不同鈣磷水平對哺乳驢駒體尺體重、血清生化指標的影響

王生華，朱 彤，3，路世璠，何樹軍，徐 兵，3，田 琛，吳建霞

（1.甘肅省白銀市畜牧獸醫總站，甘肅白銀 730900；2.甘肅省靖遠縣畜牧獸醫技術服務中心，甘肅靖遠 730600，3.甘肅省白銀市農業綜合行政執法隊，甘肅白銀 730900）

肉驢養殖是畜牧業產業結構調整的重要內容之一，驢肉豐富了消費者的菜籃子，驢皮熬制的驢膠補血補氣用途歷史悠久（黃一凡等，2016），驢產品藥用價值不斷被開發（李宇等，2017）。為滿足肉驢養殖的生產需要，我們進行了不同鈣磷水平日糧對4 月齡哺乳驢駒體尺體重、血清生化指標及血細胞的影響，旨在探索最佳的日糧鈣磷添加量。

1 材料與方法

1.1 試驗動物 40 頭4 月齡、體重（39.57±5.98）kg的健康德州驢驢駒，其中公、母驢駒分別為22 頭和18 頭。

1.2 材料

1.2.1 全混合日糧 對照組全混合日糧借鑒文獻（侯文通，2019）中哺乳驢駒的營養需要，采用當地原料，利用飼料配方軟件配制成全混合日糧（配方略）。

1.2.2 試驗組添加劑 飼料級磷酸氫鈣，由攀枝花東立磷制品有限公司提供。

1.2.3 檢測儀器及試劑 5 mL 一次性使用真空采血管肝素鋰抗凝管，5 mL 一次性使用負壓采血容器，一次性使用靜脈血樣采集針，80-1 電動離心機，微納芯全自動生化分析系統，微納芯綜合24 項檢查盤片，全自動動物血液細胞分析儀等。

1.3 方法

1.3.1 試驗設計 2022 年7 月1 日至2022 年8月8 日在某肉驢養殖場進行試驗，試驗前試驗驢駒帶腳標編號，隨機分4 組（每組均分，公、母各半），分別為對照組（飼喂基礎全混合日糧）和3 個試驗組（在對照組基礎上分別添加0.5%、1.0%、1.2% 的磷酸氫鈣）。試驗前，對驢駒的體尺、體重進行比較，P＞0.05，具有可比性，正式進入試驗，預飼期7 d，正試期30 d。

1.3.2 飼養管理 試驗前打掃棚圈、飼槽、水槽及飼喂工具并徹底消毒，全部試驗驢駒用伊維菌素進行驅蟲，使用專用草食動物消食健胃添加劑健胃。每天飼喂前清掃料槽，日喂量1.8 kg，自由飲水。3 d 刷洗1 次水槽，7 d 打掃圈舍并消毒。

1.3.3 測定指標及方法 試驗前后在晨飼前稱量空腹試驗驢駒的體重，同時測定驢駒的4 項體尺：體高、體長、胸圍和管圍，其測定方法參照文獻（侯文通，2019）。

1.3.4 血樣采集及檢測 使用選擇4 月齡驢駒頸靜脈采血，使用一次性靜脈血樣采集針快速刺入靜脈，乳膠套針頭端插入真空肝素鋰抗凝管，采血1 ～5 mL，置入離心機離心后，用移液器吸取血清100μL 滴入試劑盤，再置入全自動生化分析系統進行檢測。血常規采血用EDTA-K2 負壓采血容器，采血后直接置入全自動動物血液細胞分析儀進行檢測。

1.4 數據統計 采用Excel 2017 軟件對數據進行初步整理，用SPSS 16.0 統計學軟件進行數據分析，采用多變量方差分析法進行比較，試驗結果用“均值± 標準差”表示，P＜0.05 表示組間差異顯著。

2 結果與分析

2.1 不同鈣磷水平日糧對4 月齡驢駒體重、體尺的影響 由表1 可知，不同鈣磷水平全混合日糧對4 月齡驢駒管圍無顯著影響（P＞0.05），對體高、體長、體重的影響有統計學意義（P＜0.05）；試驗1 組母驢駒的胸圍、公驢駒的體重、試驗2 組母驢駒體長、公母驢駒胸圍與體重5 項指標、試驗3 組母驢駒體長、公母驢駒胸圍與體重5 項指標顯著增長（P＜0.05）；試驗3 組與試驗2 組比較均無統計學意義（P＞0.05）。

表1 不同鈣磷水平日糧對驢駒體重、體尺的影響 單位：kg、cm

2.2 不同鈣磷水平日糧對4 月齡公、母驢駒血清生化指標的影響 由表2、3 可知，試驗組總蛋白、白蛋白、球蛋白、葡萄糖均顯著高于對照組（P＜0.05），谷草谷丙比、堿性磷酸酶顯著低于對照組（P＜0.05）。

表2 不同鈣磷水平日糧對4 月齡公驢駒血清生化指標的影響

表3 不同鈣磷水平日糧對各組4 月齡母驢駒血清生化指標的影響

2.3 不同鈣磷水平日糧對4 月齡公、母驢駒血液細胞的影響 由表4、5 可知，試驗組驢駒的中性粒細胞百分數、淋巴細胞百分數均顯著高于對照組（P＜0.05）。公、驢駒母略有差異。

表4 不同鈣磷水平日糧對各組4 月齡公驢駒血液細胞的影響

表5 對照組和各試驗組4 月齡母驢駒血液細胞的統計結果

3 討論

3.1 鈣、磷的生物學作用 鈣、磷是骨骼、牙齒生長及更新的重要組分，能使心臟節律性搏動，維持腎臟正常機能和傳遞神經興奮。鈣離子可收縮肌肉和傳遞神經興奮，激活多種酶的活性；磷遍布動物的腦、肝、卵等組織以及所有的細胞，幾乎參與所有生理生化反應（Stavros 等，2021）。驢乳中鈣、磷隨著泌乳天數呈不規則下降趨勢，而在泌乳末期則稍有增加（Fantuz 等，2022 ；Massimo 等，2019）。適度的日糧鈣磷水平可促進蛋白質和糖的生物合成，提高細胞免疫水平，故本試驗選擇泌乳后期鈣、磷水平明顯下降階段的4 月齡驢駒作為研究對象。

3.2 鈣、磷對驢駒生長發育的影響 鈣、磷對驢駒的生長發育發揮著重要作用。有文獻（侯文通，2019）介紹了鈣磷維持、妊娠母驢、哺乳母驢、育成驢的需要量（g/kg）分別為3.0、2.1 ；4.7、3.6 ；7.4、3.8 ；3.8、2.8，但無哺乳驢駒的需要量，作者未見其他文獻有相關報道。

3.3 鈣、磷對驢繁育的影響 驢駒是驢生長相對最快的階段，驢駒的生長發育狀況對驢終身生長至關重要，研究驢駒的營養需要尤為關鍵，目前尚無驢的營養標準，更無驢駒的營養標準，為此，本試驗研究了驢駒日糧鈣磷水平對其生長發育的影響，為驢駒早期斷奶、提高母驢繁殖率與研究驢駒營養需要可提供借鑒。

4 結論

在海拔1400 m 以上、平均氣溫9.8 ℃、無霜期140 d 以上，以寒冷干燥氣候為主的西北高原地區，4 月齡哺乳驢駒全混合日糧鈣、磷分別為1.0%、0.654% 時有利于驢駒的生長，同時可改善驢駒的部分血細胞和血清生化指標，提高其免疫水平。