冰塊的奇妙之旅：從松花江到冰雪大世界

丁明

最近，哈爾濱冰雪大世界憑借炫目的冰景一度沖上熱搜。欣賞著美麗的冰景，不少人不禁產生疑問：“冰雪大世界的冰從何而來？”如果哪個幸運游客發現有些冰塊中凍著魚的話，就不難猜出這些冰塊來自橫穿哈爾濱中部的松花江采冰場。下面，我們就一起來看看冰塊是怎么從松花江來到冰雪大世界的吧。

每年12月，是松花江采冰的黃金月。一般來說，冰層的厚度超過30厘米以上才能進行采冰活動。如果冰塊太薄的話，在運輸中非常容易破碎，而且不利于冰雪大世界的建造。

采冰第一步，切出開冰線。采冰人先在冰面上拉線測距，用冰鋸進行初步切割，把冰面分成一個個長160厘米、寬80厘米的冰田，再用切冰車的圓鋸加深采冰人初步切割的痕跡。切冰車只切到冰層約一半的厚度，這樣既能讓強風吹入冰塊縫隙，加快江水的結冰速度，又能為下一步的斷冰環節做好準備。如果圓鋸切得太深，會導致冰裂，采冰人就有掉進松花江的危險。

采冰人沿著切冰車的切痕，用專門的采冰工具——冰镩子從冰田中分出冰排的過程就叫作斷冰。采冰人穿著厚厚的防寒防滑裝備，沿著冰線站成一排，唱著“風吹那大雪天吶，采呀嘛采頭冰”的號子，哼哧哼哧一用力，冰排的一部分就從冰田中分離出來了。采冰人往往需要從岸的一邊走到另一邊，才能徹底切斷一條長達180米的冰排，而一條冰排可以分出100塊左右的冰塊。

斷冰容易，分冰難，分冰是采冰過程中最危險的環節，一是采冰人稍有不慎就會掉進冰冷的松花江，所以采冰人身上都穿著救生衣，系著安全繩；二是如果把握不好分冰的力度和準度，冰塊會破損。采冰人下手要穩、準、狠，才能分出一塊完美的冰塊。分冰時，采冰人一邊用冰镩子分開冰塊，一邊身體往后退，以此來保持身體的平衡。

分好冰后，就來到采冰的最后一步——勾冰。冰塊浮在水面上看起來十分輕盈，但實際上每塊冰塊都是重量級的。冰塊厚度最少是30厘米，冰的密度是0.92克/立方厘米，1塊冰塊的質量等于它的體積乘以冰的密度，即160厘米×80厘米×30厘米×0.92克/立方厘米=353 280克，也就是353.28千克。

從松花江采的冰，塊塊都是晶瑩剔透的。生活在北方的朋友都知道，一般生活中見到的冰塊通透度都很低。如果你嘗試用礦泉水凍成冰塊，就會發現純凈的礦泉水凍出的冰塊的通透度難以與冰雪大世界中冰塊的通透度相比。這是因為礦泉水是靜態水，凍結時由四方向中間凍結，會產生大量的氣泡和冰晶，通透度就低。而松花江的水是流動水，凍結時由上而下，這樣產生的冰面就十分晶瑩透亮。再加上松花江的水質清澈，形成的冰自然就晶瑩奪目了。

從松花江到冰雪大世界，冰塊可謂經歷了重重困難。冰塊中除了飽含采冰人的辛苦，還有一些沒游過江面結冰速度的魚。多虧這些被冰封的魚，才讓我們發現，原來哈爾濱冰雪大世界的冰來自松花江。