山東濱州地區(qū)某規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)奶牛蹄病流行病學(xué)及治療情況調(diào)查

王惠霞，崔 平，李本科

濱州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東濱州 256600

0 引言

隨著人們對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品需求的增加，以牛奶為主的乳產(chǎn)品占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額，并逐年提升。奶牛集約化養(yǎng)殖水平的提高，推動(dòng)了奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，但養(yǎng)殖規(guī)模的快速拓展也給奶牛健康養(yǎng)殖帶來(lái)諸多問題，包括臨床常見疾病的發(fā)病率升高等。山東是奶牛養(yǎng)殖大省，其奶牛生產(chǎn)在全國(guó)占據(jù)重要地位。濱州地區(qū)是山東省奶牛發(fā)展?jié)摿^(qū)域，行政面積和牧業(yè)產(chǎn)值都具有一定優(yōu)勢(shì)[1]。奶牛蹄病是一種危害健康的高發(fā)疾病，臨床表現(xiàn)為采食量降低，生產(chǎn)性能下降。由于奶牛體型較大，后肢主要承擔(dān)體重壓力，奶牛一旦患蹄病，淘汰率極高，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)較大經(jīng)濟(jì)損失[2]。常見奶牛蹄病包括蹄底潰瘍、蹄尖潰瘍、白線病、蹄葉炎和腐蹄病等[3]。引發(fā)該病的因素較多，例如養(yǎng)殖過程中飼養(yǎng)管理方法不當(dāng)?shù)萚4]。本研究對(duì)山東濱州地區(qū)某規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的奶牛蹄病流行病學(xué)及治療情況進(jìn)行調(diào)查，為該地區(qū)奶牛健康養(yǎng)殖提供理論參考。

1 試驗(yàn)方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)

2022年6—9月通過查閱數(shù)據(jù)、電話核實(shí)、實(shí)地走訪等方式，對(duì)山東濱州地區(qū)某規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，共統(tǒng)計(jì)5 086 頭奶牛。

1.2 試驗(yàn)材料

本試驗(yàn)所用復(fù)方中草藥的主要成分包括乳香、冰片、紅花、輕粉、白礬等，經(jīng)研磨成粉末后過篩，以桐油熬開，晾涼備用。

1.3 試驗(yàn)分組與處理

挑選某規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)蹄病病況相近的患病奶牛45 頭，隨機(jī)分為3 組，每組15 頭，即對(duì)照組、復(fù)方中草藥治療組和抗生素治療組。對(duì)照組為不治療處理。對(duì)復(fù)方中草藥治療組和抗生素治療組患處剪毛清洗，去除血污和壞死組織后進(jìn)行如下操作：復(fù)方中草藥治療組用復(fù)方中草藥敷于患處并用紗布包扎。抗生素治療組患處涂抹10%碘酊并放入高錳酸鉀粉，同時(shí)肌注青霉素。每日給藥1 次，連續(xù)給藥7 d。

1.4 奶牛蹄病的臨床診斷標(biāo)準(zhǔn)

奶牛蹄病的臨床診斷主要依據(jù)臨床癥狀和蹄部檢查。首先觀察奶牛站立狀態(tài)是否正常，有無(wú)頻頻提腳、不敢落地、拱背喜臥情況，走動(dòng)時(shí)是否跛行，蹄部是否變形，是否有局部紅腫。通過負(fù)重檢查確定患肢，根據(jù)特征癥狀進(jìn)一步診斷，如趴臥時(shí)患蹄若有外展現(xiàn)象，前肢交叉，后肢呈拉弓姿勢(shì)即初步判斷為蹄葉炎；指間皮膚和蹄冠若呈紫紅色或邊緣形成白色堅(jiān)硬多毛增生物即初步判斷為指（趾）間皮炎；蹄部角質(zhì)若變軟呈黑色或有黑色腐臭膿性分泌物流出即初步判斷為腐蹄病；蹄上有壞死性的疣狀病變，觸診劇烈疼痛即初步判斷為疣性皮炎；蹄底損傷出血，局部區(qū)域角質(zhì)出現(xiàn)瘢痕，即初步判斷為蹄底潰瘍。

1.5 療效評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

給藥期間觀察各組奶牛的臨床癥狀及精神狀態(tài)，按照如下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)價(jià)：經(jīng)過治療后奶牛患病癥狀減輕，站立行走較健康奶牛稍遲緩，步伐略小，精神和采食情況逐漸正常，判定為有效；經(jīng)過治療后奶牛患病情況消失，站立行走背部平直，四蹄起落有致，精神和采食情況恢復(fù)正常，判定為治愈；經(jīng)過治療后奶牛患病情況未見好轉(zhuǎn)甚至更嚴(yán)重，脊背拱起，抵觸用某條腿負(fù)重或站立，甚至拒絕站立，判定為無(wú)效。

1.6 數(shù)據(jù)整理與統(tǒng)計(jì)

本試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel軟件進(jìn)行整理和統(tǒng)計(jì)分析。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果

根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查，山東濱州地區(qū)某規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)奶牛蹄病主要類型及發(fā)病率如表1所示。調(diào)查的5 086 頭奶牛中，1 114 頭患蹄病，總發(fā)病率為21.90%，包括6 種主要類型：變形蹄、指（趾）間皮炎、疣性皮炎、腐蹄病、蹄葉炎和蹄底潰瘍，發(fā)病率分別為7.79%、2.38%、5.39%、3.15%、1.49%、1.71%，分別占總蹄病發(fā)病率的35.55%、10.86%、24.60%、14.36%、6.82%和7.81%，其中發(fā)病率占比最高的三種類型是變形蹄、疣性皮炎和腐蹄病。

表1 山東濱州地區(qū)奶牛場(chǎng)奶牛蹄病主要類型及發(fā)病率

2.2 蹄病治療效果觀察

對(duì)某規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)患蹄病的45 頭奶牛進(jìn)行治療處理，治療效果如表2所示。對(duì)照組患病奶牛未見自愈。復(fù)方中草藥治療組的有效率、治愈率分別為86.67%、73.33%，效果較好。抗生素治療組的有效率、治愈率分別為66.67%、53.33%，不及復(fù)方中草藥治療組。

表2 奶牛蹄病的治療效果

3 討論

3.1 奶牛蹄病流行病學(xué)情況

奶牛蹄病的發(fā)病率受諸多因素影響，如奶牛品種遺傳因素、飼料營(yíng)養(yǎng)配方、飼養(yǎng)管理方式、飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生和舒適度等[5]。奶牛蹄病在養(yǎng)殖中常見，我國(guó)各地均有發(fā)生。薛沾枚等[6]對(duì)黑龍江省奶牛蹄病情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示奶牛蹄病總發(fā)病率為17.84%，其中疣性皮炎、腐蹄病、蹄葉炎、蹄底潰瘍與變形蹄的發(fā)病率分別為8.97%、4.71%、2.36%、1.46%和0.34%，且3～4 歲奶牛發(fā)病率較其他年齡段更高。關(guān)文怡等[7]對(duì)北京南部地區(qū)規(guī)模化奶牛場(chǎng)1 248 頭奶牛蹄病發(fā)病情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果表明該地區(qū)奶牛蹄病平均發(fā)病率為24.75%，其中發(fā)病率最高的3 種類型分別是變形蹄、指（趾）間皮炎和蹄底潰瘍，且后蹄的平均發(fā)病率高于前蹄。張美麗[8]調(diào)查巴彥淖爾市磴口縣某牛場(chǎng)奶牛蹄病的發(fā)病率，發(fā)現(xiàn)1 043 頭奶牛中有214 頭存在蹄病，發(fā)病率達(dá)20.52%，其中變形蹄發(fā)病率最高。劉晨芳[9]調(diào)查河北省唐山市灤南縣奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)常見蹄病，結(jié)果顯示該地區(qū)奶牛蹄病總發(fā)病率為13.15%，患變形蹄的奶牛最多，患蹄葉炎的奶牛最少。山東省臨海，氣候潮濕，奶牛長(zhǎng)期在泥濘濕滑路面飼養(yǎng)，易發(fā)生蹄病。與上述調(diào)查結(jié)果相似，本研究發(fā)現(xiàn)，山東濱州地區(qū)某規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)奶牛蹄病總發(fā)病率為21.90%，比其他學(xué)者的調(diào)查研究結(jié)果相比略微偏高，發(fā)病率占比最高的3 種類型是變形蹄、疣性皮炎和腐蹄病。

3.2 蹄病治療效果觀察

奶牛蹄病在高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖過程中常見，因其淘汰率較高帶來(lái)很大經(jīng)濟(jì)損失，且該病病程長(zhǎng)、對(duì)藥物吸收率較低，導(dǎo)致治療困難[10]。越來(lái)越多的研究表明，復(fù)方中藥可消腫生肌、收斂止血，對(duì)奶牛蹄病有良好治療效果。白冰[11]用冰片加雄黃解毒散方劑外敷治療902 頭患蹄病奶牛，共治愈847 頭，治愈率達(dá)93.90%，主要對(duì)白線病、蹄疣、蹄腫和蹄裂治療效果顯著。逯克慶[12]用雄黃、鴉膽子和枯礬組成“雄鴉礬散”治療牛腐蹄病18 例，治愈16 例。唐松喜[13]用白芷、雄黃、大黃、沒藥、乳香、冰片和桐油外敷治療耕牛腫腳爛蹄，共治愈8 例，治愈率100%。還有一些傳統(tǒng)中藥方劑可治療奶牛蹄病，如龍骨、輕粉、冰片、青黛、碘仿組成的“青黛散”，冰片、輕粉、朱砂、樟腦、紅花、乳香、白及、兒茶、血竭和龍骨組成的“血竭白及散”，以及桐油和血竭熬制而成“血竭松香桐油膏”等[14]。盡管復(fù)方中藥有顯著效果，但一些養(yǎng)殖戶仍習(xí)慣使用傳統(tǒng)西藥，因此科研學(xué)者們開展了復(fù)方中藥和傳統(tǒng)西藥的對(duì)比試驗(yàn)。武建中對(duì)比臨床上傳統(tǒng)消炎療法、奶牛蹄健浴液配合中藥療法對(duì)奶牛腐蹄病的治療效果，結(jié)果表明，中藥治療方案對(duì)肉牛急性腐蹄病的治愈率為85%，效果高于傳統(tǒng)消炎治療方案（55%），且差異顯著[15]。本試驗(yàn)對(duì)比復(fù)方中藥治療法與抗生素治療法對(duì)奶牛蹄病的療效，結(jié)果表明，復(fù)方中草藥治療組有效率、治愈率均高于抗生素治療組，說明復(fù)方中草藥治療法可用于奶牛蹄病治療，且效果優(yōu)于傳統(tǒng)抗生素治療法。

3.3 奶牛蹄病的防治措施

本試驗(yàn)對(duì)山東濱州地區(qū)某規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)奶牛蹄病的流行情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，變形蹄、疣性皮炎和腐蹄病3 種類型較高發(fā)。根據(jù)查閱文獻(xiàn)和實(shí)地走訪，筆者分析，可能是該地區(qū)臨海，空氣濕度大，夏季悶熱，導(dǎo)致畜舍地面潮濕，易滋生細(xì)菌，如果環(huán)境衛(wèi)生處理不及時(shí)，牛蹄長(zhǎng)期浸泡在糞便、污水中，容易引起病原菌感染[16]。另外，一些養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)管理不好，導(dǎo)致奶牛出現(xiàn)熱應(yīng)激、免疫機(jī)能降低，或修蹄過程中技巧方法不合理等，也容易引發(fā)奶牛蹄病。因此基于以上問題，總結(jié)奶牛蹄病防治措施，供養(yǎng)殖戶參考。①臨床應(yīng)盡量秉持“早發(fā)現(xiàn)早治療”原則，需奶牛養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖期間對(duì)奶牛肢蹄定期檢查。②遵循合理修蹄管理方法，奶牛蹄部角質(zhì)每月平均增長(zhǎng)0.6 cm，每年至少保持修蹄2 次以上，及時(shí)修整以避免發(fā)展成變形蹄或病變蹄[17]。③及時(shí)清理飼養(yǎng)環(huán)境，定期消毒，保證畜舍衛(wèi)生，時(shí)刻關(guān)注畜舍內(nèi)溫濕度，保持干燥清潔[18]。④奶牛產(chǎn)奶期間對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求較大，日常飼料中營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào)或攝入不足，會(huì)導(dǎo)致奶牛出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、蹄部角質(zhì)軟化等問題，加大蹄病發(fā)病率。養(yǎng)殖戶應(yīng)及時(shí)合理調(diào)整飼料配比，確保奶牛營(yíng)養(yǎng)攝入[19]。⑤奶牛實(shí)際養(yǎng)殖過程中，有些蹄病是由寄生蟲或傳染病誘發(fā)，為預(yù)防奶牛蹄病，需要養(yǎng)殖場(chǎng)制定科學(xué)免疫接種程序，培訓(xùn)專業(yè)人員進(jìn)行免疫接種，以預(yù)防相關(guān)傳染病發(fā)生[20]。

4 結(jié)論

對(duì)山東濱州地區(qū)某規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)奶牛蹄病流行病學(xué)和治療情況的調(diào)查結(jié)果表明，蹄病總發(fā)病率為21.90%，發(fā)病率占比最高的3 種類型是變形蹄、疣性皮炎和腐蹄病。治療奶牛蹄病，采用復(fù)方中草藥療法比抗生素療法效果更顯著，可在臨床推廣使用。對(duì)該病的防治原則應(yīng)以預(yù)防為主，藥物治療為輔，加強(qiáng)奶牛飼養(yǎng)管理，嚴(yán)格執(zhí)行防疫程序。