飲料凈含量為什么不是整數

敏敏 張藝

去超市買飲料，有一個信息經常被忽略：凈含量。在我們的普遍印象里，飲料的凈含量一般都是比較規整的整數，比如200ml、250ml、500ml、1L等，但現在市面上越來越多的飲料凈含量變得有零有整，令人摸不著頭腦了。206ml、256ml、333ml、348ml、487ml、513ml……企業為什么選用特別的數字來作為凈含量標準呢？

特殊的數字背后可能只是偶然。娃哈哈集團創始人宗慶后在回答媒體提問“凈含量596ml有什么特殊意義”時曾表示，最初的設計是600ml，但是實際生產出來后只有596ml，就只好標596ml，不能欺騙消費者。

當然，也有個別企業的凈含量數值來源于對受眾的細分，比如888ml的可口可樂就在其外包裝上標有“小家享裝”字樣。還有網友通過諧音梗來解讀凈含量的寓意。武夷山的513ml恰好就是“武夷山”諧音。百歲山礦泉水的凈含量348ml暗含兩層含義，正著讀諧音“生世伴”，如果將數字倒過來843正好是“百歲山”。

但以上都屬于具體品牌的“自家之言”，從經濟和心理上來說，這些數字背后到底藏著什么秘密？

首先要說明的一點是，國家對于定量包裝商品的凈含量并沒有做出規定。這給消費者帶來最直接的問題就是，賬不好算了。由于數字不好計算，人們往往只是根據自身需要來選擇大瓶還是小瓶，即便買貴了也察覺不到。從經濟角度來看，不方便計算的凈含量數字可以說是商家的營銷策略。

除此之外，數字的精確度會影響消費者的購買意愿。發表在《消費者研究雜志》上的一篇論文提出，當產品卡路里以76、99等精確數顯示時，個體購買意愿顯著提高。另有學者通過研究發現，當廣告中產品信息以精確數形式表達時，個體對廣告的信任度也會增強。

以精確數作為凈含量數值會對消費者的購買決策產生一定的影響。研究發現，決策過程中的信息不確定會提高個體對精確數的依賴。當個體由于控制感缺失而導致決策不確定時，會更加偏好以精確數顯示屬性信息的產品。這是因為人們根據精確的產品屬性信息做出產品更加可預測、可靠的認知聯想判斷。

另外，消費者在關注凈含量的同時，通常會無意識地將精確數和另外一個與之接近的大概數進行對比，形成這種飲料實際更多或更少的印象，進一步影響購買行為，這種比較就是“參照依賴”。在數值尺度的計算過程中，通常以整數作為認知參照點。就像消費者在購買飲料時，比起200ml這個大概數，精確數206ml讓人感覺這波購買不僅不虧，還有盈余，算起來是“收益”的。比如333ml被知覺為“300多克”，487ml被感知為“差不多500克或半斤”。無論向上或向下的取整，都有“多”的感覺（超過某個值或接近某個更大值），這種“錯覺”是有利于促進購買的。

其實無論商家怎么在凈含量上下功夫，只要牢記“變的是數字，不變的是誠信”，對消費者來說是大概數還是精確數也就沒那么重要了。

（源自《中國新聞周刊》，有刪節）

責編：潘茜