特色產(chǎn)業(yè)為鄉(xiāng)村振興增添新動力

許然

每年8月，四川漢源縣滿山遍野火紅的花椒綴滿枝頭，椒農(nóng)們正趁著好天氣采摘花椒。

清明節(jié)前，四川南充市西充縣的天興橋村內(nèi)，松哥帶著村民在他經(jīng)營的小院里忙著準(zhǔn)備節(jié)假日所需的食材。小院的特色菜“充國蒸籠宴”讓游客垂涎三尺。

幾年前，這里跟大多經(jīng)濟欠發(fā)達鄉(xiāng)村一樣，鮮有年輕人扎根，改變源于當(dāng)?shù)氐囊幻贻p人楊興。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的楊興和團隊一起打造“天興橋·治愈小村”的農(nóng)文旅融合發(fā)展項目，松哥便是其團隊的一員。

這群年輕人盤活村里的閑置資產(chǎn)，把無人居住的村屋改造成非遺工坊、咖啡小屋、美食工坊，在房前屋后種上蔬菜、水果和糧食……不僅讓游客在此享受悠閑的假期，也用產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動村民增收。

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，鄉(xiāng)村正在為新型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大提供一片廣闊天地。從生態(tài)旅游到農(nóng)產(chǎn)品升級再到鄉(xiāng)村電商發(fā)展，鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展已從“輸血型”變?yōu)椤霸煅汀薄?h3>一束束螢光，點燃鄉(xiāng)村旅游夜經(jīng)濟

“我們店已經(jīng)預(yù)訂了4桌菜，另外還有其他散客。清明節(jié)3天，6間房全部被預(yù)訂一空。”臨近清明節(jié)，在位于四川眉山市青神縣白果鄉(xiāng)黃水凼的螢火蟲基地外，名為“螢光小院”的鄉(xiāng)村民宿已提前迎來了節(jié)假日的旅游小高峰。

“今天人還不算多，3月30號有10多桌客人，3月31號有7桌。”民宿老板呂志平告訴記者，這幾天的生意都比較紅火，來賞螢的游客絡(luò)繹不絕。

在呂志平將螢光小院承包下來之前，這里本是社區(qū)的集體資產(chǎn)。社區(qū)將小院裝修完善后，引進業(yè)主，不僅盤活了閑置的土地，還帶動社區(qū)和群眾增收。之前，在螢光小院固定幫工的居民有4人，如今旅游季已增加到6人。

該季節(jié)的旅游人氣旺得益于當(dāng)?shù)亻L期以來對螢火蟲和生態(tài)的保護。“在青神，目前發(fā)現(xiàn)的螢火蟲品種共12種（11種已知和1種未知幼蟲），其中三葉蟲螢這個品種的規(guī)模是最大的，‘青神螢2023年在國際上成功命名為新物種。”青神縣螢火蟲保護研究服務(wù)中心（以下簡稱“中心”）工作人員楊璐對當(dāng)?shù)匚灮鹣x的情況如數(shù)家珍。

據(jù)悉，青神縣螢火蟲保護研究服務(wù)中心是全國首個以螢火蟲保護研究服務(wù)為中心的機構(gòu)，成立于2021年。“根據(jù)螢火蟲保護任務(wù)，中心聘請12名監(jiān)測員，對全縣52處螢火蟲生態(tài)區(qū)域的環(huán)境進行監(jiān)測。”楊璐介紹，監(jiān)測工作主要包括記錄環(huán)境溫濕度、氣候變化及螢火蟲數(shù)量和種類等。如今，青神縣螢火蟲數(shù)量逐年增加，數(shù)量上億只，已成為西南地區(qū)最大的賞螢地之一。

“目前，青神有3處賞螢地對外開放，分別在黃水凼、蘭廠溝、中巖寺。”楊璐說，為加強對這幾處的管理和維護，中心每年在3月至4月螢火蟲大規(guī)模活動期間，會聘請民間護螢員，負責(zé)維護棲息地環(huán)境和賞螢秩序。“今年護螢員數(shù)量更是達到了50多名。他們工作量很大，常常忙到凌晨，要等游客全部安全離開后，工作才算結(jié)束。”

今年54歲的鄭開春是一名護螢員，也是蘭廠溝第一個發(fā)現(xiàn)螢火蟲的村民。“2018年3月的晚上，我在回家的路上看到草叢里有一片螢火蟲在發(fā)光。后來蘭廠溝就慢慢‘火了，吸引了很多游客。因為螢火蟲怕光，我們常常提醒游客不要打開手電筒，要特別注意腳下安全。”

對賞螢地的保護，不僅讓護螢員群體有一份收入，也帶動當(dāng)?shù)卮迕裨鍪铡！艾F(xiàn)在蘭廠溝已經(jīng)有4家農(nóng)家樂，但這還遠遠不夠。為滿足游客需求，當(dāng)?shù)卮寮w正在投入打造第5家。”青神縣瑞峰鎮(zhèn)黨委副書記邵威介紹，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展得越好，對螢火蟲棲息地的保護工作越要抓牢。“螢火蟲被稱為‘環(huán)境指示燈，對環(huán)境要求極高，只喜歡植被茂盛、水質(zhì)干凈、空氣清新的自然環(huán)境。所以我們在鄉(xiāng)村人居環(huán)境整治上下了很大功夫，特別注重對螢火蟲交配繁育期的保護。”

據(jù)悉，為推動生態(tài)效益更好地向經(jīng)濟、社會效益轉(zhuǎn)化，青神大力推進林旅融合，投資數(shù)千萬元修建21公里竹林觀螢大道、竹里螢光藝術(shù)館等，此外還成功舉辦2024螢火蟲觀螢季，推出螢光夜市、篝火晚會、戲曲表演等豐富多彩的游玩項目，推進“竹里螢光夜經(jīng)濟”發(fā)展。

一粒粒貢椒，引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)化升級

“每年8月份是花椒的采摘季。每到那時，縣城里會涌入10多萬人，來我們這幫忙摘花椒。”日前，在位于四川雅安市漢源縣清溪鎮(zhèn)順利村的萬畝貢椒種植示范基地，漢源花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任杜洪俊向記者回憶起每年采摘花椒的盛況。

據(jù)悉，為大力打造漢源花椒品牌，當(dāng)?shù)貙ｉT成立花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，主管花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。杜洪俊介紹，以花椒為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，漢源縣花椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)已成功創(chuàng)建為省五星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。

2月初，中共中央、國務(wù)院公開發(fā)布《關(guān)于學(xué)習(xí)運用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗有力有效推進鄉(xiāng)村全面振興的意見》。這份中央一號文件中提出，推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)優(yōu)化升級。推進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和初加工、精深加工協(xié)同發(fā)展，促進就近就地轉(zhuǎn)化增值。隨著花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，種植大戶也紛紛投入到花椒種植中。

康大平就是當(dāng)?shù)赜忻姆N植大戶之一。2016年，他在烏斯河鎮(zhèn)賈托村海拔1900多米的高山上，承包了500畝土地進行花椒種植。但是花椒產(chǎn)業(yè)投入較大、見效較慢。“頭幾年都是虧，到了第3年一共產(chǎn)100多斤鮮花椒，心里涼涼的。”

豐產(chǎn)是在6年后。到了2022年，康大平的花椒基地平均每畝可以產(chǎn)800多斤。每年八九月花椒豐收季，康大平的家庭農(nóng)場需要雇傭300多人，連續(xù)采摘半個月。康大平介紹，采摘下來的花椒只需經(jīng)過烘干，再去除雜質(zhì)，便可放入凍庫冷藏。“烘干后差不多8萬多斤，可以賣一整年。”

由于花椒品質(zhì)好、產(chǎn)量大，來自陜西的一家擁有全國300多家連鎖店的餐飲公司在實地考察后，很快與康大平簽訂長期供貨協(xié)議。

“今年的天氣好，看樣子花椒又會迎來豐收。”康大平說，有了漢源花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心的幫扶和技術(shù)指導(dǎo)，花椒品質(zhì)都很好，年收入預(yù)計將超過200萬元。

“為促進花椒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級，我們一手抓農(nóng)業(yè)科技，比如安裝數(shù)字物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控設(shè)備，實時采集花椒基地土壤墑情、肥力和生長環(huán)境等信息，實現(xiàn)科技化管理，一手抓生態(tài)農(nóng)業(yè)，安裝太陽能殺蟲燈、懸掛沾蟲板、使用生物農(nóng)藥，降低農(nóng)殘，保證產(chǎn)品質(zhì)量。”杜洪俊說，2023年，全縣花椒種植面積20.4萬畝，鮮花椒產(chǎn)量3.57萬噸，第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值7.7億元，漢源花椒全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達49億元，漢源花椒品牌價值達61.04億元。

為延伸花椒產(chǎn)業(yè)鏈，讓農(nóng)產(chǎn)品從“田間”到“車間”再到“舌尖”能充分增值，當(dāng)?shù)剡€在花椒精深加工上做文章。

除了不斷優(yōu)化花椒生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)花椒油等常規(guī)產(chǎn)品外，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)昊業(yè)科技有限公司還創(chuàng)新推出花椒精釀啤酒、花椒面膜等延伸產(chǎn)品。2022年，年產(chǎn)6000噸的漢源花椒精釀啤酒項目正式投產(chǎn)。

該公司相關(guān)負責(zé)人李紹榮告訴記者，從今年年初開始，花椒精釀啤酒生產(chǎn)線就一直在運轉(zhuǎn)，訂單源源不斷，庫房早已售空。“目前一個季度需要收購20多噸干花椒原料。”

一家家電商，帶動村民增收致富

在一些稍偏遠地區(qū)，特色農(nóng)產(chǎn)品的銷路如何打開？農(nóng)村電商解決了這個問題。

環(huán)形補光燈點亮，直播開始，30歲的俞金妙語連珠，拿著手中的綠殼雞蛋娓娓道來。在這間位于廣元市昭化區(qū)電商孵化中心里的工作室，他的綠殼雞蛋訂單已經(jīng)訂滿了。

就在5年前，一次偶然的機會，學(xué)農(nóng)業(yè)的俞金聽從朋友的建議，辭去北京的工作，抓住昭化區(qū)發(fā)展電商的風(fēng)口，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

當(dāng)時，結(jié)對幫扶昭化區(qū)的是浙江龍泉市。俞金至今仍記得，去龍泉學(xué)習(xí)電商知識的那3個月。“我一開始對電商完全不了解。那3個月體驗了一把在學(xué)校的生活，從早到晚都安排了學(xué)習(xí)課程，從拍攝剪輯到開店運營，啥都有。課程的類型很豐富。”

學(xué)完歸來后，俞金也在琢磨自己的創(chuàng)業(yè)方向。不過紙上學(xué)來終覺淺，又怕摸不清電商這個市場，于是他決定先去當(dāng)?shù)氐囊患译娚唐髽I(yè)工作后再做決定。在這家公司工作1年后，俞金有了眉目。

“要賣就賣一些適合大眾的，有本土特色的農(nóng)產(chǎn)品。這樣大家都能買得起。”在俞金的老家昭化區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，家家戶戶都有養(yǎng)雞的傳統(tǒng)。這讓本就學(xué)農(nóng)業(yè)的俞金有了可行的計劃。

于是俞金選基地、找場地，創(chuàng)辦了廣元穰豐農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司，入駐昭化區(qū)農(nóng)村電商孵化園，同時在射箭鎮(zhèn)新建起6000多平方米的養(yǎng)殖基地，形成以昭化土雞養(yǎng)殖為主導(dǎo)、特產(chǎn)銷售為配套，集農(nóng)業(yè)產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的惠農(nóng)電商企業(yè)。

此外，俞金按照“電商+合作社+農(nóng)戶”思路，注冊品牌“箭鄉(xiāng)謠”“葭萌謠”，銷售昭化土雞蛋、香菇等農(nóng)特產(chǎn)品。

“以前嘛，雞蛋產(chǎn)出來，放在家里賣都賣不出去。現(xiàn)在俞總的公司會定期來收購，幫我們解決了銷路問題。”昭化區(qū)射箭鎮(zhèn)前鋒村一村民說。

“在早期，主播、運營、分揀、客服都是我一個人干。”俞金說，隨著銷售量的增加，他開始雇人幫忙，現(xiàn)在公司已有10多個員工。提起“創(chuàng)業(yè)密碼”，俞金想了想說，“關(guān)鍵要想好賣什么，更重要的是當(dāng)?shù)卣闹С帧！比缃瘢峤鹚诠纠塾嬩N售額達2000余萬元，帶動射箭鎮(zhèn)200多名農(nóng)戶就業(yè)，人均年收入增加3000余元。

飲水思源。除了公司負責(zé)人外，俞金還有另一個身份——昭化區(qū)電商孵化中心負責(zé)人，負責(zé)新入駐孵化中心企業(yè)的培訓(xùn)和日常管理工作。

在帶領(lǐng)村民增收致富的同時，俞金也孵化帶動昭化區(qū)多家電商的發(fā)展。在俞金的指導(dǎo)下，去年入駐昭化區(qū)電商孵化中心的龍圖農(nóng)業(yè)公司負責(zé)人陸陽不僅注冊了公司，還開辦了網(wǎng)店，將昭化區(qū)土特產(chǎn)賣到了省外。

在青神縣中巖寺、蘭廠溝、黃水凼，飛舞的螢火蟲編織成了唯美的流螢星海。

【記者手記】

“現(xiàn)在村里的青壯年很少，大多都老年人和兒童。村上想發(fā)展產(chǎn)業(yè)，但要真正做起來很難。”采訪中，類似的話經(jīng)常出現(xiàn)在記者耳邊。

確實，鄉(xiāng)村要發(fā)展，首先得留得住人。在本次采訪的多個點位中也出現(xiàn)了一些具有代表性的青壯年，比如開螢光小院的民宿老板呂志平、花椒種植大戶康大平、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年俞金。他們之所以被當(dāng)?shù)匾暈榇恚⒎莾H僅是因為其事業(yè)有成，更多的是他們這個群體的稀有。

記者曾在基層調(diào)研發(fā)現(xiàn)，一些條件落后的村，90%以上的青壯年都在外地務(wù)工。即使村上有心發(fā)展村集體經(jīng)濟，也因為缺乏合適的人選而計劃告終。

此外，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還需要進一步增強其自我造血功能。這其中，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、實現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是前提。

對此，一些地方引入并推廣優(yōu)良種植品種，比如雅安市漢源縣在發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)的過程中，還充分依托本地資源優(yōu)勢，積極推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，發(fā)展甜櫻桃種植產(chǎn)業(yè)。

一些地方推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推進農(nóng)業(yè)與文化、旅游等產(chǎn)業(yè)融合形成“農(nóng)業(yè)+”多業(yè)態(tài)發(fā)展態(tài)勢。比如眉山市青神縣充分發(fā)揮竹編特色優(yōu)勢，建成了20萬畝竹林基地和竹林風(fēng)景線。同時，還打造了多個竹文旅項目，形成了集竹林康養(yǎng)、研學(xué)體驗、會節(jié)博覽等為一體的融合發(fā)展模式。

此外，還有一些地方提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量品牌，積極申報農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，以及加強本土人才建設(shè)，建立職業(yè)技能培訓(xùn)制度。

有了多方合力，相信鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的步伐能走得更快。