遼寧朝陽地區棗樹矮化栽培技術

樊春志

（遼寧省國有北票市大青山林場 遼寧 北票 122100）

棗為落葉灌木或小喬木，是我國特有的經濟林樹種。棗樹對生長環境的要求不高，具有很強的抗逆性，耐旱、耐鹽堿，栽培管理相對容易。朝陽地區位于遼寧西部，主要地形為山地和丘陵，屬溫帶大陸性季風氣候，日照相對充足，年均降水量450 ～580 mm，非常適宜棗樹生長。棗樹是朝陽地區的重點經濟作物，具有久遠的栽培歷史，棗樹栽培面積約2.2 萬hm2，年產棗果8 萬t。雖然朝陽地區棗樹栽培歷史較長，有一定的栽培管理經驗，但產量相對較低，每畝棗樹的產量不到500 kg，且隨著棗價格的浮動，朝陽地區棗樹的收益逐漸下降，僅能賣到5 ～6 元/kg。因此，需要改進栽培技術和借鑒經驗提高棗果產量，提高栽培積極性，擴大棗樹的栽培面積，進而提高棗農經濟收益。

1 棗樹矮化的優勢

1.1 個體更加健壯。通過控制棗樹高度的生長，使樹勢更加健壯，樹冠更易修整，從而優化種植密度，合理密植。

1.2 樹體更易控制。棗樹矮化后修剪樹冠更加方便，可以達到合理密植的效果。棗樹樹枝生長量較小，但是結果能力強，因此在一定時間內棗樹結果能力強，不用修剪。棗樹矮化后多次開花，需要注意隱芽的管理，發揮隱芽的再生能力，使其萌發進而達到棗樹量產的效果。

1.3 棗果品質更高。通過矮化培育的棗樹樹冠較小，每株樹冠之間空隙較大易于通風，接受光照的面積更大，光合作用更強，營養積累更加豐富，同時又因為植株較小，呼吸作用相對較弱，營養消耗相對較少，在光合作用提高的同時可以有效積累果實內的糖分，因此結果時間相對較早。矮化后的棗樹枝葉離樹根更近，利于水分和養分的運輸，保證了棗果營養的積累，果實甜度和營養更充分，果實品質更好。

2 棗樹矮化栽培技術

2.1 園地的選擇。矮化棗樹的栽培園和普通棗樹的栽培園不同，要求更加嚴格。矮化棗樹種植密度較高，植株數量較多，不僅樹冠之間距離較低，土壤內部的根系數量也較多，縱橫交錯，密度較大，因此需要選擇地形開闊的地帶以便棗樹有充足的空間扎根，還需要選擇土壤肥力高，土層較厚，水資源豐富的地區，以利于棗樹的生長。同時還需要滿足棗樹生長的基本條件，棗樹喜陽，因此應該選擇向陽、避風的丘陵地區開園種植，以保證棗樹健康茁壯生長。

2.2 棗樹栽植的方向及密度。栽培時需要注意合理密植，保證每棵棗樹正常生長。一般情況下，栽種密度以每畝400 棵左右較為適宜。同時還需要注意棗樹栽植的方向，盡量保證栽植的每棵棗樹均能受到長時間的陽光照射，讓棗樹受光照均勻，從而保證棗的顏色鮮艷明亮，成熟時間提前，果實味道香甜鮮美，質量提高。園內栽植棗樹時按照南北行向進行栽培，這種行向可以保證每棵棗樹均能受到光照，中午的時候光照角度大，可以進一步提高果實的質量。

2.3 矮化處理。棗樹矮化栽培應按照前促、后控、堵上、放下的順序進行處理。前促：當棗樹在1 ～2 a時，應該加快促進棗樹的生長，盡快讓棗樹形成樹冠。后控：在樹冠成型后控制樹冠的繼續生長擴張，將主要營養集中在結果方面，提高棗樹的坐果率。堵上：通過摘心等手段控制樹冠的高度生長，將樹冠高度控制在2 ～2.5 m。放下：當棗樹開始結果的時候，采取截短等方法促進棗樹下半部分的枝條萌發生長。此外，可采用撐枝、拉枝、環割、捆扎、抹芽、摘心、曲別等方式改變樹冠的大小和方向，進而達到棗樹矮化、果實量產的目的。撐枝：成熟期時，對于基角較小、定向合適的枝條，用木棍將枝條撐至理想的角度，進而控制樹冠的形狀。拉枝：利用繩子等工具將有用的枝條拉至合適的角度和方向，以控制樹冠的生長形狀。環割：棗樹開花的時候，在主干20 cm 處或者主枝上的木質部用刀環割一圈，達到保花保果和促進枝條抽出新芽新枝的目的。捆扎：用鐵絲將主芽上方的主干捆住，捆鐵絲時應注意將鐵絲捆入到木質部內，等到主芽發芽后及時去掉鐵絲，防止鐵絲將主干或主枝勒斷，破壞棗樹生長。抹芽：在棗樹生長的全過程中及時將無用幼芽抹去，以保證正常結果及果實營養的供給。摘心：當棗樹樹冠生長到一定高度時，可通過去掉樹冠頂端的方式達到控制樹冠生長的高度，摘心多少時應根據棗樹生長的狀態而定，長勢好的棗樹可多摘心，長勢弱的棗樹可少摘心。曲別：將棗樹上的新發枝條還沒有達到理想角度和方位時，通過各種方式將枝條彎曲，使其控制在理想角度，以達到控制樹冠形狀的目的。

2.4 栽培后的管理

2.4.1 土壤管理。矮化處理的棗樹還需要注意園內管理，保證棗樹的正常生長。土壤管理，注意及時深翻棗園內的土壤，保證土壤疏松透氣的同時，還可以提高土壤內的養分，將內部的土壤長期暴露在空氣中可以加快土壤內養分的積累，保證棗樹根系的正常發育，使棗樹植株茁壯生長。土壤深翻30 cm 即可，深翻后應及時澆水，并及時清除園內雜草。

2.4.2 肥水管理。在棗樹栽培后，除每年10 月份施基肥以外，還應該在棗樹生長的關鍵時期對應施肥以達到不同的效果。在棗樹發芽時，按照3∶2∶3 比例施加氮、磷、鉀的混合肥；在棗樹開花時，在棗樹葉片表面噴施尿素，保證棗樹的氮素需求，提高棗樹的坐果率；棗樹在生長茁壯期，對鉀、磷的需求量加大，應追施鉀肥和磷肥，保證棗樹的生長。保證施肥的同時還需要注意及時澆水，澆水時將園內水量控制在70%左右，可采用滴灌等方式保證園內土壤的濕度。

2.4.3 病蟲害管理。棗樹生長期間應注意病蟲害的防治，棗樹幼苗期，葉片上容易發生葉螨、紅蜘蛛、蚜蟲等蟲害。棗樹結果時容易發生桃小食心蟲、棗象甲、棗尺蠖等蟲害。棗樹還有許多病害如棗瘋病、裂果病等。當棗樹發生病蟲害時應及時通過物理防治、化學防治、生物防治等方法進行防治。發生棗象甲危害時可用辛硫磷拌毒土，上樹后可噴灑辛硫磷500 ～800 倍液防治。發生棗尺蠖危害時可噴灑溴氰菊酯4 000 ～6 000 倍液進行防治，連噴2 次。發生葉螨、紅蜘蛛危害時可釋放智利小植綏螨進行生物防治。發生裂果病時可在每年的8 月上旬至9 月初噴施棗果防裂防腐劑2 ～3 次，發生棗瘋病時應立即拔除并對工具進行消毒，防治棗瘋病擴散蔓延。