門道后，我們幾個便到老李師傅那個窗口打菜。日子久了，與老李師傅熟悉起來。

其實，老李師傅是很同情我們的。一個班50人，城里的學生只有6個，多數是從農村考上來的。當時，有句話叫“供學生”。一個“供”字，道出了農村家庭供學生讀書的艱辛、難熬。好多家庭只供一個孩子上學，因為舉全家之力也只能供得起一個。到城里讀書，不是一個人去讀，而是代表一家人去讀，帶著改變家庭的命運去讀。書讀好了，穿皮鞋、吃商品糧，光宗耀祖，家里有面子；書讀不好，錢花了，時間也耽誤了，照樣回家修理地球（干農活兒），可謂雞飛蛋打。可想而知，當時，我們的學習壓力多么大。

即便是全家共同努力，也拿不出多少錢供孩子到城里讀書。那時候，拿糧食換糧票，再加錢換成饃票，花費的大頭在打菜。多數家庭一個月只能給孩子三四十塊錢，這就是我們讀高中時的全部花銷。打菜花得多了，買《讀者》雜志和牙膏、蠟燭的錢就沒了。教室每天晚上十點半熄燈，還要再學一會兒，就得自己掏錢買蠟燭。一分錢掰成兩半花，真是一點也不假。

高三那年，我們爬坡過坎，把全部精力用在了學習上。有的同學不舍得買菜吃，一天三頓嚼干饃吃，營養不良，面黃肌瘦。又處心積慮維護自己的自尊心，不好意思對別人說，受的罪大了去了。我們幾個情況好一些，臉皮厚一些，寧可晚吃一會兒飯，也要磨蹭到老李師傅那里去打菜。那一年，沒少從老李師傅那里吃偏食，對老李師傅也心存感激。

高考后，學校的住宿押金發了，我們幾個湊了幾十塊錢，買了兩包香煙和一捆啤酒（10瓶），去李衛東家里拜謝老李師傅。那天，老李師傅下廚炒了幾個菜，與我們喝酒聊天。他哽咽著說：“我沒有啥本事，就是個食堂的師傅，沒想到你們這么看得起我……”我們敬他喝酒：“謝謝對我們的關照，勺恩永生難忘！”

前些日子回老家，同學提議去看看老李師傅。可惜他沒在家，到河南的兒子家安度晚年了。（作者單位：中國自然資源報社）