閩南匠人留鄉愁 精耕古建傳技藝

文/吳冠標

2018 年，蔣欽全在指揮修繕泉州西街臺魁巷金國粘氏古民居

“古建筑就是我們的根脈，一磚一瓦都承載著鄉愁。”閩南傳統民居營造技藝國家級代表性傳承人蔣欽全，愿做“授業傳道人”，向更多人展現閩南傳統建筑的獨特魅力。

一談到閩南傳統建筑，蔣欽全便滔滔不絕。在他眼中，閩南傳統建筑的紅磚白石、燕脊斯飛、雕飾彩繪在中國傳統建筑中獨樹一幟，營造技藝充分體現著中華傳統的宗法禮樂制度和人文精神，具有深刻的審美情趣和文化內涵。

出生于福建泉州石雕世家的蔣欽全，是清代蜚聲八閩的“蔣源成石鋪”第六代傳人。他13歲就在祖輩教導下學習石雕技藝，曾當過國營石雕廠的骨干工人，改革開放后更創辦了自己的石 雕廠。

“以前練習打石頭經常要打到手痛了才休息。”蔣欽全說，石雕是閩南傳統建筑的重要構成部分之一，年少時打下的“童子功”，不僅激發了他對閩南傳統建筑的興趣，還為他后來深耕古建筑修繕打下了良好基礎。

上世紀九十年代，蔣欽全開始從石雕界“晉升”到古建筑界，先后師從張由芳、杜仙洲、羅哲文等名匠大師，潛心研習，直至精通各類古建筑營造技藝，尤其擅長仿古建筑營造和文物建筑修繕。

“那時正值泉州東街拓寬改造，我們就接下了復建‘豸繡承恩’坊的任務，要求在嵌入22塊明清時代牌坊殘構的前提下恢復原牌坊風貌。”雖已過去二十多年，蔣欽全對此次修復案例卻記憶猶新。“復原石牌坊的技藝難度很大，需要對古代牌坊的形制、結構、藝術文化內涵等十分了解，為此我花費了大量時間查找資料、問老師傅確定修復方案，并尋找合適的舊構件做填充 修補。”

功夫不負有心人，在蔣欽全的努力下，古老的“豸繡承恩”牌坊得以重建，榫卯嚴絲合縫，古色古香，至今仍屹立于泉州南俊巷。此后二十余年間，他還主持修繕了泉州安平橋、崇武古城、楊阿苗故居、施瑯故居等建筑，讓獨具特色的閩南傳統建筑得以延續“生命”，留下歷史的見證。

此外，為了更好地展現閩南傳統建筑的魅力，蔣欽全轉戰港澳臺，甚至走出國門，在東南亞及中東地區承建了一大批寺院、宮觀、樓臺亭閣、塔幢等建筑工程，備受好評。

“泉州的閩南傳統建筑屋頂上是飛翹的燕尾脊，像是燕子歸巢，而外出經商的閩南游子也會在旅居之地蓋閩南傳統建筑，以懷故土。”蔣欽全感慨道，閩南傳統建筑承載著無數人的鄉愁，營造技藝應當代代傳承下去。

2023年7月，聯合國教科文組織“古厝新聲”新試點活動在泉州啟動，選取閩南傳統民居營造技藝作為項目重點，以新視野探索文化遺產保護。

蔣欽全一直致力于閩南傳統民居營造技藝的傳承，親自授課并參與古建筑構件展示講解等活動。他還在家鄉建造了一座閩南傳統民居營造技藝傳習所，通過實物實例展示和傳授研習等多種手段進行技藝傳承，將自己所學、所思、所研及數十年的經驗編撰成《閩南傳統建筑營造技藝》，供廣大院校學子及建筑同行參考學習。

在蔣欽全這里，沒有什么傳統技藝“不足為外人道”的規矩門檻，只有“班門勤練斧，立志趕公輸”的師訓。“我接下來還準備開設閩南傳統建筑培訓班，在更多年輕人心里種下一顆種子，以后哪怕一千個人里有一個人能夠從事這一行業，也是一種傳承的體現。”

“無論何時何地，我都牢記自己是一名匠人，帶著匠心去對待每一次創作，‘雕琢’每一個徒弟。”蔣欽全說，薪火相傳是行業持續發展的最大動力，“匠人”之路雖艱、雖遠，但他會持續走下去。