小麥機(jī)械化收獲技術(shù)以及收獲減損措施

蔚海濤

（西華縣農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)中心，河南 周口 466000）

農(nóng)業(yè)機(jī)械化指農(nóng)活操作由使用人畜力轉(zhuǎn)移為使用機(jī)械，手工勞動被機(jī)械操作所取代的過程，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營效益和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。農(nóng)業(yè)機(jī)械化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要組成部分，能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供技術(shù)保障。隨著當(dāng)前農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，一些先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用，其中包括小麥機(jī)械化收獲技術(shù)，保證了小麥的收獲效率，能夠減輕勞動強(qiáng)度，緩解了農(nóng)村地區(qū)勞動力短缺的問題。

1 小麥聯(lián)合收獲機(jī)的技術(shù)規(guī)范

1.1 播種準(zhǔn)備工作

播種之前的地塊勘察很關(guān)鍵，要了解田間的情況，設(shè)計機(jī)械設(shè)備的行走路線，確定具體的收獲方案。在前茬作物收獲完成之后，要進(jìn)行秸稈粉碎還田。秸稈的粉碎長度應(yīng)該小于10 cm，在粉碎之后均勻拋撒還田，然后深耕或者深松，用旋耕機(jī)械設(shè)備整地，保證地表平整。通過深松能夠打破犁底層，深度控制在25 cm，便于田間播種作業(yè)。

1.2 播種技術(shù)

選擇小麥播種機(jī)或者免耕播種機(jī)播種，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臏囟群蜌夂驐l件選擇播種的時間，平均氣溫為14～16 ℃時可以播種，播種量控制在105～180 kg/hm2，播種深度控制在2～4 cm。

與傳統(tǒng)的人工播種相比，機(jī)械播種的深度淺，播種均勻、不漏播、不重播，覆土均勻。最好選擇帶有鎮(zhèn)壓裝置的免耕播種機(jī)，能夠一次性完成播種和施肥作業(yè)，鎮(zhèn)壓效果更好。

1.3 機(jī)械設(shè)備植保

在小麥起身拔節(jié)期和抽穗期要做好病蟲害防治工作，選擇適合的藥劑和控制用藥時間，主要設(shè)備包括機(jī)動噴霧機(jī)和電動噴霧機(jī)，在機(jī)械化植保作業(yè)的過程中，要嚴(yán)格控制好設(shè)備質(zhì)量，保證用藥的安全性，做好技術(shù)規(guī)范管理，最大程度地發(fā)揮藥效[1]。

2 小麥機(jī)械化收獲技術(shù)

2.1 作業(yè)前的準(zhǔn)備工作

在小麥機(jī)械化收獲之前，要檢查機(jī)械設(shè)備狀態(tài)，減少作業(yè)故障，提高作業(yè)質(zhì)量和效率，應(yīng)做好以下準(zhǔn)備工作。

2.1.1 檢查機(jī)械設(shè)備

在小麥?zhǔn)斋@前，按照說明書對聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備進(jìn)行全面檢查和保養(yǎng)，保證設(shè)備在收獲期使用正常，尤其是經(jīng)過保養(yǎng)和修理之后的小麥聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備要做好試運(yùn)轉(zhuǎn)工作，檢查有無異常，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

2.1.2 試割

在正式開始作業(yè)之前，應(yīng)該選擇有代表性的小麥田塊進(jìn)行試割作業(yè)，長度控制在30 m 左右，要結(jié)合小麥生長情況和田間實(shí)際情況控制機(jī)械設(shè)備行進(jìn)速度。在試收獲中出現(xiàn)問題要及時調(diào)整，調(diào)整之后再次試割并且檢查是否達(dá)到收獲標(biāo)準(zhǔn)和種植戶要求。在試割的過程中，應(yīng)時刻注意觀察機(jī)械設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

2.2 確定收獲時間

在小麥機(jī)械收獲之前，要確定最佳的收獲時間，在蠟熟末期到完熟初期進(jìn)行收獲最好，可保證小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。在小麥臘熟中期，下部葉片干黃，莖稈有彈性，籽粒逐漸變?yōu)辄S色、飽滿，含水率為25%～30%。在小麥蠟熟末期，植株逐漸變黃，葉鞘莖部會有綠色，莖稈有彈性，籽粒為黃色、偏硬，含水率為20%～25%。在小麥完熟初期，葉片枯黃，籽粒變硬，含水率為20%以下[2]。結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和品種條件確定具體的收獲時間，堅持因地制宜的原則，做好小麥搶收工作，減少浪費(fèi)。如果是大面積收獲小麥，應(yīng)該選擇在蠟熟中期階段；如果是小面積收獲小麥，應(yīng)在蠟熟末期進(jìn)行，提高機(jī)械收獲的效果和效率。如果遇到雨季、種植下茬作物或者品種容易落粒和折穗，可適當(dāng)提前收獲時間。

3 小麥機(jī)械收獲損失的原因

3.1 機(jī)器調(diào)整不到位

在小麥?zhǔn)斋@中，會出現(xiàn)割臺損失、脫粒損失、分離損失和清選損失等情況，主要是因?yàn)槭斋@機(jī)械設(shè)備沒有調(diào)整到最佳的匹配狀態(tài)，使機(jī)械設(shè)備的性能沒有完成發(fā)揮，是當(dāng)前小麥?zhǔn)斋@損失的主要原因。1)割臺損失。撥禾輪的位置不當(dāng)，會造成割臺損失，主要表現(xiàn)為撥禾輪沒有起到扶禾的作用，造成麥穗很容易向外泄漏。此外，沒有做好撥禾齒的調(diào)整工作，導(dǎo)致割臺脫離。不重視對割臺的保養(yǎng)，可能出現(xiàn)破損等情況，造成收獲損失。2)脫粒損失。機(jī)械脫粒是小麥?zhǔn)斋@的主要環(huán)節(jié)，需要將麥粒從麥穗上脫下來，便于初步分離。但在脫粒的過程中會存在一些問題，主要表現(xiàn)為脫粒滾筒轉(zhuǎn)數(shù)不合理和脫粒滾筒凹板間隙調(diào)整不合理，導(dǎo)致脫粒不徹底，影響小麥的收獲效果。3)清選損失。清選篩是清選裝置的重要組成部分，能夠起到篩選和清潔的作用，實(shí)現(xiàn)對谷粒的清選。但是在清選中還存在著不合理的現(xiàn)象，包括清選篩調(diào)整不合理和風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)選擇不合理，存在清選負(fù)荷太大和清選不及時的問題，也在一定程度上影響小麥的收獲[3]。

3.2 人為因素

3.2.1 操作失誤

隨著科技的發(fā)展，當(dāng)前的聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備越來越先進(jìn)，對于一些沒有經(jīng)驗(yàn)和文化程度不高的操作者來說比較困難，甚至存在著憑經(jīng)驗(yàn)和感覺操作機(jī)械設(shè)備的問題，對機(jī)械設(shè)備不熟悉和調(diào)整參數(shù)不到位，在操作過程中經(jīng)常出現(xiàn)失誤，直接影響小麥?zhǔn)斋@效果。

3.2.2 單純追求高效率

有的機(jī)械設(shè)備操作者為了提高收獲效率，沒有按照要求規(guī)范速度，而是隨意加快行走速度和調(diào)高風(fēng)量，導(dǎo)致小麥脫粒不徹底和不干凈。另外，有些沒有完全脫粒的麥草未經(jīng)脫粒之后就飛出，導(dǎo)致跑糧、漏糧嚴(yán)重。

3.3 收獲時間不科學(xué)

太早或者太晚收獲都會造成不同程度的收獲損失。田間收獲表明，籽粒中的含水率為20%～25%適合收獲，如果籽粒的含水率達(dá)30%以上，會增加清選損失率。如果籽粒含水率降到20%以下，會增加割臺的損失率。收獲不科學(xué)主要包括以下2 個方面。1)過早收獲。如果小麥沒有完全成熟就收獲，會導(dǎo)致麥粒和麥殼分離困難，并且脫粒不干凈。在潮濕的環(huán)境下，脫離不干凈的麥秸稈會隨著機(jī)械設(shè)備排出，造成小麥?zhǔn)斋@損失。2)過晚收獲。小麥過度成熟之后，長時間陽光暴曬會導(dǎo)致秸稈比較脆，小麥籽粒很容易脫落，在收獲中麥穗可能直接通過割臺脫落到地面，造成損失。

4 小麥機(jī)械收獲減損措施

結(jié)合自然條件和小麥生長條件控制好機(jī)械設(shè)備，保證聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)，能夠減少收獲損失，提高作業(yè)質(zhì)量和效率。

4.1 選擇正確的作業(yè)行走路線

當(dāng)前的聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備作業(yè)主要包括順時針向心回轉(zhuǎn)、反時針向心回轉(zhuǎn)和梭形收獲。在收獲作業(yè)中，了解當(dāng)?shù)氐姆N植條件選擇正確的作業(yè)路線，走直線行駛，拐彎時停止工作，并且將割臺升起，可以選擇倒車法拐彎，避免出現(xiàn)漏溝，減少不必要的收獲損失。

4.2 控制好作業(yè)速度

在具體收獲時要控制好作業(yè)速度，要結(jié)合機(jī)械設(shè)備的喂入量、小麥產(chǎn)量和干濕度選擇適合的作業(yè)速度。在作業(yè)的過程中，保證發(fā)動機(jī)在額定轉(zhuǎn)速下運(yùn)轉(zhuǎn)，能夠在正常作業(yè)的速度下收獲，避免急速加速或者急速減速。如果小麥種植密度大、植株高和降水后濕度大，可以適當(dāng)降低作業(yè)速度。如果摘擋停車，待小麥脫粒滾筒運(yùn)轉(zhuǎn)一段時間之后再放開油門，熄火停車即可，保證收獲質(zhì)量。

4.3 調(diào)整作業(yè)幅度

在聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備負(fù)荷允許的情況下，要控制好作業(yè)行進(jìn)速度。在作業(yè)時不能出現(xiàn)漏割的現(xiàn)象，保證喂入量均勻，如果喂入量過大，會影響脫粒的質(zhì)量，導(dǎo)致破碎率增加。如果小麥產(chǎn)量高、濕度較大，可以低檔速度作業(yè)，并且適當(dāng)減小割幅。

4.4 控制好留茬高度

要控制好小麥的留茬高度，最好控制在10～15 cm，割茬過高會導(dǎo)致割臺穩(wěn)定性差，甚至出現(xiàn)漏割現(xiàn)象，造成小麥落地。雖然要盡量降低割茬，但是不能小于5 cm，否則割刀會進(jìn)入泥土，導(dǎo)致磨損。如果小麥穗下部的莖稈含水量較高，可選擇雙層割刀割臺，并且要控制好小麥的留茬高度。

4.5 控制撥禾輪速度和位置

在聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備作業(yè)中，要調(diào)整撥禾輪的轉(zhuǎn)數(shù)，通常為聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備前進(jìn)速度的1.1～1.2 倍，不能太快。最好保證撥禾輪的高度處于被切割小麥高度的2/3 處，同時結(jié)合小麥種植密度和倒伏情況控制好撥禾輪的前后位置。如果小麥種植密度過大，并且倒伏嚴(yán)重，可以適當(dāng)前移。要控制好撥禾輪的轉(zhuǎn)速，過高會增加小麥籽粒脫落的概率，造成收獲損失。經(jīng)過調(diào)整之后，要觀察撥禾輪的運(yùn)行狀態(tài)，不翻草和割臺不堆積麥秸稈最好。

4.6 調(diào)整脫粒和清選等部件

小麥的脫粒質(zhì)量直接受到脫離滾筒的影響，包括滾筒轉(zhuǎn)速、間隙和導(dǎo)流板角度大小。在聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備運(yùn)行過程中，可以在保證破損率不超標(biāo)的前提條件下適當(dāng)提高脫離滾筒轉(zhuǎn)速，目的是提高脫凈率，減少籽粒的損失。另外，在保證小麥籽粒含雜質(zhì)率不超標(biāo)的前提條件下，可以減少風(fēng)扇的風(fēng)量和調(diào)大篩子的開度，這樣能夠降低清選損失率。在作業(yè)過程中，應(yīng)該檢查麥秸稈是否堵塞滾筒，發(fā)現(xiàn)問題及時清理，減少收獲損失。

4.7 倒伏小麥的收割工作

有些小麥種植地倒伏嚴(yán)重，可采取逆倒伏方向的收獲方式，調(diào)整撥禾彈齒的角度，最好后傾15°～30°，可適當(dāng)將撥禾輪前移，并且安裝專用的扶禾器。在具體作業(yè)的過程中，應(yīng)該降低聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備的作業(yè)速度，并且控制喂入量，避免出現(xiàn)堵塞。與此同時，盡量調(diào)小選篩的開度。麥秸稈在早晨和傍晚的韌性比較強(qiáng)，可以選擇在該時段收獲。

4.8 規(guī)范作業(yè)操作

不同小麥品種的含水量、成熟程度、產(chǎn)量和高度存在明顯差異，應(yīng)以此為基礎(chǔ)選擇聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備的作業(yè)速度、割茬高度和幅度，同時調(diào)整喂入量，在聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備正常負(fù)荷條件下降低運(yùn)行損失，避免聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備發(fā)生堵塞。要做好聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備的檢查工作，發(fā)現(xiàn)被泥土或者其他雜物堵死之后要及時清理堵塞物。收獲作業(yè)完成之后，檢查糧箱存糧情況，及時卸凈。

4.9 做好監(jiān)測

為了提高小麥聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備的效率，提高智能化的水平，可以在設(shè)備上安裝一些監(jiān)測裝置，能夠提示作業(yè)當(dāng)中的相關(guān)數(shù)據(jù)，操作者可適當(dāng)調(diào)整作業(yè)速度、留茬高度和喂入量等參數(shù)。通過在線監(jiān)測還能夠了解小麥?zhǔn)斋@損失率和含雜質(zhì)率，保證聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備處于最佳的狀態(tài)。

5 提高小麥機(jī)械收獲質(zhì)量的對策

5.1 做好培訓(xùn)工作

1)操作者培訓(xùn)。聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備操作者應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)之后持證上崗，能夠熟練操作聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備，了解維修和保養(yǎng)的知識，嚴(yán)格按照收獲機(jī)械設(shè)備的安全范圍操作。

2)重視對種植戶的培訓(xùn)。加大對種植戶的農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的培訓(xùn)力度，便于掌握不同小麥品種的種植特性，了解機(jī)械設(shè)備配套的農(nóng)業(yè)知識，從整體上提高種植戶的綜合素質(zhì)，讓農(nóng)藝和農(nóng)技更好地融合。

5.2 推動農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備信息化和智能化發(fā)展

隨著科技水平提升和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，可以在小麥?zhǔn)斋@中利用智能化的無人操作收獲機(jī)，提前設(shè)定好收獲機(jī)中的相關(guān)數(shù)據(jù)，能夠?qū)崿F(xiàn)精準(zhǔn)收獲，可減少收獲損失。田間收獲實(shí)踐表明，利用無人收獲機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)精準(zhǔn)作業(yè)，收獲率提高20%左右，降低小麥?zhǔn)斋@機(jī)的損失率[4]。

5.3 大力發(fā)展農(nóng)機(jī)合作社

在小麥機(jī)械化收獲作業(yè)中，應(yīng)該大力支持機(jī)械化家庭農(nóng)場和農(nóng)機(jī)合作社發(fā)展，整合土地資源，實(shí)現(xiàn)小麥?zhǔn)斋@規(guī)模化和集約化發(fā)展，能夠提高農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備作業(yè)操作的科技含量，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益雙贏。

5.4 發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備社會化服務(wù)體系

當(dāng)前農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的社會化服務(wù)非常重要，為跨區(qū)域機(jī)械化收獲積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，機(jī)械設(shè)備的收獲效率明顯提升，不僅滿足了小麥機(jī)械設(shè)備收獲的需求，而且提高了收獲機(jī)的經(jīng)營效益。有些地區(qū)受經(jīng)濟(jì)發(fā)展等因素的制約，聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備比較少。在小麥?zhǔn)斋@之前，相關(guān)部門要了解小麥?zhǔn)斋@時間，并采用機(jī)械化收獲方式，提高收獲效率。

5.5 做好宣傳

在小麥機(jī)械化收獲時，相關(guān)部門應(yīng)該起到引導(dǎo)的作用，了解機(jī)械設(shè)備收獲減損的重要性，做好機(jī)械設(shè)備收獲各個環(huán)節(jié)的宣傳和培訓(xùn)工作。加大對農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的服務(wù)力度，在農(nóng)忙時節(jié)應(yīng)該派遣專業(yè)的技術(shù)人員和技術(shù)服務(wù)小組到農(nóng)村地區(qū)對種植戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、維修指導(dǎo)，同時定期跟蹤了解種植戶使用機(jī)械設(shè)備的情況，減少機(jī)械設(shè)備故障率，保證安全生產(chǎn)。

5.6 堅持因地制宜的原則

應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)匦←湻N植實(shí)際情況合理引進(jìn)高效聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備，不僅能夠收獲小麥，還能進(jìn)行秸稈粉碎還田處理，增加聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備的功能，減少中間環(huán)節(jié)，節(jié)約勞動力，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

5.7 做好機(jī)械設(shè)備的保養(yǎng)和維修

在使用機(jī)械設(shè)備之前，要到定點(diǎn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢修，保證機(jī)械設(shè)備處于最佳的狀態(tài)，沒有任何問題之后才能收獲小麥。另外，在機(jī)械設(shè)備使用完成之后，要檢查是否出現(xiàn)破損，科學(xué)保養(yǎng)，做好遮掩保護(hù)工作，防止機(jī)械設(shè)備生銹。

6 結(jié)束語

隨著小麥種植的規(guī)模化和集約化發(fā)展，機(jī)械化收獲已經(jīng)成為小麥產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢，可提高生產(chǎn)效率，解放勞動力。與傳統(tǒng)的人工收獲相比，機(jī)械設(shè)備收獲率高，但是也會出現(xiàn)一些收獲損失。應(yīng)分析使用機(jī)械設(shè)備造成收獲損失的原因，根據(jù)問題實(shí)施減損措施，更好地發(fā)揮小麥?zhǔn)斋@機(jī)械設(shè)備的作用，提高小麥種植效益。