“大國糧倉”的儲糧之道

曹婷

糧食安全是“國之大者”。自古以來，我國都有儲備、調節糧食的思想。2023年年末，國家糧食和物資儲備局數據顯示，主產區各類糧食企業累計收購秋糧超過1億噸。收好糧也要守好糧，如何儲存優質糧成為糧食安全的關鍵。

近年來高科技賦能“大國糧倉”，我國糧食倉儲設施實現跨越式發展。智能倉儲設施、綠色科技儲糧、耕好“無形糧田”……作為國內最大農產品儲備集團的中國儲備糧管理集團有限公司（以下簡稱“中儲糧集團”），堅持科技創新和管理創新雙輪驅動，建立收、儲、運體系，推動倉儲管理邁向標準化、規范化、信息化，為糧食儲備提供著源源不斷的動力。持續高標準儲好優質糧，讓中國飯碗端得更穩，讓大國糧倉根基更牢。

中儲糧集團公司黨組書記、董事長鄧亦武表示，中儲糧集團公司以黨的二十大精神為指引，以建設高質量服務保障國家糧食安全戰略支撐力量和世界一流農產品儲備集團為目標，加快打造一流的應急響應能力、一流的倉儲基礎設施配置、一流的科技儲糧水平、一流的數字化自動化智能化糧食收儲管理體系等核心競爭力。

智慧糧倉保障“吃得飽”

春秋戰國時期，我國形成“常平倉”制度，到唐朝時成熟定型的“豐則貴糴，歉則賤糶”的儲備吞吐調控，奠定了糧食儲備“備荒、穩市、恤農”的基本功能。古代糧食儲備調節的思想對今天的糧食安全依然產生積極影響。

如今，從地頭到糧倉，我國建立了完整的收儲運體系。隨著云計算、大數據、人工智能、物聯網等技術的發展，中儲糧信息技術應用到糧食儲藏領域，推動“智慧糧倉”建設，守護“大國糧倉”。

記者從中儲糧集團獲悉，運用大數據、物聯網等技術的智慧糧倉，可以實現在線全流程管理。即從糧食入庫登記開始，到檢斤、驗質、入倉、結算，儲藏、出倉等，物聯網設備都可以自動進行數據采集和傳輸，全流程清晰可控。

素有“嘉興熟，江淮足”的嘉興，有“浙北糧倉”的美譽，至今仍是浙江省第一產糧大市。位于浙江的中儲糧嘉興直屬庫，倉庫內常年保持恒溫，糧堆里均勻放置了電子測溫點，通過和計算機鏈接，保管員可以根據溫度變化實時掌握情況。每一批糧食的入庫時間、等級，糧食的雜質、水分和不完善顆粒均有精準的數據顯示。“照看”糧食的高清攝像頭可放大到23倍，北京中儲糧總部和杭州分公司都可以實時查看每一個直屬庫任意倉房的糧食存儲情況，成為名副其實的糧庫管理“千里眼”。

寧流千滴汗，不壞一粒糧。目前，我國的標準倉房完好倉容約7億噸。現代化糧倉建設得整齊干凈，有淺圓倉、平房倉等儲糧倉型，配備有倉儲智能集中控制平臺、機械通風、高清攝像頭、空調和谷物冷卻機等設備，倉庫功能完善，設施先進。

新一代倉型“氣膜倉”——每個倉體高達36.1米，糧倉的設計和施工水平達到國際先進水平，氣密性可提升9倍以上，氣密性和保溫隔熱性能指標國際領先，在氮氣氣調、低溫儲糧技術使用方面有獨特優勢，成功入選2022年度央企十大超級工程。

中儲糧集團相關負責人向《國資報告》記者介紹，中儲糧集團公司成立以來，持續推進倉儲基礎建設和管理升級，基礎設施和管理水平在行業內保持領先，通過儲糧科技創新，實現科技儲糧全覆蓋，努力打造讓黨和國家放心、人民群眾滿意的現代化糧倉。

同時，該集團持續推動智能化糧庫建設，當前智能化糧庫覆蓋全部直屬庫和分庫，實現對中央儲備糧動態出入庫和靜態儲存全過程在線監測，構建了國內糧食行業最大的一張“物聯網”。

相關業內人士認為，科技賦能“大國糧倉”，可以精準管理糧食數量、質量，為社會提供安全、放心、優質的糧食，顯著提升應急調控能力，糧食安全“壓艙石”的根基愈發穩固。

糧食安全始終是治國理政的頭等大事。據介紹，中儲糧集團成立以來，深度融入國家糧食安全事業發展，已逐步發展成國內最大農產品儲備企業集團，發揮著糧食安全“壓艙石”、服務調控“主力軍”、市場調節“穩定器”的作用。

綠色優儲邁向“吃得好”

位于安徽蕪湖直屬庫的無為分庫，糧食入倉時需先經過儀器的質量檢驗，入倉后采用氮氣保鮮。分庫的工作人員介紹，現代化、科技化的“大國糧倉”糧食入庫有標準流程，要嚴把質量關，才能收好糧儲好糧。

由于無為分庫地處南方，空氣濕度大、多陰雨天氣、年平均溫度偏高，儲糧運用控溫和氮氣氣調儲糧結合。氮氣氣調儲糧技術清潔、無味，是綠色儲糧技術的重要發展方向，運用高濃度氮氣在糧倉內形成不利于害蟲及霉菌生長發育的生態環境，抑制糧食呼吸，從而有效保鮮，減少化學藥劑的使用。

國家統計局公開數據顯示，近10年來，我國糧食生產連年豐收，總產量、單產、播種面積“三增”，2023年全國糧食總產量13908億斤。隨著消費結構的升級和生活水平的提高，國人對無公害、無污染、綠色優質糧食的需求日益迫切，已經從“吃得飽”邁向“吃得好”“吃得健康”的歷史巨變，采取綠色儲糧至關重要。

中儲糧集團相關負責人介紹，集團公司致力于以科技創新助力節糧減損、保證糧食品質優良，以信息化、智能化為手段，加大綠色科技儲糧技術研發和推廣應用。

綠色儲糧方面，中儲糧集團探索出一條藏糧于技的科技創新路。

據了解，該集團持續完善創新管理。著力強化創新發展頂層設計，積極組建科技創新聯合體，打造技術創新平臺，全面加強技術創新體系建設；統籌謀劃“十四五”倉儲科技發展規劃，持續完善科技管理制度和中長期激勵計劃，為集團公司科技創新與技術進步夯實基礎。

目前，中儲糧集團已成立科技工作委員會，負責研究決策重大科技項目，聘請科技專家顧問團隊提供政策指導和技術支持，形成總部統籌規劃、成都儲藏院為龍頭、廣西科技公司協同帶頭、分（子）公司和32家科技示范基地示范庫共同參與的科技創新體系。

創新結碩果。中儲糧集團積極推廣糧倉智能通風技術、內環流控溫儲糧技術、空調控溫技術、智能氣調儲糧技術等綠色儲糧技術，實現常儲常新，已基本形成北方以低溫（準低溫）儲糧為主、南方以控溫和氣調儲糧為主的儲糧技術體系。

中儲糧集團相關負責人告訴《國資報告》記者，集團公司全面推廣應用低溫、控溫和氣調等綠色儲糧技術，為糧食打造一個綠色、生態、高效的“智能倉”，確保常儲常新，為中國飯碗裝滿優質糧。

此外，該集團按照市場化方式搞好輪換經營，穩定實現常儲常新，中央儲備糧品質宜存率在98%以上。中央儲備糧數量真實、質量良好、儲存安全，穩定發揮儲備保障糧食安全“壓艙石”作用。

深耕“無形糧田”

黨的十八大以來，我國進一步將節糧減損作為保障糧食安全的重要工作之一。作為世界上最大的糧食生產國和消費國，通過加強糧食生產，收儲運和加工等全鏈條管理，將增產與減損并行，可以有效增加糧食供給的“無形良田”。

為此，中儲糧集團激發科技創新活力，推動科技成果應用，全系統已基本實現科技儲糧全覆蓋，中央儲備糧穩定實現常儲常新。儲存損耗率連年控制在1%以內，節糧減損效果顯著。

記者從中儲糧集團了解到，2022年該集團啟動“技防技控”儲糧監管項目建設。“技防技控”引入多項物聯網新技術、智能化新設備及大數據和人工智能算法，完成糧食入庫環節自動扦樣、質檢、檢斤和全流程可視監測、系統自動分析判斷，強化智能儲糧、智能數字監控、智能安防三大功能，有效避免“擅自動用”“轉圈糧”和安全生產問題，實現糧食收購入庫和保管全過程、全鏈條、全覆蓋信息化監管。

目前，中儲糧集團已在儲備輪換收購中創新應用“技防技控”信息化系統，對糧食入庫、檢斤、檢驗和倉儲等業務環節實施全流程數字化升級，收儲過程更高效、更智能、更透明。

據介紹，從人防到技防，2023年400家直屬糧庫建設完成并推廣應用。按照集團公司“技防技控”儲糧監管項目“示范先行，中試提升、全面推廣”計劃，2024年集團將進一步提升500余家分庫“技防技控”能力，升級優化智能扦檢等基礎設施，持續提升信息技術支撐保障糧食安全能力。

2023年，農業農村部發布的《關于落實黨中央國務院2023年全面推進鄉村振興重點工作部署的實施意見》指出，啟動新一輪千億斤糧食產能提升行動。

對于未來的部署，中儲糧集團相關負責人介紹，集團將不斷完善收儲工作協調機制，加強收購流程管控和監督檢查等，確保國家政策執行到位，助力新一輪千億斤糧食產能提升行動。始終不忘發揮好儲備保障糧食安全“壓艙石”作用，助力牢牢守住把飯碗端在自己手中的底線。發揮好服務調控“主力軍”作用，助力牢牢兜住農民種糧“賣得出”的底線。發揮好保供穩鏈“頂梁柱”作用，助力牢牢穩住糧食市場不斷供的底線。