向日葵谷子間作綠色高效栽培技術

摘要：向日葵谷子間作可以增加作物種植多樣性和互作效應，減輕病蟲草害發生，優化耕作制度，提高土地生產力和產品品質。總結向日葵谷子間作模式、品種選擇、播種、田間管理、收獲等栽培技術要點，通過技術試驗表明，向日葵谷子間作可以顯著增產并提高經濟效益。

關鍵詞：向日葵； 谷子； 間作； 栽培技術

中圖分類號：S318 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2024）04-0011-02

間作是指在同一田地上同一生長期內，分行或分帶間隔種植兩種或兩種以上作物的種植方式[1]。與清種相比，間作通過科學的行比（條帶寬度）配置，可以有效提高作物的光能利用效率，促進根系對土壤中養分的吸收，提高水分利用效率；利用作物多樣性及其互作效應，可以減輕或防治病蟲草害的發生；利用不同作物種間差異在資源利用上的互補效應，可以增加作物產量和經濟效益，提高土地生產力。

1 栽培技術要點

1.1 間作模式

向日葵谷子間作，可采用2∶4 和4∶4 的行比配置。高肥力向陽地塊宜選擇2∶4模式，中低肥力及適宜機械化播種地塊宜選擇4∶4模式。等行距種植，行（壟）距0.6 m。向日葵和谷子播種帶次年輪換倒茬，實現向日葵和谷子的帶狀輪作。

1.2 選地與整地

1.2.1 選地 向日葵和谷子對土壤要求不嚴格，肥沃土壤或沙荒瘠薄地均可種植。最適宜土壤為壤土和砂壤土，這類土壤土層深厚，團粒結構多，土質疏松，腐殖質含量高，肥力較高，有利于向日葵和谷子的根系發育，從而實現高產穩產。向日葵和谷子均為忌連作作物，宜選擇生茬地。

1.2.2 整地 有條件盡可能進行深耕，做到耕翻深度一致、地面平整。可結合整地施入農家肥3～5 t/667 m2。

1.3 品種選擇

根據種植區域選擇優質、高產、抗逆性強、生育期接近且通過國家級或省級審（鑒、認）定或登記的向日葵和谷子品種。

1.3.1 食用向日葵品種 遼嗑雜2號，為長粒食用型向日葵雜交種[2]，商品性好，籽粒長度超過2.3 cm，籽仁率55.4%，2018年通過國家品種登記；遼嗑雜14號，為早熟高產食用型向日葵雜交種[3]，生育期98 d，產量2 680.5 kg/hm2，2019年通過國家品種登記。

1.3.2 谷子品種 朝谷58，為抗除草劑谷子品種[4]，平均生育期119 d，株高155.7 cm，單穗穗粒質量11.9 g，千粒質量2.7 g，具有高產、優質、抗病的特點，2012年通過遼寧省非主要農作物品種備案。

1.4 播種

1.4.1 種子處理 播種前曬種2～3 d。向日葵用專用種衣劑包衣，谷子用35%甲霜靈種子處理干粉劑拌種以防治白發病。如選用經過精選和包衣處理的商品種子，可以直接播種。

1.4.2 播種期 谷子5 月15—25 日進行播種，向日葵6月20—25日進行播種。

1.4.3 播種方式、深度、種肥 等行距種植，行（壟）距0.6 m。播種深度3～5 cm，谷子使用種肥分層播種機條播，種植密度30 株/m；向日葵使用種肥分層精量播種機（或人工）單粒穴播，株距0.6 m。種肥施用復合肥（15-15-15）300 kg/hm2。播種后進行鎮壓，將壟臺壓實，使種子與土壤緊密結合，以利于種子吸收土壤中的水分而促進萌發。干旱嚴重地區可適當增加鎮壓次數，以達到保水提墑的目的。

1.5 田間管理

1.5.1 苗期管理 出苗后2～3葉期及時查苗，發現斷壟需趁早催芽補種。3～4葉期進行間苗，拔除弱、小、病苗。谷子4～6 葉期進行定苗，1 m 行長留苗30 株左右。向日葵2～3對真葉時進行中耕鋤草2～3次，保證田間無雜草。如選用抗除草劑谷子品種，苗期可用拿捕凈防除雜草[5-6]，禁用專殺單或雙子葉雜草的除草劑。

1.5.2 水分管理 根據向日葵和谷子的需水規律和土壤墑情適時灌溉，可采用噴灌或滴灌方式。播種后及時滴灌可促進保全苗；向日葵現蕾期（谷子抽穗期）灌溉，可促進植株生長和籽粒數增加；向日葵開花前（谷子灌漿期）灌溉，可促進花盤生長，提高結實率，增加粒質量，提高產量。如遇強降雨，應及時排澇。

1.5.3 合理追肥 向日葵結合灌溉進行水肥一體化施肥，苗期施用硫酸鉀肥45.0 kg/hm2、尿素37.5 kg/hm2；現蕾期施用硼肥9.0 kg/hm2、硫酸鉀肥75.0 kg/hm2、尿素75.0 kg/hm2；開花前追施尿素37.5 kg/hm2。谷子孕穗期至抽穗階段追肥可顯著提高產量，結合灌溉追施硫酸鉀肥37.5 kg/hm2、尿素150 kg/hm2。

1.5.4 病蟲鳥害防治 出苗后用40%菌核凈30 g/667 m2兌水25 L/667 m2防治向日葵菌核病[7]，噴施2次，間隔7 d。用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液或50%退菌特可濕性粉劑500倍液進行葉面噴霧防治向日葵黃萎病。3齡前，用2.5%溴氰菊酯乳油20～25 mL/667 m2防治谷子粘蟲，同時兼治蚜蟲、棉鈴蟲、造橋蟲、甜菜夜蛾等害蟲；成蟲盛發期來臨之前，用0.1%草酸噴灑植株驅避成蟲。灌漿期可利用安裝防鳥網、懸掛彩飄帶等方法防控鳥害。

1.5.5 向日葵輔助授粉 向日葵花期如蜂源不足，可進行輔助授粉，以提高向日葵結實率。可按照3～5 箱/hm2的比例釋放蜜蜂，由蜜蜂傳粉，直至開花期結束；或由人工輔助授粉，花盛開時在9∶00～11∶00將相鄰的2個花盤相對輕觸，進行2～3次，每次間隔3～4 d。

1.6 收獲與貯藏

當向日葵花盤發軟、果皮呈現本品種固有顏色、果實堅硬時及時收獲。采用插盤晾曬或割盤收獲后曬干的方式脫粒。當籽粒含水量不高于12%時，在低溫、通風、干燥的條件下貯藏。谷子蠟熟期下部葉片變黃、上部葉片稍帶綠色、谷粒變硬時收獲最佳，過晚收獲會影響品質。收獲時避免帶入過多雜質而影響谷子質量。收獲后及時晾曬籽粒，當籽粒含水量降至13%以下后入倉貯藏。

1.7 適宜區域

適用于遼寧西部農牧交錯帶的阜新、朝陽旱區及其他生態條件相似的向日葵和谷子生產區域。

2 技術試驗

向日葵谷子間作增加了作物種植多樣性及其互作效應，可減輕或防治病蟲草害的發生；利用不同作物對資源利用的種間差異及互補關系，可優化耕作制度，提高土地生產力，提升產品品質。在遼寧西部農牧交錯帶的阜新、朝陽旱區，以耐旱作物向日葵和谷子進行間作，可有效發揮間作的增產優勢，有利于作物生長發育和產量提高。在朝陽地區采用向日葵谷子4∶4 間作模式進行技術試驗，產量增加了195.3 kg/hm2，經濟效益提高了13.24%；在阜新和朝陽地區采用2∶4間作模式，經濟效益分別提高了6.53%和11.65%，比單作具有更高的土地生產力[8]。向日葵谷子間作有效降低了向日葵菌核病的發病率，2∶4模式未見發病，4∶4 模式發病率為1.33%，而對照為7.90%。

參考文獻

[1] 曹敏建，王曉光.耕作學[M].北京：中國農業出版社，2020.

[2] 崔良基，王德興，宋殿秀.長粒食用向日葵雜交種遼嗑雜2號的選育[J].雜糧作物，2007（5）：345-346.

[3] 宋殿秀，劉金剛，崔良基，等.食用型向日葵遼嗑雜14號的選育[J].遼寧農業科學，2021（6）：85-86.

[4] 張海金，陳國秋，譚國奉.抗除草劑簡化栽培型谷子品種朝谷58的選育及配套栽培技術研究[J].安徽農業科學，2015，43（8）：69-71.

[5] 劉曉宏，劉可杰，依兵，等.敵草快在向日葵播前及播后苗前封閉處理的安全性及除草效果[J].農業科技與裝備，2023（1）：28-30+33.

[6] 劉金剛，依兵，孫恩玉，等.6種除草劑在向日葵田的應用效果[J].中國植保導刊，2020，40（12）：72-75.

[7] 孟慶林.向日葵菌核病發生規律及防治技術研究[D].北京：中國農業科學院，2014.

[8] 依兵，劉金剛，宋殿秀，等.干旱地區向日葵與谷子間作的土地生產力及種間競爭力的研究[J].作物雜志，2023（5）：219-223.