田曉菲
(廊坊市農林科學院 河北 廊坊 065000)
當前,嫁接茄子生產已逐漸在茄子生產中占據主導地位,茄子砧木主要采用托魯巴姆,但由于托魯巴姆苗期長,而且種子小,出芽困難,嫁接時砧木有刺而不利于操作等諸多原因,生產上急需替代砧木品種,本文以番茄做為嫁接茄子的砧木,從品種選擇、適時育苗、嫁接管理、合理定植、田間管理、病蟲害防控等方面系統地介紹了番茄嫁接茄子的栽培技術,以期為生產者提供技術支持。
砧木選擇抗逆性強、長勢壯、共生性強、親合力高的抗黃萎病番茄品種。接穗選擇中早熟、耐低溫、耐弱光、符合當地市場需求的主栽茄子品種,圓茄品種、長茄品種均可,如農大601、京茄一號等。
2.1 育苗時間。一般12 月上中旬開始播種茄子,7 ~10d 后播種砧木。也可以根據定植時間進行播種,用定植期減去70d,即為接穗茄子的適宜的播種期,砧木播種的原則掌握在當茄子剛出土時開始播種番茄砧木即可。
2.2 育苗管理。采用50 孔穴盤基質育苗法,單籽點播,播后澆水。覆蓋薄膜。出苗前白天溫度28 ℃~30 ℃,夜間溫度15 ℃~18 ℃,當70%的幼苗露頭時去掉薄膜。白天溫度25 ℃~28 ℃,夜間溫度12 ℃~15 ℃。溫度調控通過適時開放風口實現。視土壤墑情進行澆水,一般保持苗子間干間濕狀態。一般情況下幼苗剛出土時,2 葉1 心、定植前一周分別采用72.2%的普力克800 倍液或25%的嘧菌酯懸浮液1 000 倍液進行噴施,防治苗期猝倒病、立枯病等苗期病害的發生。
番茄砧木4 葉1 心時采用劈接法進行嫁接,嫁接前兩天將苗子澆小水,嫁接前一天噴密菌酯、阿米西達等殺菌藥,嫁接后立即蓋透明薄膜保濕、保溫,嫁接完一盤蓋一盤。隨后幾天每天都要在早晨或傍晚沒有陽光的時候揭開薄膜放濕氣,遇到高溫天氣,視薄膜上的水滴程度放2 ~3 次,開始時,揭開后立即覆蓋,隨著揭開次數的增多,揭開的時間也逐漸加長,掌握的原則是:有萎蔫立即回遮,直至揭開后完全不萎蔫為止。在嫁接后第二或第三天放濕氣時,采用25%的嘧菌脂懸浮液進行噴施。
4.1 整地作畦。每畝施入有機肥8 ~10 方、硫酸鉀復合肥50 kg,深耕細耙,起壟,壟寬45 ~50 cm,壟距70 cm,壟高20 cm,株距45 cm。
4.2 及時定植。嫁接后7 ~10 d 帶夾定植,定植時嫁接接口的高度必須高于土坨5 ~10 cm。否則接口與地表土壤接觸,就失去了嫁接的意義。
5.1 溫度管理。嫁接苗定植1 周之內,為促進緩苗誘發新根,此期溫度要適當控制的高些,溫度白天保持30 ℃左右,夜間16 ℃~18 ℃。1 周后當嫁接苗的新葉開始明顯生長時降低溫度,以防植株徒長,這時白天25 ℃~30 ℃,夜間15 ℃左右。室溫超過28 ℃時開始適量放風。結果前白天溫度保持在25 ℃左右,夜間溫度控制在12 ℃左右。白天超過25 ℃時就要開始放風,適當加大通風量及通風時間。
5.2 肥水管理。嫁接茄子喜肥喜水,定植水要及時,緩苗水要澆透,緩苗后至坐果前一般不澆水,視墑情可在蘸花前適當澆小水以調節溫濕平衡,蘸花時嚴禁澆水。當門茄長到雞蛋大小時澆水追肥,第一次澆水要充足,隨水每畝追施三元復合肥(15-15-15)10 kg,或硫酸鉀15 kg、尿素10 kg,以后每7 ~10 d 澆水1 次。盛果期每采摘1 ~2 次追肥1 次,以復合肥加沖施肥為主。采用滴灌的選用茄子果期專用肥,隨澆水沖入。
5.3 植株調控。定植后及時抹去砧木上的番茄側芽,緩苗后及早摘除嫁接夾,避免長時間夾住嫁接部位,妨礙該部位的正常加粗生長。采用雙干整枝,及時打去多余的側枝,門茄采收后及時摘除底部的老葉,以后隨著對茄、四面風等茄子的采摘,底部失去功能的葉子也需及時摘除。
5.4 適時蘸花。掌握好蘸花藥的配比濃度,溫度高配比濃度小,溫度低配比濃度適當加大,配藥時加入腐霉利或異菌脲防控灰霉病。激素處理花朵的時間只有3 d,即開花的當天和開放前兩天,提前處理極易形成僵果,過后處理坐果率下降,最好選擇茄子花朵全部變成紫色開放的當天處理最佳。
6.1 病害。茄子上容易發生的病害主要是茄子黃萎病,由于采用了抗性番茄砧木的嫁接,基本上沒有茄子黃萎病的發生。嫁接茄子上表現的主要病害是茄子綿疫病、茄子褐紋病等。茄子病害以防為主,以治為輔,采用生物防控與物理防控相結合的手段,輔以化學防控方法進行防控。
6.1.1 茄子綿疫病。從苗期至結果期均會發病,但主要為害的是果實,發病初期果實上出現水漬狀小斑點,斑點逐漸擴大產生白色棉絮狀菌絲。果實變黑腐爛。發病初期及時用藥,每隔7 ~10 d 噴藥1 次,連用2 ~3 次。藥劑可選用64%殺毒礬可濕性粉劑400 ~500 倍液,或72%克露可濕性粉劑600 倍液,或77%可殺得可濕性粉劑500 倍液,噴霧防治。
6.1.2 茄子褐紋病。褐紋病在茄子的各個生長期均有可能發病。主要為害茄子的葉、莖及果實。一旦發現有病害發生,可采用58%瑞毒霉·錳鋅或75%百菌清可濕性粉劑600 倍液噴霧防治,每7 ~10 d 噴藥1 次,連噴2 ~3 次。
6.2 蟲害。茄子蟲害主要是紅蜘蛛。茄子蟲害以紅蜘蛛螨類為主,時常也伴有蚜蟲的發生,一旦發現,需立即用藥。
6.2.1 紅蜘蛛的防治。只要發現植株上有紅蜘蛛,或植株的項端嫩葉及心葉有紅蜘蛛危害狀,就要立即用73%克螨特乳油2 000 倍液或20%的噠螨靈2 500 倍液進行噴施,每7 d 噴1 次,連噴2 次,噴藥時著重噴淋葉片的背面。
6.2.2 蚜蟲的防治。茄子蚜蟲在田間很容易發生,發現田間有蚜蟲時,采用可用10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000 倍液,或10%蚜虱凈可濕性粉劑3 000 倍液,或25%的滅蚜威乳油1 000 倍液進行噴施。