反季草莓促早熟栽培技術

2024-03-13 06:52:20劉小譚

新農民 2024年4期

劉小譚

摘要：反季草莓種植具有周期短、見效快、效益高的優勢，非常適合快速致富。丹東地區反季草莓是當地農民致富的重要產業之一，農民種植反季草莓的草莓積極性很高。但是，近年來該地區存在品種老、上市晚，產果時間集中，效益低，缺乏新技術支撐等問題。反季草莓低溫短日照促早熟技術可使反季草莓的成熟期提前到10月末，從而拉長丹東地區反季草莓的供應期，還可提前搶占市場，可增收2萬元/667 m2以上。

關鍵詞：田間管理；草莓；栽培

反季草莓種植具有周期短、見效快、效益高的優勢，非常適合快速致富。丹東地區反季草莓是當地農民致富的重要產業之一，農民種植反季草莓的草莓積極性很高。但是，近年來該地區存在品種老、上市晚，產果時間集中，效益低，缺乏新技術支撐等問題。為此，丹東地區亟需篩選優良品種、改進生產技術，并根據地區生態氣候特點，研究不同設施條件下優質高效配套栽培技術，生產出上市早且優質無公害反季草莓，發展地區優質高效生態農業，為消費者提供放心產品。因此反季草莓低溫短日照促早熟技術的推廣可以更好地助推丹東地區反季草莓種植業的發展，為鄉村振興助力。

1 土壤條件要求

選擇保肥保水能力強，通氣良好，質地疏松的壤土。土壤pH5.5～7.2，土壤EC值1 ms/cm以下，有機質含量2%～5%以上，氮含量50～150 mg/kg，磷含量20～40 mg/kg，鉀含量70～150 mg/kg。

2 底肥構成

2.1 草莓底肥的作用

改良和培育土壤，為作物生長創造良好的土壤環境；增加土壤有機質、腐殖質；增加和提升土壤有益微生物的活性和數量；改善土壤理化性狀；提高土壤透氣性；增加土壤團粒結構；平衡酸堿、降低鹽分；平衡營養，提高肥料利用率。

2.2 底肥的組成

底肥一般由有機質、有益微生物、氮磷鉀、中微量等組成。

2.3 施用草莓底肥的注意事項

（1）草莓底肥氮磷鉀可以不用，如果用一定要用控釋肥（緩釋肥）要控氮、控鉀的或者全控的，并且控釋時間在50 d以上的控釋肥，普通復合肥可以不用或少用；這樣利于草莓苗成活，后期可以隨長隨補。

（2）有機肥一定要優質的，用量不要過多，多上有機質，少上有機肥，不要讓你的土壤成為垃圾場。土壤鹽分80%來自劣質的有機肥。

（3）生肥肥害。

①真細菌污染：新鮮的糞尿中含有大量病菌、毒素和寄生蟲卵，未經腐熟而直接施用能造成地面上植物污染，也為寄生蟲的傳播創造條件。

②產生氣害：施入未腐熟的農家肥后，農家肥在土壤中自行完成腐熟過程。這個腐熟過程復雜緩慢，需要消耗氮素營養及氧氣，同時放出熱量、氨氣、甲烷、硫化氫等。這些會對根部和葉片造成傷害，有時造成根部灼傷（俗稱“燒根”），嚴重時會導致植株死亡。

3 起壟作床

采用梯形壟，床面寬50 cm，底面寬70 cm，高為30～45 cm，壟溝寬20 cm（約為鐵鍬的寬度），起壟時土壤濕度應保證在60%～70%左右（起壟后若不立即定植要使用遮陽網等設施進行遮陰保濕）。

4 種苗選擇與定植

4.1 草莓苗選擇

最佳苗齡：冷凍苗50～65 d，3葉1芯，累計生長8～12片葉。

最佳根齡：冷凍苗45～60 d，根系不老化，不黑化，小缽苗、冷凍苗不木質化。

高度：根據品種選擇，不宜超過15～18 cm，不是越矮越好。

粗度：苗齡在65 d以下，越粗越好。

4.2 病害鑒別

葉片完整且沒有白粉、病斑、蚜蟲、螨蟲、薊馬；葉柄維管束不變色；剖開苗基部，髓心不變色，為鮮活的白色、不發黃；須根無褐變、無腫脹，沒有根部病害及根線蟲。

4.3 種苗處理

定植前蘸根能夠有效地降低定植后的死苗率及后期病害發生率。將捆扎好的草莓苗浸入生根殺菌混合溶液中5～10 min（包括葉片和根部），瀝干水分[1]。

4.4 定植方法

（1）行距20～25 cm，株距15～20 cm左右；6500～10000株/667 m2（按品種來定）。

（2）栽植方法：先把土挖開，將根舒展置于穴內，新莖的弓背朝壟外的方向，然后填入細土，壓實，使根系與土緊密結合。

（3）根系處理：裸根苗，如果根系太長，毛細根太多，可根據情況剪掉前端的1/3。

（4）澆定植水，用蓮花噴頭進行澆水，澆透，讓根系與土壤沒有縫隙。

5 田間管理

5.1 緩苗期（第1～10天，8月下旬～9月初）

5.1.1 水肥管理

定植后第2～10天，每天早晨或傍晚澆水1～2次，澆到溝里有水，但不能淹過草莓苗；定植第3d開始，每隔4～5d沖施一次生根肥，沖施2～3次。

5.1.2 病害防治

苗后3次藥，分別是定植后3～5d、8～10d、13～15d。

5.1.3 主要農事

修壟，及時修理因澆水塌方的壟面保證澆水入床；補苗，及時更換死苗和病苗，補苗后要做好記號，方便單獨補充澆水[2]。

5.1.4 環境調控

裸根苗需上遮陽網，降溫保濕提升成活率，遮蓋7～10 d左右，冷凍苗定植后利用保溫被進行保冷及調整光照時間，在凌晨3點左右關閉保溫被保留夜間最低溫，在上午9點左右打開保溫被，每天光照時間控制在8～10 h左右，持續10～20 d。

5.2 苗期（冷凍苗第11～20天，9月上旬）

5.2.1 水肥管理

根據天氣情況間隔1～2 d澆1次水，澆水量中等，冷凍苗看緩苗情況在第12～15天沖施晶體二銨1.5～2 kg/667 m2+

1袋脫水魚蛋白1次，第15～20天沖施鈣元素1袋+微量元素1袋，以促進苗木生長、抗病，恢復緩苗對苗體養分的消耗，葉面噴施葉面肥+生物菌劑+中微量1～2次。間隔5 d左右[3]。

5.2.2 病害防治

進行苗后第三次藥，在定植第20d左右噴施防治白粉、疫霉、紅蜘蛛、蚜蟲、薊馬、青蟲、斜紋夜蛾的藥物。

5.2.3 環境調控

冷凍苗繼續利用保溫被進行保冷及調整光照時間，根據溫度情況累計持續10～20 d。

5.3 花胎發育期（冷凍苗第21～30天，9月中下旬）

5.3.1 水肥管理

控旺，適當控水，根據天氣情況3～4d澆1次水，第21～23d沖施高磷高鉀（4-35-35）1.5～2 kg/667 m2+根轉化半桶，苗高沖施磷酸二氫鉀2 kg/667 m2+根轉化半桶。

5.3.2 病害防治

預防1～2次，第1次以炭疽、黃萎、空心、根腐為主，第2次以白粉、灰霉、紅蜘蛛、薊馬、蚜蟲、青蟲、斜紋夜蛾為主[4]。

5.3.3 主要農事

劈葉，保留3～4葉一芯。

5.3.4 環境調控

白天控制在25～28℃以下，夜間控制在15℃～18℃以下，如果溫度高，可以繼續利用保溫被進行保冷。

5.4 促花現蕾期（冷凍苗第31～45天，9月下旬～10月上旬）

5.4.1 水肥管理

正常澆水，根據土壤情況，每3～4d澆水1次，第31d左右沖施平衡肥2 kg/667 m2+海藻精1袋，第35天左右沖施鰲合鈣+鰲合微量元素各1袋/667 m2，第40天沖施高磷高鉀（4-35-35）2.5 kg/667 m2+根轉化半桶，葉面噴施促長類葉面肥或者碧護、蕓苔素，1～2次。

5.4.2 病害防治

預防2次，第1次以空心、白粉、根腐為主，第2次以白粉、灰霉、紅蜘蛛、薊馬、蚜蟲為主，在開花前一定要預防白粉病、紅蜘蛛、薊馬、蚜蟲，開花后不能用藥[5]。

5.4.3 主要農事

更換棚膜，修整苗床，去老葉病葉。

5.4.4 環境調控

溫度白天22～28℃，夜間10～15℃。

5.5 花期（冷凍苗第46～55天，10月上中旬）

5.5.1 水肥管理

根據土壤和天氣情況正常澆水，冷凍苗可以選擇在早上或者下午澆水，正常情況花期可以不用施肥料。

5.5.2 病害防治

花期禁止噴施任何藥物，如果必須打藥或者葉面肥可以選擇在下午3點之后進行[6]。

5.5.3 主要農事

冷凍苗當現蕾50%以上時覆蓋地膜。放蜜蜂，當花開到5%～10%左右時，開始放入蜜蜂，1箱（4匹）蜂/667 m2，在傍晚進行，在溫室中部草莓壟上距離地面30～50 cm高做好支架，擺放蜂箱，巢門朝向南或者東南方向放置好后不要馬上打開巢門，在第2天天亮前蜜蜂安定后，打開巢，放置好后不要隨意地挪動蜂箱[7]。

5.5.4 環境調控

防治花期旺長，溫度白天9點半之前溫度維持20℃以下，9點半～下午2點，溫度維持25～28℃，下午2點之后溫度降至20℃以下。夜間溫度10～12℃左右。

5.6 綠果期（冷凍苗第56～67天，10月中下旬）

5.6.1 水肥管理

正常澆水，選擇在上午澆水，第一次沖施平衡肥1.5～2.5 kg/667 m2+根轉化1桶，間隔7～10d沖施中氮低磷高鉀肥（20-10-30）1.5～2.5 kg/667 m2+鰲合微量元素1袋+海藻精1袋，葉面噴施含氨基酸、腐殖酸類及果實膨大類葉面肥，促進果實膨大防治僵果，噴施綠哆美+蕓苔素防治彎脖和紅梗[8]。

5.6.2 病害防治

預防1～2次，以防治灰霉、白粉、空心病、紅蜘蛛為主。

5.6.3 主要農事

疏花疏果。

5.6.4 環境調控

白天10點之前溫度18～20℃以下，10點～下午2點22～25℃，2點之后18～20℃以下，夜間8～12℃。

5.7 白果及轉色期（冷凍苗第68～76天，10月下旬～11月初）

5.7.1 水肥管理

正常澆水，選擇在上午澆水，沖施高鉀肥（5-20-35或者13-5-42）1.5～2.5 kg/667 m2+脫水魚蛋白1袋，間隔5d以上果實轉色單獨沖施鈣肥1次，葉面噴施含鈣硼葉面肥及含氨基酸、腐殖酸類果實膨大葉面肥，促進白果快速膨大及提升果實硬度品質。

5.7.2 病害防治

預防白粉、空心、灰霉1次，注意安全用藥，采收前7d停止用藥，即將采收防止農藥殘留超標。

5.7.3 主要農事

經常觀察長勢，檢測是否有白粉、紅蜘蛛發生，做好采收前準備。

5.7.4 環境調控

冷凍苗溫度白天10點之前溫度16～20℃以下，

10點～下午2點22～25℃，2點之后16～20℃以下，夜間7～10℃；裸根苗白天22～25℃，夜間7～10℃。

5.8 采收期（前期、中期冷凍苗11月初～上旬開始采收）

5.8.1 水肥管理

適當控制澆水量可以提高草莓的甜度，根據土壤保水情況4～7d澆水1次，此時植株上花、綠果、白果、紅果都同時存在，大量元素以1次平衡肥2次高鉀肥輪換沖施，1.5～2.5 kg/667 m2，間隔7 d左右，葉面肥沖施20-20-20，白果多沖施20-10-30，紅果多沖施高鉀肥，大量元素配合海藻精、魚蛋白、菌肥、腐殖酸肥一起沖施效果更佳。

5.8.2 病害防治

未發病10～15 d預防1次；有發病要局部治療，5～7d/次用藥。

5.8.3 主要農事

果實采收、去老葉病葉空果枝、疏花疏果、喂養蜜蜂。

5.8.4 環境調控

白天22～26℃，夜間6～10℃。

6 結論

低溫短日照促早熟技術具有極大的開發應用前景，可在遼、吉、黑等我國北方多省推廣應用。該技術的推廣可解決藥殘和重金屬污染，使草莓成熟期提前到11月初，較常規種植提前1個月以上，實現畝增收2萬元以上，經濟效益十分可觀。

參考文獻

[1] 耿月偉，譚巍，王禹，等.寒地草莓日光溫室反季高效栽培技術[J].北方園藝，2020（19）：173-175.

[2] 張孟，李彤彤.草莓設施栽培技術要點[J].農業技術與裝備，2022（11）：165-166+169.

[3] 唐學芹.日光溫室草莓栽培技術[J].種子科技，2020，38（4）：47+49.