獼猴桃酸化土壤改良技術(shù)初探

張淑霞 高洋 王西銳

收稿日期：2023-12-15

第一作者簡(jiǎn)介：張淑霞（1970-），女，高級(jí)農(nóng)藝師，陜西省現(xiàn)代櫻桃產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系崗位專(zhuān)家、西安市獼猴桃產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系首席專(zhuān)家，主要從事獼猴桃、櫻桃等果樹(shù)高效生產(chǎn)管理技術(shù)研究。

*通信作者：王西銳（1963-），男，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事果樹(shù)生理及栽培技術(shù)研究推廣。

摘? 要：土壤酸化是近年來(lái)果樹(shù)生產(chǎn)中普遍存在的問(wèn)題，酸化的土壤孔隙度降低、土壤板結(jié)、土質(zhì)變硬、種植效益差，直接導(dǎo)致果樹(shù)根系與外界氣體交換困難、吸收能力下降、發(fā)育不良、樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)衰弱、抗性減弱、病蟲(chóng)害易滋生，增加了生產(chǎn)管理中的用藥和人工成本。這些不良因素不僅直接影響果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，而且降低了果樹(shù)產(chǎn)量與果實(shí)品質(zhì)。通過(guò)分析獼猴桃園土壤酸化的原因，結(jié)合大量生產(chǎn)實(shí)踐探索改良修復(fù)辦法，以期為獼猴桃酸化土壤改良提供借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：獼猴桃；土壤；酸化；改良；修復(fù)

文章編號(hào)：2096-8108（2024）02-0103-03? 中圖分類(lèi)號(hào)：S663.4中圖分類(lèi)號(hào)? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文獻(xiàn)標(biāo)志碼

Preliminary Study on Soil Acidification Improvement Technique of Kiwifruit

ZHANG Shuxia1，GAO Yang2，WANG? Xirui3*

（1.Xian Agricultural Technology Extension Center， Xian Shaanxi 710061，China;

2.Zhouzhi Agricultural and Rural Bureau of Shaanxi Province， Zhouzhi Shaanxi 710400，China;

3.Shaanxi Rural Science and Technology Development Center， Xian Shaanxi 710054，China）

Abstract： Soil acidification is a common problem in fruit production in recent years. Acidified soil porosity decreases， soil compaction， soil hardening， and poor planting efficiency， which directly leads to difficulties in gas exchange between roots and the outside world， decreased absorption capacity， dysplasia， weak tree growth， weakened resistance， and easy breeding of pests and diseases， increasing the cost of medication and labor in production management. These adverse factors not only directly affect the growth and development of fruit trees， but also reduce the quality and yield of fruit. In this paper， by analyzing the causes of soil acidification， combined with a large number of production practices to explore improved repair methods， in order to provide reference for kiwifruit acidified soil improvement.

Keywords：kiwifruit; soil; acidification; improvement; remediation

近年來(lái)，獼猴桃生產(chǎn)中不斷出現(xiàn)土壤酸化的報(bào)道，引起越來(lái)越多研究者及從業(yè)人員的關(guān)注。對(duì)其發(fā)生原因、危害及治理的研究與實(shí)踐，受到越來(lái)越多相關(guān)人員的重視。

土壤的酸堿程度一般用pH值來(lái)表示，pH值越大則說(shuō)明土壤堿性越強(qiáng)，pH值越小則說(shuō)明土壤酸性越高。正常情況下，pH值＜6.5的土壤為酸性土壤，其中pH＜4.5的土壤屬于極強(qiáng)酸性土壤，pH值在4.5～5.5范圍之內(nèi)的土壤屬于強(qiáng)酸性土壤，pH值為5.5～6.5的土壤屬于酸性土壤；pH值＞7.5的土壤為堿性土壤，pH值＞9.5的土壤屬于極強(qiáng)堿性土壤，pH值在8.5～9.5范圍內(nèi)的土壤屬于強(qiáng)堿性土壤，pH值在7.5～8.5范圍的土壤屬于堿性土壤；土壤酸堿pH值在6.5～7.5范圍內(nèi)的土壤為中性土壤。

從適宜作物生長(zhǎng)的角度來(lái)說(shuō)，除了少數(shù)偏愛(ài)酸性或堿性土壤的農(nóng)作物類(lèi)型以外，大部分農(nóng)作物最適宜生長(zhǎng)的土壤環(huán)境是酸堿度呈中性的土壤，微酸性土壤也適合作物的生長(zhǎng)，強(qiáng)酸性、極強(qiáng)酸性、強(qiáng)堿性和極強(qiáng)堿性土壤不適合農(nóng)作物的生長(zhǎng)。

1? 獼猴桃園土壤酸化的原因

土壤酸化是指土壤pH值越來(lái)越低、土壤酸性不斷增大且最終形成酸性土壤的整個(gè)過(guò)程，其原理是土壤中堿性離子大量流失，導(dǎo)致pH值下降、土壤酸性上升。土壤酸化的原因有很多，具體如下。

1.1? 土壤養(yǎng)分的過(guò)度消耗

獼猴桃連年高額產(chǎn)出，通過(guò)果實(shí)帶走了土壤中大量的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中碳、氫、氧可以通過(guò)葉片光合作用從空氣中取得而恢復(fù)，通常獼猴桃園也會(huì)重視氮、磷、鉀等大量元素的補(bǔ)充，相對(duì)而言鈣、鎂、鋅、鐵、硼等中微量元素的補(bǔ)充容易被忽視。長(zhǎng)此以往造成獼猴桃園土壤特定養(yǎng)分過(guò)度消耗、養(yǎng)分結(jié)構(gòu)比例嚴(yán)重失衡而加重土壤酸化的發(fā)生。

1.2? 灌溉方式不當(dāng)

多雨地區(qū)雨水集中沖刷或大水漫灌造成淋溶作用加劇，導(dǎo)致鈣、鎂等堿性鹽基的大量流失，是造成獼猴桃園土壤酸化的重要原因。

1.3? 施肥方式不當(dāng)

為了提高獼猴桃產(chǎn)量，化肥的施用是必不可少的。但在施用化肥時(shí)，施用方式不當(dāng)、大量使用酸性肥料、偏施氮肥等不僅會(huì)造成土壤酸化，還會(huì)影響土壤的有機(jī)質(zhì)含量、減弱土壤的緩沖能力。此外，大氣污染所形成的酸雨也會(huì)引起土壤酸化。

長(zhǎng)期不合理使用大化肥，會(huì)使獼猴桃園土壤中的酸性離子累積增加、有害金屬離子游離量增多，尤其是長(zhǎng)期過(guò)量使用尿素等氮肥和酸性肥料的農(nóng)田，土壤酸化問(wèn)題會(huì)特別嚴(yán)重。

一方面，因?yàn)榈试谕寥乐袝?huì)轉(zhuǎn)化成硝酸鹽，硝酸鹽在土壤中流失的時(shí)候又會(huì)把土壤中的鈣、鎂、鉀離子等堿性物質(zhì)帶走，從而造成土壤的堿性越來(lái)越低、酸性越來(lái)越大，并最終導(dǎo)致土壤不斷酸化、土壤酸化程度逐年加重。另一方面，長(zhǎng)期大量使用生理酸性的肥料，比如氯化銨、氯化鉀、硫酸銨、硫酸鉀、硝酸銨、過(guò)磷酸鈣、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸銅等，也會(huì)造成土壤中的酸根離子逐年累積沉淀增多，從而導(dǎo)致土壤酸性不斷加大、土壤酸化不斷加重。

另外，大量施用氮肥的情況下，微生物利用氮素過(guò)度繁殖，有機(jī)質(zhì)礦質(zhì)化大大加速、腐殖化被抑制，土壤有機(jī)質(zhì)被大量消耗，土壤C/N減小（土壤鎖碳能力下降），因而土壤板結(jié)加重。

2? 獼猴桃園土壤酸化的表現(xiàn)及危害

2.1? 土壤酸化的表現(xiàn)

2.1.1? 土壤

輕度酸化土壤經(jīng)常板結(jié)開(kāi)裂且在地面長(zhǎng)出大量的青苔；土壤重度酸化情況下，土壤表面開(kāi)始逐漸變紅變油、地表長(zhǎng)出紅斑。此外，獼猴桃大量枯枝死株，也可能是由于土壤重度酸化所造成。

2.1.2? 獼猴桃樹(shù)體

酸化土壤會(huì)嚴(yán)重抑制獼猴桃樹(shù)體的正常生長(zhǎng)發(fā)育，如果樹(shù)體長(zhǎng)期生長(zhǎng)不良、長(zhǎng)勢(shì)遲緩，會(huì)出現(xiàn)小老樹(shù)、爛根死株、土傳病蟲(chóng)害越來(lái)越多且越來(lái)越重的現(xiàn)象。如果樹(shù)體在生長(zhǎng)期內(nèi)頻繁出現(xiàn)各類(lèi)缺素癥狀（如缺鈣、缺鎂、缺鐵、缺鉀等），且果園補(bǔ)肥后得不到有效改善，還經(jīng)常出現(xiàn)苦痘病、果銹病、黃葉病、花葉病、根瘤病、黑點(diǎn)病、小葉病、裂果病等。

2.2? 土壤酸化的危害

2.2.1? 對(duì)土壤物理性狀和樹(shù)體的影響

土壤酸化對(duì)土壤的破壞性和樹(shù)體的危害性非常大，表現(xiàn)為土壤硬化板結(jié)易開(kāi)裂、土壤肥力持續(xù)下降，造成樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不良、生長(zhǎng)遲緩、僵苗小老苗、爛根死株、土傳病蟲(chóng)害逐年加重，樹(shù)體生長(zhǎng)過(guò)程中各類(lèi)缺素癥頻發(fā)、開(kāi)花結(jié)果嚴(yán)重異常、產(chǎn)量品質(zhì)大幅下降，根部發(fā)生比較嚴(yán)重的金屬離子（鋁、錳、鉻、鎘）中毒危害，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成果品中有毒重金屬超標(biāo)而影響百姓的食品安全等。

2.2.2? 對(duì)土壤中微生物菌的影響

土壤酸化會(huì)造成土壤中的有益微生物菌數(shù)量不斷減少、有害病菌微生物數(shù)量大幅增加。大多數(shù)有益微生物菌比較適合在中性以及微酸或微堿性的土壤中繁殖活動(dòng)，酸性過(guò)重的土壤會(huì)讓有益微生物菌因不適應(yīng)環(huán)境而大量死亡，各類(lèi)有害病菌則會(huì)趁機(jī)侵入占領(lǐng)土壤空間并大肆滋生繁殖，造成獼猴桃病害。

2.2.3? 對(duì)土壤中營(yíng)養(yǎng)元素的影響

土壤酸化會(huì)降低土壤中磷、鉀、鈣、鎂、硼等營(yíng)養(yǎng)元素的有效活性、抑制樹(shù)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的有效吸收。

3? 獼猴桃園土壤酸化改良方法

生產(chǎn)中獼猴桃園土壤酸化的首要原因是化肥使用不合理、不注重有機(jī)肥的施用。因此，對(duì)酸化土壤修復(fù)要有的放矢，分類(lèi)對(duì)待，精準(zhǔn)施肥。

3.1? 合理施肥

3.1.1? 嚴(yán)格控制化肥的施用

嚴(yán)重酸化土壤要在1～2年內(nèi)嚴(yán)格控制化肥、尤其是氮肥的施用，堅(jiān)持1年內(nèi)不施或少施化肥。只在營(yíng)養(yǎng)臨界期施用少量氮肥。施用高氮水溶肥時(shí)加入0.2%黃腐酸鉀等，可減緩?fù)寥澜Y(jié)構(gòu)的破壞。

3.1.2? 施行生草制

樹(shù)下生草，并在草高30cm后刈割，達(dá)到以草消耗氮、以氮換碳、提高土壤C/N比、改善土壤疏松度、提高土壤有機(jī)質(zhì)含量的目的。

3.1.3? 重視有機(jī)肥、多元礦質(zhì)肥料的施用

秋季每畝（667m2）獼猴桃園施3t腐熟有機(jī)肥，每株加2.5～3kg麥飯石粉。生長(zhǎng)季節(jié)結(jié)合澆水沖施腐殖酸肥料，每畝（667m2）每次施2.5～3kg。

3.1.4? 重視菌劑、菌肥使用

重視菌劑、菌肥使用，改善土壤菌群結(jié)構(gòu)。生長(zhǎng)季節(jié)結(jié)合澆水沖施含膠質(zhì)芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌等的菌劑，增加土壤中有益菌種類(lèi)、數(shù)量，促進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)改善。

3.1.5? 適時(shí)調(diào)節(jié)土壤pH值

嚴(yán)重酸化土壤適量施入鈣鎂磷肥、生石灰、草木灰等堿性肥料，增施麥飯石粉等土壤調(diào)理物質(zhì)，以調(diào)節(jié)土壤pH環(huán)境，增加土壤陽(yáng)性離子比例。

3.2? 科學(xué)修剪

合理留果，以枝、果耗氮，增加土壤碳匯。架面枝條不足、空間利用不合理的樹(shù)體，在光禿處中部環(huán)剝以促進(jìn)發(fā)枝，架面上前方有空間的枝蔓，在其梢頭及嫩枝側(cè)芽（根據(jù)空間）蘸抽枝寶，以促進(jìn)枝條發(fā)出，充分利用光能，增加架面及土壤碳匯，緩解土壤酸化。

酸化土壤不利于根系發(fā)育，根系吸收功能呈現(xiàn)“疲態(tài)”。可適當(dāng)利用復(fù)硝酚鈉等調(diào)節(jié)物質(zhì)在根系分布區(qū)灌根，增強(qiáng)根系活性、促進(jìn)過(guò)量肥分的吸收，將其有效轉(zhuǎn)化為生物量，增加碳匯。

3.3? 改良耕作制度

1）科學(xué)灌水，減少陽(yáng)性離子淋溶損失。實(shí)行滴灌、水肥一體化等節(jié)水灌溉技術(shù)，減少水肥流失。

2）推行營(yíng)養(yǎng)帶耕作制度。樹(shù)行兩側(cè) 1.0～1.2m不耕不翻作為營(yíng)養(yǎng)帶，將有機(jī)肥直接撒施在營(yíng)養(yǎng)帶。

營(yíng)養(yǎng)帶內(nèi)實(shí)行免耕。將有機(jī)肥、化肥、菌劑、菌肥等直接撒施于營(yíng)養(yǎng)帶上，行間部分實(shí)行清耕或生草。

營(yíng)養(yǎng)帶和樹(shù)體行間草高30cm以上時(shí)刈割并置于營(yíng)養(yǎng)帶，下雨前后或滴灌前將化肥撒施在營(yíng)養(yǎng)帶，不定時(shí)給營(yíng)養(yǎng)帶噴施白僵菌、EM、枯草芽孢桿菌等有益菌，促進(jìn)干草腐熟，抑制有害菌及蠐螬、斑衣蠟蟬幼蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)，克服生草制病蟲(chóng)多發(fā)的弊端。

營(yíng)養(yǎng)帶技術(shù)要配合水肥一體化設(shè)施。施肥即噴水，以水調(diào)肥。菌劑可以隨水施入。